jueves, 11 de agosto de 2011

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel (DEN)10.9º

Color negro opaco con ribete dorado de la barrica y con espuma muy marrón. Olor espectacular a vainilla muy intenso con toque a café y algo de lúpulo. Entrada en boca redonda e impresionante, muy cremosa, de sabor avainillado de toque alicorado pero con una gran presencia de café y algo balsámico de regaliz. Pasa muy suave por lengua con un periodo corto en el que se nota el amargo del lúpulo en el fondo de la lengua y enseguida pasa al aroma del café que perdura en boca. Tiene mucho cuerpo, se nota que tiene bastante avena. Si algo hubiera que reprocharle es la falta de evolución en boca o algo más de complejidad. 
Nota media: 9,125


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