Oscura
casi opaca con brillos rojizos con algo de sedimento y espuma oscura
que al principio es muy abundante y va bajando pero permanece hasta el
final. Olor
dulce acoñacado con fondo alcohólico y recuerdos a pasas y ciruelas,
con toque incluso a pedro ximenez y matices de vainilla y un toque
tostado.
Sabor similar al olor pero con una carga de lúpulo añadida que le da
algo de acidez y equilibra la cerveza, también se intensifica la
vainilla. Se
nota bastante el alcohol tanto en boca como en estomago. Compleja,
intensa y bastante smooth, evidentemente inferior a la Gran Reserva (probada
anteriormente) pero igualmente interesante.
Nota media: 8
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