martes, 26 de agosto de 2014

Blanche de Charleroi (BEL) 5º


Dorado pálido y turbio con espuma blanca que deja capita. Olor a masa, levadura y coriandro con cáscara de naranja. Entrada aguada sacarinosa con paso de zumo de mandarina dulce. El final es dulzón y pasa a seco.
Agradable de tomar pero es un poco agua con azúcar.

Nota estilo. 5'5
Nota general: 5'9

Salzburger Stiegl Goldbräu Bier (Ost) 4,9º


Lata 0,5l. 
Color dorado claro, espuma blanca, fina, de poca consistencia. Olor maltoso, meloso, lúpulos alemanes y metal. Sabor: de entrada fresca, paso cereal maltoso, incluso meloso (maíz dulce) y final de lúpulo alemán terroso. Como buena austriaca, es una buena borra alemana. Y que tiemble Polonia ;-)

Nota estilo lager alemana: 6,4
Nota general : 5,8

De Molen Bergamot IPA (NED) 7,1º


Ámbar turbio pero sin sedimento con espuma amarillenta de buena retención. Aroma dulce afrutado (bergamota?) acaramelado y ligeramente lupulado. Entra cremosa maltosa para repunte afrutado especiado y floral que pasa a amargo herbal, un poco balsámico y ligero lúpulo de toque especiado. Una especie de ipa belga algo raro pero rica.

Nota estilo(Ipa belga): 7,6
Nota general: 6,4

Dougall's Haiti Double Stout (ESP) 8º


Casi negra de espuma marrón. Aroma dulce maltoso tostado de recuerdo a chocolate. Entrada en boca algo ligera de sabor tostado y dulce maltoso, final largo e intenso dulce ligeramente tostado y algo ácido. Entra bien, pero algo empalagosa.
 
Nota estilo: 7,5
Nota general: 6,5

Great Divide Smoked Baltic Porter (USA) 7,5º


Casi negra de espuma beige con poca retención. Aroma a malta tostada alemana (tipo doppelbock) algo ahumado, acaramelado, tostado de recuerdo a regaliz y café. Entrada en boca algo cremosa de sabor ahumado dulce maltoso, regusto dulce ahumado a café y regaliz.

Nota estilo(Ahumada): 7
Nota general: 6,8

Alesmith anvil ESB (USA) 5'5º


Color caramelo claro con espuma beige cremosa que deja lazo y apenas mancha.
Olor a caramelo con toque metálico y maltoso.
Entra amarga de paso cremoso y dulce para repunte acaramelado meloso afrutado. Fondo ligeramente metálico y lupulado afrutado. Se nota que es una bitter al final.

Nota estilo: 7,6
Nota general: 7

The Kernel IPA Chinook (ENG) 6'5


Dorado ligeramente turbio con esppuma blanca de burbuja fina no muy voluptuosa. Olor más maltoso que lupulado. Entra con cuerpo pero refrescante, de paso seco y repunte lupulado para paso resinoso que no dura mucho y seca.
Ipa ligerita y no muy amarga ni compleja. Refrescante.

Nota : 7
Nota IPA: 6.4

Brewdog Jack Hammer (SCO) 7,2º




Dorado limpio de espuma blanca con buena retención. Aroma intenso lupulado afrutado y terroso ligeramente cítrico. Entrada en boca fresca pero plena de sabor a lúpulo afrutado y bastante resinoso. Final seco y bastante amargo a cáscara de cítrico. Lo que espero de una west coast ipa.

Nota estilo (IPA): 7.5
Nota general: 7



Dama Juana Unnersia Lager (SWE) ?º


Ámbar turbio de escasa espuma. Aroma dulce afrutado, de entrada en boca ligera y sabor seco lupulado algo ácido con final seco algo metálico. Regusto largo y maltoso pero de sensación algo basta del lúpulo. No me casa el aroma con el sabor y da sensación algo aguada.

Nota general 5,7
Nota estilo (???)

Gallia 1890 - Gallia IPA (FRA) 4.7º




Amarillo, Cascade
50EBU

Naranja turbio con espuma vainilla de burbuja pequeña y media que baja para dejar lazo grueso y manchas en el trago.
Olor potente a lúpulo cítrico con fondo de naranja mezclado con la maltosidad.
Entrada aguada con paso pungente de lúpulo y picor de gas con recuerdo a naranja. El fondo es un poco aguado dulce y da paso a regusto muy resinoso con cítricos y resina.

Ipa normal, refrescante y rica pero amarga.

Nota general: 6'7
Nota ipa 6'5



Kronenbourg Kanterbräu (FRA) 4'2º

De cañero en el Berthillon en Ile saint Louis

Dorado turbio de espuma blanca compacta que desaparece.
Olor maltoso con fondo ligero de levadura muerta, ligero metálico y un poco de acidez herbal.
Entra ligera con regusto cítrico para paso insípido y fondo aguado. Regusto ligeramente cítrico con levadura, recuerda a una blonde belga aguada. Una caña un poco triste.

Nota general: 4'6
Nota lager: 5