lunes, 30 de abril de 2012

Williams brothers - Ebulum Elderberry Black Ale – (SCO) 6,5º


Marrón oscuro prácticamente negra con brillos rojizos, con espuma beige claro que permanece hasta el final. Olor a azúcar quemado y torrefacto con recuerdos a salado en plan doppelbock.  Sabor dulce tostado, artificial con sacarina Toque afrutado. El regusto es tostado incluso ahumado y recuerdos a cacao que deja sensación seca en boca. Muy artificial. Hemos probado unas botellas caducadas más de 8 meses y dan mejor impresión de aroma y sabor, el artificial de afrutado añadido con mucho azúcar no se lo quita pero el aroma salado se difumina bastante.

Nota media: 5,5

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