domingo, 29 de diciembre de 2019

Fohrenburger - Märzen (AUS) 4,8º

 
Rubia con espuma blanca espesa persistente. Aroma a lúpulo centroeuropeo, hallertauer o similar 
con algo de malta suave de fondo. Entra ligera dulce con poco gas para paso ligeramente ácido 
afrutado y fondo terroso seco y algo insípido. Una caña aguadilla, pero permite trago largo al solete.

Aspecto 4
Espuma 4
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 5
Total 29/50
Nota marzen 4,5

Villacher - Märzen (AUS) 5°


 
Dorado pálido de escasa espuma que desaparece. Olor dulce. Entra dulce de paso espeso dulce 
para agriar un poco al regusto y secar. Deja un regusto medianamente lupulado con algo de cereal.
 Agua dulce sin más.
Aspecto 2,5
Espuma 2
Aroma 4
Sabor 5
Regusto 6
Sensación 5,5
Total 25/50
Nota Märzen 5

Ottakringer - Helles (AUS) 5,2°


Dorado claro transparente sin espuma. Aroma a harina y malta. Entra dulce de paso gordo en boca 
para repunte agrio del lúpulo que seca un poco. Deja en boca empalagoso y con sabor un poco gñe
 del agrio. Caña txurrera.

Aspecto 2
Espuma 0
Aroma 4
Sabor 4
Regusto 4
Sensación 5
Total 19/50

Nota helles 4

Traunstein - Helles (ALE) 5,3º



Dorado pálido transparente de espuma blanca que desaparece para dejar lazo. Aroma dulce
 ligeramente floral. Entra dulce de paso floral para fondo seco equilibrado entre la malta y el lúpulo.
 Buena caña.

Aspecto 3
Espuma 2,5
Aroma 6
Sabor 7
Regusto 6
Sensación 5
Total 29,5
Nota helles 6,5

Ottakringer - Gambrinus (AUS) 4,2º


Rubio pálido sin espuma. Aroma dulce con fondo meloso. Entra insípida de paso dulce meloso y
 fondo con ligero recuerdo a miel. Muy plana sin gas. Caña txurrera.

Nota
Aspecto 2,5
Espuma 0
Aroma 4
Sabor 6
Regusto 5
Sensación 4
Total 21,5
Nota helles 4,5

Bevog - Tak (AUS) 5,5°


Dorado turbio con abundante espuma blanca que baja para dejar capa. Aroma a mandarina, 
cáscara de naranja, y fondo de malta. Entra gorda dulce de psoriasis picante de gas con 
resina suave para fondo de resina que amarga y seca el trago. Afrutada, dulce, seca, 
muy rica y equilibrada.

Aspecto 4
Espuma 3,5
Aroma 7
Sabor 6,5
Regusto 6,5
Sensación 6,5
Total 34/50
Nota pa 6
Nota apa 7,5

sábado, 30 de noviembre de 2019

Fohrenburger - Oberländer (AUS) 5,6°


Dorado de espuma geisereante que baja para desaparecer. Atoma dulce acaramelado. Entra dulce de paso acaramelado para fondo con algo de lúpulo que da un pelo de amargor y equilibra un poco pero sigue siendo maltosa acaramelada empalagosa. Como una volldamm aguada.

Aspecto 3
Espuma 1
 Aroma 4
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 6
Total 24/50
Nota märzen 5