viernes, 28 de mayo de 2021

La Salve - Botxo (ESP) 4,4º

 

 16 IBU

8 EBC

Con cáscara de naranja y coriandro

Amarillo sucio con muy escasa espuma que desaparece automáticamente. Aroma a 

coriandro, suave plátano y CO2. Entra aguada dulce con bastante gas de paso afrutado 

para fondo que deja en boca dulce del trigo y recuerdo a plátano y coriandro. Sin 

ser desagradable, es rara, es como haber intentado hacer una wit con malta de 

trigo y sale este aborto. No se como se puede hacer mal una de trigo y que salga 

sin cuerpo y sin espuma. 

 

Nota

Aspecto 2

Espuma 0

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 4

Total 21/50

Nota wheat 0

 

Cruzcampo - IPA (ESP) 7°

 

 

Pilsen, caramel, biscuit

Nugget, perle, citra, cascade

 

Ámbar turbio de espuma que baja para dejar capita. Aroma lupulado afrutado, 

algo de pino, melocotón, alcohol suave. Entra aguada con paso lupulado 

resinoso incluso un poco disolventoso para fondo seco y ligero dulce 

maltoso que deja en boca cereal y alcohol. No esta mal, poco sabor y bastante 

sensación alcohólica de fondo, pero se puede tomar. 

 

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 7

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 6

Total 29/50

Nota ipa 5

 

Cruzcampo - APA (ESP) 4,6°

 

 

 

25 ibu

Pilsen, caramel, munich

Perle, mosaic, citra

Amarillo oscuro de espuma blanca que baja para dejar capita. Aroma 

afrutado polvoriento, algo de lúpulo, algo de malta dulce y recuerdo cítrico 

y levadura. Entra picante de gas de paso insípido para fondo con algo 

de caramelo, cereal y resina suave que seca. Deja en boca cereal suave

 y resinoso ligeramente cítrico muy suave. Refrescante, sin cuerpo y 

bastante seca. 

 

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 4

Regusto 6

Sensación 5

Total 27/50

Nota pa 5

Estrella Galicia - Percebes (ESP) 5,4°

 

 

21 ibu

1 ebc

Dorado pálido de espuma blanca que aguanta hasta el final. Aroma a marisco 

suave como de crema de marisco. Entra ligera insípida y dulce de paso de 

cereal para fondo maltoso ligero pero seco y con aroma de marisco. Repite 

como si hubieras comido crema de nécoras. Mucho aroma a marisco y luego 

sabor a estrella normal, sorprende y esta bastante buena en modo caña. 

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 6

Total 28/50

Nota premium lager 7

 

Magic Rock - Fantasma (ENG) 6,5°

 

Naranja turbio sin espuma. Aroma resinoso afrutado. Entra aguada de paso 

afrutado con repunte de lúpulo que deja en boca regusto lupulado afrutado 

tropical y suave resinoso. No esta mal pero es aguada y poco sabrosa, en 

plan session ipa. 

 

Aspecto 3

Espuma 0

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 7

Sensación 6

Total 26/50

Nota ipa 4

 

jueves, 29 de abril de 2021

Cruzcampo - Trigo (ESP) 5°

 

 

20ibus

Nugget, Saphir

 

Dorado turbio de escasa espuma blanca que baja para dejar lazo. Aroma dulce a trigo con 

recuerdo a plátano y fresa y clavo.  Entra dulce aguada con gas, de paso de cereal, trigo 

pero sin cuerpo para fondo lupulado, incluso cítrico que seca mucho. Una de trigo aguada, 

pero quita la sed con lo seca que es. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 4

Regusto 5

Sensación 5

Total 25/50

Nota weiss 4

Stone - Go to IPA (USA) 4,7°

 

 

Dorado amarillento turbio con abundante espuma de burbuja grande que baja para dejar capa gorda.

Aroma tropical con algo de acidez. Entra aguada de paso algo insípido con bastante gas y lúpulo 

afrutado para fondo bastante resinoso que seca y deja resina amarga en boca. Muy bruta de lúpulo 

para las maltas que tiene, muy descompensada, para hopheads.  A mi las session me siguen 

pareciendo ipas en las que has fallado en el macerado. 

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 4

Aroma 7

Sabor 4

Regusto 4

Sensación 4

Total 26

Nota session 5