Trappistes Rochefort 6 (BEL) 7.5º

Color madera oscuro turbio pero bastante translúcido de espuma efímera y burbuja fina con una espectacular cantidad de poso. Olor potente algo ácido pero afrutado con fondo a levadura típico belga. Sabor principalmente dulce afrutado pero ácido y seco al final que recuerda a pera, bastante complejo con algo de levadura. Muy rica y fácil de beber al ser dulce pero de final seco además es muy ligera de cuerpo (podría ser un contra pero es lo que debe de ser por estilo de cerveza) y tiene bastante carbónico. Sorprendente por recordar mucho al estilo Rochefort pero en un estilo mucho más ligero, aunque conserva la complejidad de sus hermanas mayores.   
Nota media: 6,9