martes, 31 de octubre de 2017

Against The Grain - 70k


Negro opaco de espuma beige que desaparece. Aroma a cacao, alcohol, vainilla, regaliz, malta harinosa, whiskazo. Entra dulce, caramelo, alcohol, melaza, de paso de regaliz con azúcar quemado para fondo de cacao, melaza, alcohol vainilla y sensación alcohólica. Demasiado presente el whiskazo (bourbon) para ser una cerveza normal. Muy ciclada, se han pasado de BA.

Nota general 6
Nota IS 6,2

Against The Grain - The brown note (USA) 5%


Marrón oscuro de espuma beige que deja una fina capa. Aroma intenso tostado maltoso a café y un punto de toffee. Entrada en boca sedosa de sabor tostado a regaliz paso maltoso con final dulce de punto a café acaramelado. Regusto a toffee con sensación algo lupulada y balsámica en nariz. Estupenda brown, me encanta el estilo y la cerveza en concreto, ligera pero plena de sabores tostados.

Nota estilo(brown): 8
Nota general: 7,8

Heineken - Murphys Irish Stout (IRE) 4º


Marrón oscuro de brillos rojos con espuma beige de burbuja fina compacta que permanece hasta el final. Aroma ligeramente ácido de recuerdo a levadura, frutos secos y maltas tostadas. Entra ligera de paso suave tostado de recuerdo a café para fondo largo de frutos secos con un fondo suave de torrefacto que seca un poco. Muy ligera y rica para beber trago largo.

Nota general 6
Nota stout 6,3

De Molen - Heksen & Trollen (NED) 6,1°


Naranja turbio con espuma blanca fina que baja para dejar capa gorda y manchar cada trago. Aroma afrutado especiado, mandarina, vainilla, clavo, algo floral. Entra cremosa con algo de gas para paso almibarado floral de fondo dulce floral un poco a néctar y recuerdo suave naranja, tiene un ligero picante de gas que le corta y seca invitando a otro trago. Muy fácil de beber y de sabor suave y con muchos matices. Muy rica y para beber por litros.

Nota general 6,9
Nota saison 7,4

De Molen - Storm & Regen (NED) 8,1º


Pils, caramel
Bitter: saaz, columbus
Dryhop amarillo

Naranja oscuro con partícula en suspensión, espuma blanca fina que cuesta sacar, mancha y baja para dejar lazo. Aroma maltoso, caramelo, potente, algo herbal, de recuerdo a una barleywine y fondo de levadura. Entra gorda casi viscosa de paso afrutado dulce con gran carga de caramelo para fondo dulce empalagoso con afrutado del lúpulo y cremoso de levadura.  Recuerda bastante a una barley por el cuerpo y la carga de maltas. Le falta algo más de aroma lupulado y presencia de amargo para mi concepto de dipa. Esta buena, pero es dulzona y empalagosa aunque repite bien a lúpulo. Me sigue pareciendo que DeMolen hace las cosas bien pero donde repunta es con las oscuras.

Nota gen 6,5
Nota dipa 6

BBP - Coastal Eddie (ESP) 7,8%


Negro opaco de espuma beige que deja una fina capa. Aroma intenso lupulado resinoso de fondo dulce maltoso a chocolate. Entrada en boca plena de sabor lupulado resinoso muy potente con regusto tostado balsámico en nariz de toque a regaliz y puntito a caramelo de café. Final muy lupulado y amargo, llena boca y nariz. Intensa y potente en general, para hopheads con toque tostado.

Nota estilo(Black Ipa): 7,4
Nota general: 6,4

P.D.: Vaya cracken el potógrafo...

The Angry Brewery - Smoked porter


Marrón oscuro con brillos rojos de espuma beige fina que geiserea un poco y baja para dejar capa gorda. Aroma a caramelo, metálico de humo y frutos secos. Entra dulce de caramelo para paso sedoso tostado de recuerdo a fruto seco que evoluciona a un fondo ahumado que es suave pero perdura en boca. La sensación que deja en boca es como de nuez ahumada. Muy rica a pesar de tener la ostia de tiempo en casa, envejece decentemente.

Nota gen 6,5
Nota smoked 6,2