lunes, 26 de octubre de 2015

To Øl - Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA (DEN) 9.9º


Negro con brillos marrón de espuma fina beige que cuesta sacar, mancha y deja capita. Huele a café, vainilla, suave regaliz, alcohol, malta tostada y lúpulo según se airea. Entra con mucho cuerpo, con algo de acidez de lúpulo y maltas tostadas para paso maltoso, melaza, CO2 suave pero presente y fondo tostado torrefacto de café y regusto resinoso que seca. La sensación en boca es de café con lúpulo.  Compleja, con cuerpo, amarguilla, aroma bueno y buen regusto. Mas imperial stout que black IPA. Le faltaria un punch de lupulazo para completarla. Muy buena para los que nos gustan las black IPA como negras con lúpulo en vez de IPAs con malta tostada.

Nota general: 7,8
Nota black IPA: 7,4

Oppigårds - Everyday IPA (SWE) 4,6%


Tono dorado claro de escasa espuma blanca pero que deja una fina capa.  Aroma a lúpulo afrutado algo cítrico y ligeramente terroso. Entrada en boca fresca y ligera de sabor lupulado potente con poca presencia de malta. Final lupulado algo amargo largo y seco. Lo que promete, una ipa ligerita de malta, refrescante pero potente de lúpulo.

Nota estilo(ipa): 5,8
Nota general: 6,3

Amager Christianshavn (DEN) 5,5%


Dorado turbio de espuma beige con buena retención. Aroma afrutado a cáscara de cítrico y ligeramente floral de fondo maltoso. Entrada en boca de sensacion cremosa pero ligeramente chispeante de sabor herbal bastante amargo e intenso. Final amargo de fondo ligeramente afrutado. Pale ale diferente pero facil de beber. Demasiado CO2.

Nota estilo(pale ale): 6,5
Nota general: 6,6

Naparbier Pumpkin Tzar (EH) 11,6º


Negra opaca de espuma marrón de burbuja fina que cuesta sacar y deja capa cremosa. Olor a malta, chocolate, alcohol, cereal. Entra con cuerpo aterciopelada de chocolate. Pasa con cereal que corta a seco y pasa a café intenso con algo de cereal harinoso que da cuerpo. Deja sensacion amarga suave de torrefacto y lúpulo.  Hormigueo en labios de picante. Buena imp. stout.

Nota general. 7.5
Nota imp stout:6.8

Brewdog U-Boat (SCO) 8,4º


Marrón muy oscuro de brillos caoba. Espuma marrón claro de burbuja media fina que sale con fuerza y cae rápido. Aroma ligeramente ahumado con más presencia de chocolate y cereal. Entra aguada dulce de paso maltoso tostado, chocolate y cristal. El fondo es ligeramente empalagoso con recuerdo suave ahumado y más de torrefacto. Bastante simplona. Es una black lager ahumada sin cuerpo pero potente de sabor.

Nota general. 6.8
Nota smoked. 6.

Brewdog - Hello my name is little Ingrid (SCO) 4,4º


Dorado de espuma muy blanca fina que deja capa gorda hasta el final. Al principio huele a mango, melocotón, lúpulo fresco con fondo maltoso pero al rato pasa a un pungente de lúpulo con refondo bastante desagradable de fruta pocha, incluso basura. Entra aguada picante de gas de paso herbal para fondo ligeramente amargo con recuerdos a pino, totalmente seca de regusto. Sin cuerpo. Sabor plano y aroma que no invita a acercarse.  La probaré de botella si puedo pero por lo menos esta caña no es recomendable. El cambio que hace de aroma no es normal y la falta de cuerpo es mosqueante.

Nota general. 5,5
Nota  ipa. 4