Challenger Saaz, dry hopping Amarillo
Color
ámbar grisáceo y turbio con espuma amarilla que sale con mucha fuerza
al verter y permanece bastante compacta hasta el final. Olor que varía rápidamente desde que se abre hasta al final del vaso, empieza
bastante potente con notas de hojas de pino y piña que van
desapareciendo hasta ganar los tonos maltosos y un ligero muy ligero
recuerdo a especias (clavo, pimienta?). En boca muy cremosa que entra con malta presente y sabor a frutas tropicales y pasa a tonos fuertes de hoja de pino que perduran en boca mucho tiempo.
Astringente de final bastante seco y largo regusto amargo. Invita a beber un trago largo y otro más. Rica, equilibrada y fácil de beber, el alcohol se nota en el
estomago. Le falta un poco de punch de lúpulo para llegar a ser una gran DIPA pero un estupendo ejemplo del estilo.
Nota media: 7,675
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