miércoles, 27 de julio de 2022

Beer project - Delta IPA (BEL) 6,5°

 

Belgian saison yeast

Citra, cascade, mosaic.

Dorado amarillento ligeramente turbio de abundante espuma blanca que baja 

para dejar capita.    Aroma afrutado, dulce, coriandro, cascara de naranja, algo 

tropical. Entra picante de gas de paso de lúpulo ligeramente afrutado y cítrico 

para fondo muy muy seco con regusto ligero a levadura, coriandro, recuerdo a 

pimienta blanca y amargo suave herbal. Muy rica, suave y refrescante.

 


Nota 

Aspecto 4

Espuma 4

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 7

Total 34/50

Nota ipa 6

 

Brasserie Naturelle des Landes - M40.7 - IPA (FRA) 7°

 

 

Naranja oscuro turbio de abundante espuma blanca que permanece y marca el trago. 

Aroma afrutado, resinoso, ligeramente maltoso con recuerdo a fruta de hueso y 

levadura un poco txurrera. Entra gordita de paso resinoso para fondo afrutado y 

bastante agrio de resina que seca bastante. Buen trago y lúpulo amargo que deja 

la boca agria y seca. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 5

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 7

Total 34/50

Nota ipa 7

 

Lobato - La black (FRA) 7°

 

 

Marrón oscuro sin ningún tipo de espuma. Aroma a cereal crudo, cacao y levadura ácida. 

Entra aguada ácida de paso ácido y fondo de cacao y tostado. Por la fregadera. 

Es como beberse el agüilla de un yogur caducao. 



Nota

Aspecto 1

Espuma 0

Aroma 5

Sabor 2

Regusto 3

Sensación 3

Total 14/50

Nota stout 1

 

Balea - Pasaia (FRA) 4'5°

 

 

Amarillo pálido de escasa espuma blanca que baja para dejar lazo. Aroma 

cítrico suave, coriandro, cereal. Entra ligera de paso con algo de gas y mucho 

cereal para repunte algo lupulado citrico para dejar en boca seco y sabor 

prolongado a cereal crudo. Muy rica y fácil de beber. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 6

Total 32/50

Nota wit 6

Savoyards - Nonne APA (FRA) 6,3°

 

30 IBU

WGV, Cascade, citra, simcoe. 

Pale, munich, cararuby.

Dorado transparente de escasa espuma que desaparece. Aroma a caramelo y toque terroso 

del lúpulo. Entra ligera dulce de paso dulce de cereal para fondo de caramelo, algo de resina 

sutil y bastante lúpulo terroso para dejar en boca caramelo y seco terroso. Como tomarse una 

lager alemana, esta bien pero de american poco. 


Nota 

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 6

Sensacion 5

Total 27/50

Nota apa 4

 

martes, 21 de junio de 2022

Garage - Recol Lector (ESP) 6,6°

 

 

Naranja pálido turbio de escasa espuma que desaparece. Aroma afrutado algo

 tropical y polvoriento. Entra gorda de paso dulce afrutado con recuerdo a fruta 

de hueso para fondo muy seco. Deja en boca algo de recuerdo a zumo de 

melocotón y piña pero muy seco e invita a otro trago. No está mal pero es poco 

aromática y bastante simplona. 

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 5

Sensación 6

Total 28/50

Nota ipa 5,5

Hitachino - Classic Ale (JAP) 7°

 

 

Ámbar oscuro turbio de escasa espuma blanca que desaparece. Aroma dulce 

afrutado y amaderado, recuerdo a toffe, compota. Entra gorda dulce de paso 

afrutado, dulce, con algo de toffe para fondo amaderado con un poco de tostado 

y un seco de lúpulo que deja en boca seco pero afrutado y tostado xon presencia 

de alcohol. Un poco rollo belga pero sin dulce empalagoso. Muy redonda. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 1

Aroma 6,5

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 7

Total 31,5

Nota ale 7