viernes, 31 de octubre de 2014

Brauhaus Vetter - Dunkles Hefe Weizen (GER) 4,8º







Color avellana turbio con espuma beige claro de burbuja fina que deja lazo.
Olor maltoso con fruta madura, plátano y canela. Entra dulce sacarinosa con paso de plátano con cereal. Un retro ligeramente salado y deja regusto maltoso prolongado. Buena dunkles.

Nota general 6'1
Nota dunkles 5'8

Brauhaus Vetter - Helles (GER) 4,5º


Dorado pálido turbio de espuma blanca de burbuja fina y mancha el vaso.
Olor ácido con lúpulo, cereal y levadura. Entra con cuerpo pero fresca, pasa con cereal y deja regusto acidillo afrutado con ligero lúpulo muy suave, que repite más que sabe.
Esta un poco cruda, unas semanas de reposo le calmarían el ácido y la levadura.

Nota general: 5'7
Nota Helles: 5'9

Brauhaus Vetter - Rauchbier (GER) 5º


Ámbar con espuma blanca de burbuja fina. Olor dulce con fuerte ahumado. Entra con cuerpo un poco aceitosa y repunta un ahumado brutal. El regusto es maltoso con humo. Es como comer beicon. Muy buena rauch, igual un poco menos empalagosa mejor.

Nota general: 7
Nota estilo rauch: 8

Heidelber Brauerei - Heidelberger Pils (GER) 4,7º


Dorado pálido con espuma blanca que deja lazo y mancha un poco.
Olor a lúpulos europeos con un poco de malta en el fondo.
Entra bastante gaseosa ligera y floral. El paso es maltoso de cereal ligero y fondo lupulado muy suave. No muy refrescante pero interesante de sabor y aroma.
Nota general: 5'9
Nota pils: 6'6

Heidelberg Braurei - Heidelberger Premium Export (GER) 5,4º


Dorado sin espuma. Olor acidillo a lúpulo con fondo dulzón de malta. Entra dulce y con cuerpo para paso gaseoso y fondo empalagoso de alcohol. Rubia sin más. No muy refrescante.

Nota general: 5'6
Nota helles:5'9

Milana & Alfa Dog Brewery - Vudú (ESP) 9º


Con copos de avena.
Espuma marrón escasa de burbuja fina que desaparece rápido para dejar lazo.
Negro opaco. Olor a café, regaliz, levadura, cereal y maltas cristal, alcohol y lúpulo. Entra cremosa con cacao y alcohol, pasa con cereal y chocolate para ir al retrogusto un poco aguado y luego cacao, alcohol y resina y ceniza.
Es una buena imperial stout. Potente de sabor, compleja, pero el aguado final y el exceso de amargo del retro le quitan un poco.

Nota estilo (IS): 7
Nota general: 7.3