martes, 18 de septiembre de 2012

AleSmith Speedway Stout (USA) 12º

Negra opaca de brillos amaderadados con espuma de tono beige oscuro cremosa pero de escasa retención. Olor muy potente a vainilla, café, regaliz con algo de alcohol, cacao y presencia de lúpulo. Entrada en boca algo cremosa de sabor a vainilla, madera y café seguido de un brutal golpe de regaliz y alcohol, de regusto maltoso tostado con presencia de café y amargo y seco del lúpulo. Interesante, compleja y esplendida pero un poco bastante exagerada, al echarle agua hemos descubierto que esta mas rica. Vamos, que se han pasado un poquito lo cual le resta algo de puntuación e impide el bebersela sin el acompañamiento de un vaso de agua. 
 
Nota 7.2

Frase de la jornada: "Si le echo agua le sube la nota..." "Esto como la farlopa, hay que cortarla"


Amager Rugporter (DEN) 8,5º

Negra con brillos rojos oscuros. Espuma beige que mancha mucho el vaso y deja capa gruesa hasta el final. Olor ácido dulzón a malta y melaza. Entra con cuerpo, alcohólica y ácida. El paso de trago es torrefacto con recuerdos a ron y café. El postgusto es con recuerdos a cacao y ceniza y con recuerdos avainillados torrefactos y a ron. Es una cerveza normal que la han hinchado de melaza para intentar hacer algo mejor y la han liado.

Nota media: 5,8



Stillwater/Mikkeller Rauchstar (DEN) 10,8º


Maris otter. Pilsner. Caramunich 3. Carafe3. Smoked.
Simcoe. Columbus. Chinook.

Marrón oscuro con tonos rojizos con espuma beige cremosa. Olor ahumado potente, malta, torrefacto y levadura. Entra en boca con mucho cuerpo y sedosa. Ahumado potentisimo, vainilla, cacao y pasa de trago con alcohol y repunte de balsámico y fondo de trago muy amargo de cacao con ahumado. Impresionante. Se bebe facilísimo para los once grados que tiene.

Nota: 8

Haandbryggeriet Dobbel Dose (NOR) 9º

Doble IPA elaborada con lúpulos europeos de tono ámbar ligeramente turbio con espuma blanca que mancha un poco el vaso y deja ligera capa. Olor a malta crystal, frutos tropicales y cascara de naranja y alcohol. Entra con cuerpo y sabor maltoso pero muy lupulado, resinoso, herbal y amargo con aromas florales y deja final amargo, seco pero también maltoso que perdura. Complejilla con cuerpo pero no sorprende y es una ipa potente más. 
Nota 6.7


To Øl Black Ball Porter (DEN) 8º


Negra opaca con espuma marrón que mancha el vaso y dura hasta el final. Olor a vainilla, ahumado, alcohol, lúpulo y cacao.  Entrada en boca cremosa con bastante vainilla y ahumado. Paso de trago lupulado y entra aroma a cacao con vainilla y algo de alcohol. Deja gusto amarguillo con ahumado muy rico con bastante cacao amargo. Cerveza muy interesante y completa. Se nota bastante el alcohol en la cabeza pero en boca queda bastante disimulado. 

Nota:7'7


Color negro opaco de espuma beige rocosa con una estupenda retención. Aroma ahumado, ligeramente balsámico a regaliz y cacao de toque lupulado con algo de vainilla. Entrada en boca cremosa de sabor muy tostado, a ceniza con algo de vainilla y cacao. Final muy lupulado y algo tostado, largo e intenso. Muy rica e intensa aunque bastante fácil de beber, muy en su estilo. Fría destaca muchísimo el ahumado pero al atemperarse gana en complejidad de cacao y lúpulo y pierde ahumado y ese sabor a ceniza tan potente. Mucho mejor al atemperarse.

Nota 8