miércoles, 28 de enero de 2015

Thornbridge - Chiron APA (ENG) 5%



Malta Biscuit.

Dorado turbio de espuma blanca con burbuja fina que desaparece. Olor a lúpulo pungente, recuerdo a pies, saco y cáscara de cítricos, algo de dulzor de malta en el aroma. Entra ligera maltosa de paso de paso fresco cítrico para fondo ligeramente resinoso y malta que deja sabor a cereal. Muy seca y bastante gaseosa. Ligera de tomar y llena la boca, muy rica.

Nota general: 6'4
Nota estilo (APA): 6,7

Flying Monkeys - Netherworld (CAN) 6%




Casi negra de espuma grisácea con poca retención. Aroma intenso maltoso tostado de fondo ácido algo lupulado y con toque a frutos secos. Entrada en boca algo cremosa de sabor tostado potente que te llena la boca, ligeramente a ceniza y fondo ácido lupulado que deja un amargor intenso y largo. Bastante potente en general pero rica y sorprendentemente fácil de beber.


Nota general 7,3

Nota estilo (Black IPA) 8

Dinkelacker-Schwaben - Cluss Kellerbier (GER) 5º




Dorado pálido turbio con espuma blanca fina que desaparece. Olor herbal, maltoso, meloso. Entra gorda y afrutada, de paso maltoso con picante de gas para paso en boca afrutado y maltoso con final también afrutado con levadura y cereal que deja sensación de pan con un poco de naranja.
Interesante birra, si tuviera menos gas se podria beber por litros.

Nota general: 6
Nota estilo (landbier) 6,8

Dinkelacker-Schwaben - Das Schwartze (GER) 4,9º



Marrón oscuro con brillos caoba, espuma blanca fina que desaparece. Olor a caramelo, tostado y algo de alcohol. Entra aguada para paso tostado con repunte de melaza y final prolongado de caramelo tostado y algo de café torrefacto. Fácil de beber y no muy empalagosa.

Nota general:5'4
Nota estilo (schwartzbier): 6'2

Dinkelacker-Schwaben - CD Pils (GER) 4,9º




Dorado transparente con espuma blanca fina que deja capita y burbujas en ascensión. Aroma a lúpulos terrosos con algo de acidez y suave de dulzor de malta.

Entra maltosa con cuerpo, pasa bastante gaseosa incluso con espuma en boca para dejar cereal y acabar con un punto ácido de lúpulo.

Refrescante y sabrosa pero puede cansar.


Nota general: 5'5

Nota estilo (Pils): 6