Omnipollo - Bellony (SWE) 8°

 

Motueka, citra, nelson sauvin.

Amarillo un poco turbio de escasa espuma blanca que desaparece totalmente. 

Aroma afrutado dulce con recuerdo a melocotón y uva blanca. Entra gorda dulce 

de paso afrutado dulce con melocotón y algo de piña en almíbar para fondo bastante 

seco para lo dulce que es y deja en boca afrutado de uva, piña, melocotón y un poco

 herbal del lúpulo y alcohol bastante presente. Rica pero para mi gusto una pena que 

sea dulce, es como un zumo de melocotón piña.

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 8

Regusto 8

Sensación 7

Total 34

Nota dipa 7

 

Omnipollo - Maz (SWE) 5,6°

 

Dorado pálido  de abundante espuma blanca cremosa que baja para dejar capa 

gorda y mancha el vaso. Aroma afrutado, mandarina, piña, hierba. Entra picante de 

gas de paso dulce afrutado, uva, para fondo de presencia de cereal muy bien metido 

con un amargo sutil pero presente que seca y deja amargo en el fondo de la lengua 

mientras de deja aromas del cereal y afrutado cítrico con recuerdo a mandarina.  

Ligera, refrescante, muy equilibrada. Por decir algo malo, el amargo del post es tan 

suave que no termina de secar y puede dejar un pelín empalagoso, pero se cura con 

otro trago. 

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 4

Aroma 8

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 8

Total 39/50

Nota apa

 

Omnipollo - Kokopelli (SWE) 5,5°

 

Mosaic, citra. 

Amarillo pálido ligeramente turbio con escasa espuma blanca que baja 

para dejar lazo y marca el trago. Aroma afrutado con recuerdo a fruta de

 la pasión y cítrico polvoriento. Entra picante de gas cítrica de paso ligero 

afrutado para fondo seco afrutado, cítrico con suave cereal.  Muy suave, 

afrutada y dan ganas de beber más. Un pelín insípida pero muy rica. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 7

Total 31

Nota pale 6,5

 

Omnipollo - Squares (SWE) 5,3°

Idaho 7, citra

Amarillo turbio con espuma blanca compacta que marca el trago. Aroma afrutado y 

terroso, recuerdo a pera, malta y resina suave. Entra gorda de paso dulce afrutado 

con repunte amargo lupulado para fondo afrutado con una presencia sutil de amargos 

que desaparecen para dejar dulce afrutado en boca, con recuerdos a uva, ciruela. 

Algo empalagosa por decir algo malo. Muy equilibrada y de sabores y amargos muy 

suaves. 

Nota

Aspecto 3

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 8

Total 36/50

Nota neipa 7,5

Omnipollo - Nabuchadnezzar IIPA 8,5º (SWE)

Dorado transparente de espuma blanca cremosa que mancha el trago y deja capa hasta el final. Aroma potente, dulce, caramelo, maltoso, lupulado afrutado. Entra dulce algo ligera, de paso fuerte resinoso que pasa con caramelo para fondo muy amargo resinoso que perdura. Es ligeramente empalagosa. Una iipa bastante de libro.

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 7

Regusto 8

Sensación 7

Total 38/50

Nota dipa 8

Omnipollo - Noa pecan mud cake (SWE) 11º

Negra opaca con espuma clara cremosa que baja para dejar lazo. Aroma a chocolate y dulce como de nube de gominola. Entra sedosa de paso dulce toffe con cafe, dulce maltoso, cacao y deja amargo de cacao y suave resina que le seca un poco, pasa a sensación alcohólica con un poco de regaliz y deja amargo suave prolongado que le quita que sea empalagosa. Muy buena pero le pediría mas complejidad en el amargo.

Aspecto 3
Espuma 2
Aroma 7
Sabor 8
Regusto 7
Sensación 8
Total 35/50

Nota is 7,5

Omnipollo - Nabuchadnezzar (SWE) 8.5º

Dorado transparente de espuma blanca cremosa que mancha el trago y deja capa hasta el final. Aroma potente, dulce, caramelo, maltoso, lupulado afrutado. Entra dulce algo ligera, de paso fuerte resinoso que pasa con caramelo para fondo muy amargo resinoso que perdura. Es ligeramente empalagosa. Una iipa bastante de libro.

Aspecto 4

Espuma 5
Aroma 7
Sabor 7
Regusto 8
Sensación 7
Total 38/50
Nota dipa 8

Omnipollo - Mazarin (SWE) 5,6°

La foto esa en la que sale una botella de cerveza con un dibujo de una vela así como derretida y piensas, pami que la saqué, pero andandará esa afoto?

Con avena.

Amarillo turbio de espuma blanca fina compacta que permanece hasta el final. Olor a levadura, fondo maltoso, lúpulo fresco, algo cítrico, terroso. Entra picante de gas con cuerpo de paso aguado afrutado cítrico para fondo meloso maltoso con repunte de lúpulo terroso y algo resinoso afrutado que tira a sensación ácida.

Esta buena, ligera de cuerpo y tirando a lupulada ácida, que deja sensacion de aguada y alimonada.

Nota gen. 5,5

Nota pa. 5,7

Omnipollo - Hypnopompa Marshmallow Stout (SWE) 11°

Marshmallow y vainilla de tahiti. Hecha en de molen.

Marrón casi negro opaco con espuma marrón media q baja para dejar capa fina. Aroma dulce, malta, caramelo, vainilla, café, toffe, regaliz, alcohol. Marshmallows? En el dulce de caramelo y vainilla?  Entra gorda dulce de paso azucarado con café y toffee, ligero agrio de tostado y caramelo para fondo de regaliz, tostado, toffee, vainilla. El regusto es un quemado con regaliz y suave ácido azucarado muy rico. No se nota el alcohol en boca. Un bombazo de sabores y super agradable de beber pero la sensación azucarada es demasiado para mi gusto, aún así, buenísima imp stout y muy recomendable.

Nota gen. 7,8

Nota imp stout 8

Omnipollo Zodiak IPA (SWE) 6,2°

Ámbar amarillento turbio de espuma blanca amarillenta de burbuja fina que mancha y deja capa. Aroma ácido lupulado de cítrico, floral, naranja, malta y un ligero pungente. Entra cremosa un poco picante de gas dulce afrutada, para paso afrutado maltoso suave con floral y cítrico de lúpulo para fondo seco terroso que pasa a ligero amargo pero nada resinoso. Muy equilibrada y bien hecha. Mucho lúpulo y poco amargo resinoso de fondo, delicada y super fácil de beber. Muy buena!

Nota general 7,2

Nota ipa 7,7