martes, 31 de mayo de 2016

Sagra - El burro de sancho (ESP) 5º


Marrón oscuro de brillos rojos cristalinos. Espuma beige que cuesta sacar, de burbuja fina que baja para dejar lazo. Aroma tostado, cereal, toffee, torrefacto, ceniza. Entra aguada para paso ligero maltoso tostado que deja fondo de café con algo de cacao y harina con quemado suave. No está mala pero el aguado y el sabor a crudo y quemado es raro. Recuerda bastante a una budejovicky negra. Fácil de beber y para trago largo.

Nota general. 5,6
Nota porter. 4,8

La Salve Munich (ESP) 6,2º




Copos de trigo
Azucar candy
Canela
Rojo oscuro un poco turbio con espuma beige fina que cuesta sacar. Aroma ligero maltoso tostado con fondo lupulado. Canela en el tostado? Porque lo he leido. Entra ligera, de paso maltoso dulce de candy y fondo empalagoso con algo de tostado y muy dulce tirando a ácido. El regusto es de levadura, cereal y melaza. Canela en la melaza? Porque lo he leido. Cerveza sin más, tirando a empalagosa cebada y me recuerda a una scotch.

Nota general 5,4
Nota Munich. 3
Nota scotch 5,9

To Øl Dangerously Close to Stupid DIPA (DEN) 9.3º





Ámbar transparente de espuma beige claro de burbuja fina que mancha y permanece. Burbuja en ascensión. Olor maltoso, floral, dulce afrutado ligero. Entra con cuerpo dulce acaramelada, de paso maltoso meloso con repunte lupulado resinoso para fondo de malta caramel con resina que compensa. El fondo es resinoso largo pero no fuerte, está equilibrado con el empalago de la malta. Invita a otro trago. Potente y fácil de beber. Muy peligrosa.

Nota general 6,8
Nota dipa. 7

Omnipollo Zodiak IPA (SWE) 6,2°





Ámbar amarillento turbio de espuma blanca amarillenta de burbuja fina que mancha y deja capa. Aroma ácido lupulado de cítrico, floral, naranja, malta y un ligero pungente. Entra cremosa un poco picante de gas dulce afrutada, para paso afrutado maltoso suave con floral y cítrico de lúpulo para fondo seco terroso que pasa a ligero amargo pero nada resinoso. Muy equilibrada y bien hecha. Mucho lúpulo y poco amargo resinoso de fondo, delicada y super fácil de beber. Muy buena!

Nota general 7,2
Nota ipa 7,7

Hijos de Rivera - 1906 Black Coupage (Gal) 7,2%

sin afoto :(


Marrón oscuro de aspecto limpio y espuma beige que deja una buena y persistente capa. Aroma a levadura con notas tostadas de cacao y algo de café. Entrada en boca algo cremosa de sabor tostado con fondo ligeramente amargo y regusto largo maltoso.

Nota estilo(Dunkel): 7
Nota general: 6,2

La encontré! pues me gusta la de los pavos liandola con las HB, ahí se queda!

 

Coronado Islander IPA (USA) 7º




Dorado transparente de espuma blanca fina que mancha y retiene. Olor maltoso, lupulado de fondo cítrico y pies e incluso clorado. Entra con cuerpo y gaseosa, de paso seco maltoso con algo floral de fondo acaramelado resinoso verde de sabor medicinal. El retro es amargo resinoso no muy seco.
Un poco descompensada y tirando a basta. Un poco pintura de lúpulo.

Nota gen. 6
Nota ipa 5,8

Left Coast Hop Juice DIPA (USA) 9,7º




Ámbar transparente con bastante burbuja de espuma blanca fina que mancha y permanece. Olor maltoso cristal de fondo resinoso. Entra gorda maltosa para paso lupulado acaramelado con toque tostado, el fondo es caramelo con tostado. El retro es toffe con un amargo residuales bien equilibrado. Buena dipa, fácil de beber, equilibrada pero de cristal caramelo muy presente para mi gusto.

Nota gen: 6,4
Nota dipa: 6,5

Mikkeller Citra DIPA (DEN) 8,9º


Naranja turbio de espuma blanca fina que dura hasta el final. Olor a lúpulo cítrico, naranja y dulce de malta.   Entra con cuerpo, de paso dulce afrutado para fondo resinoso con naranja dulce equilibrado. Muy redonda y fácil de beber.

Nota general: 7,5
Nota iipa: 7,7