Ámbar turbio de espuma rocosa de tono marfil con buena retención. Aroma lupulado cítrico ligeramente floral con mucha presencia de levadura de fondo maltoso y toque ácido ligeramente especiado. Entrada en boca cremosa de sabor metálico a levadura, postgusto lupulado ligeramente cítrico, amargo, seco y algo astringente. Final empalagoso algo maltoso pero de fondo a levadura y ligera sensación alcohólica en el estomago.
Demasiada presencia de levadura que ademas no es muy de saison (por lo menos de las que he probado), le falta CO2 al entrar en boca y huele un poco a fregadero, además el lúpulo no esta muy compensado. Muy mejorable sobre todo si pretendes elaborar una saison aceptable.
Nota estilo 3.5
Nota personal 5.4
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