lunes, 20 de febrero de 2012

Huyghe Bolivar Blonde (BEL) 7,5º

Azucar de caña, Quinoa, Arroz

Naranja oscuro  con mucho sedimento. Espuma amarilla potente al salir y baja rápido para dejar capa fina. Olor a lúpulo, cáscara de naranja, caramelo y recuerdos metálicos. Entra en boca ligera un poco aguada y toque ácido. Pasa insípida para dejar en boca sensación almibarada con un retrogusto a caramelo dulzón. Se nota el alcohol en boca, no lo tapa el retrogusto. Huele bien pero solo sabe a agua con azúcar y alcohol. No recomendable. Su versión Bruine esta bastante más pasable pero es solo una dubble insipidilla pero mejor que la Blonde.

Nota media: 3,75


domingo, 12 de febrero de 2012

Brewdog Punk IPA (Sco) 5,6º

Maris Otter
Chinook, Simcoe, Ahtaum, Nelson Sauvin.

Rubia oscura muy transparente. Espuma cremosa blanca que permanece hasta el final y mancha el vaso. Olor penetrante a lúpulo, herbal y recuerdos a frutas rojas ácidas. Entrada en boca fresca, ácida, ligera presencia de malta y paso muy aromático herbal incluso floral. Retrogusto de amargor de lúpulo ligero y prolongado y muy aromático. No es seca y tiene un fondo de repunte maltoso que hace salivar.

Nota media: 6,8


Porterhouse Wrasslers XXXX Stout (Ire) 5,7º

Pale malt, Roasted barley, Black malt, Flaked barley.
Galena, Nugget, East Kent Goldings.

Negra con brillos rojizos y posca espuma pero cremosa que deja capa fina y mancha un poco el vaso. Olor intenso a regaliz, café, vainilla. Potente y completocon un fondo de lúpulo. Entrada en boca con sabor a cereal y paso con toque ácido, tostado maltoso seco y regusto largo extremadamente torrefacto con algo de presencia de lúpulo. Demasiado torrefacto incluso. Llega a saturar un poco.

Nota media: 6,375