martes, 29 de julio de 2014

St Austell Proper Job IPA (ENG) 5'5%


Ámbar oscuro espuma beige buena retención bastante burbuja en ascensión.
Olor a lúpulos europeos con afrutado y maltoso acaramelado.
Entra un punto ácida afrutada para pasar a maltoso muy acaramelado incluso recuerdo a toffe. La sensación el boca que deja es seco.

Nota estilo ipa. Como inglesa 7'5. Como ipa general 6'4.
Nota general: 6'7

Goose Island IPA (USA) 5,9º

De botella en el Neverstop en Donosti.

Ámbar claro espuma cremosa de burbuja fina color crema clara.
Olor afrutado de recuerdo cítrico y frambuesa ácida con presencia de malta dusty. Entrada  cremosa amarga de paso cítrico y fondo resinoso respaldado por la malta. El regusto es resinoso seco y ligeramente salado.
Mucho cuerpo para el poco alcohol y lo fresca que es.

Nota ipa 7'8
Nota general 7'5

Domus Saizonbier (BEL)

De cañero en el Domus Pub en Leuven. No se como se llama esta birra, ponía saizonbier o similar pero no aparece en ratebeer, una pena porque está buena.

Ámbar pardo turbio con espuma blanca compacta de burbuja fina.
Olor afrutado y lupulado. Entra con cuerpo dulzona un poco sacarinosa. De paso floral especiado un poco hasta medicinal para fondo de repunte lupulado para  paso empalagoso dulzón.

Nota saison: 6
Nota general 7'1

Nostra Domus (BEL) 5,8º

De cañero en el Domus Pub en Leuven.

Ámbar meloso con espuma que desaparece y burbuja fina en ascensión.
Olor muy floral que baja de intensidad y deja paso a caramelo. Entra melosa dulce de paso y fondo aguado pero muy floral y dulzona. Casi recuerda a néctar.
Muy aromática y floral y dulce para el poco cuerpo que tiene.

Nota amber 5'3
Nota general,6

Con Domus (BEL) 5º

De cañero en el Domus Pub en Leuven.

Dorado pálido con espuma blanca que mancha vaso y burbuja en ascensión.
Olor lupulado (saaz) con fondo metálico.
Entra fresca pero con cuerpo y pasa cremosa para dejar gusto a cereal. El postgusto es casi resinoso.
Pilsen muy rica y fresca.
Nota estilo(blonde/pilsen) 7'4
Nota general:6