Marrón oscuro de brillos rojos con espuma beige que cuesta sacar pero
que permanece hasta el final. Aroma ahumado potentísimo, con fondo de
caramelo suave, levadura y algo metálico. Entra dulce de paso maltoso,
con caramelo y regaliz para fondo acaramelado, ahumado por supuesto,
maltoso, melaza, regaliz, toque de levadura grasienta y deja un regusto
ahumado con repunte amargo de lúpulo y tostado. Tiene todo lo que se
le puede pedir a una negra alemana y el ahumado es espectacular.
Nota
Aspecto 5
Espuma 4
Aroma 9
Sabor 6
Regusto 7
Sensación 8
Total 39/50
Nota rauch 10
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