viernes, 30 de diciembre de 2011

Homebrewing


Aquí tenemos el resultado de nuestro duro trabajo! Espuma cremosa y jugosa con aromas ácidos a mandarina, dulzón del coriandro  y suave Centenial. Y sabor... digamos que hemos tenido un problema con el molido del grano, cosa que no nos queríamos creer el día de cocción, y como resultado tenemos una cerveza escasa de cuerpo y malta. Aparece sutilmente la avena, el trigo está pero no está, las biscuit y cristal missing in combat, en fin, está totalmente descompensada, es refrescante pero le falta sabor. Una pena. Aún así me parece comparable a la Blanche de Bruxelles (bastante insulsa por cierto)  y con más cuerpo y equilibrio que algún otro refresco bajo en alcohol...

Moraleja: Moled malditos!!

El siguiente aborto creado por nuestras enfermas mentes ya está embotellado también, ¿problemas a la vista? claro! todos y más! adelantemos como spoiler que el cinturón Brewbelt dudo que sea para 220V... My beer is on fire!!



Dubuisson Scaldis Noël (BEL) 12º

Color caramelo de brillos claros y muy transparente. Espuma color hueso no muy potente y deja ribete al final. Olor a levadura, ligero lúpulo y presencia de caramelo con repunte tostado. Entrada en boca densa y dulce . Paso de trago muy alcohólico y deja regusto a caramelo y azúcar quemado, dentro de este tostado se pueden encontrar ligeros recuerdos a vainilla y regaliz. El final no es dulce. Tiene bastante gas. Simple y plana. Le han dado más importancia a conseguir alcohol que a conseguir algo complejo y más teniendo en cuenta que se supone de navidad.

Nota media: 5,5

viernes, 9 de diciembre de 2011

The Angry Brewery Ace Of Spades Coffe Imperial Porter (EUS) 7º




Color avellana oscuro con brillos rojizos. Espuma amarillenta y cremosa con bastante fuerza al principio y que se baja hasta dejar capa gorda. Aroma a café molido con un repunte ácido del lúpulo y fondo de frutos secos. 
Entrada en boca cremosa y suave en el que se nota al principio la presencia de lúpulo para pasar a café y frutos secos. El regusto que deja es de café suave y avellanas.
Para tener 7 grados de alcohol las maltas están bien equilibradas con los amargos y no es nada empalagosa. Invita a trago largo y es bastante carbonatada.

Nota media: 7,4

martes, 6 de diciembre de 2011

Weihenstephaner Hefe Weissbier (GER) 5,4º




Dorado ceniza turbio con espuma blanca con bastante retención. Olor que recuerda a plátano, trigo y biere de merde. Entrada en boca como una de trigo más. No destacable.

Nota media:4,7


Mikkeller Black Hole Tequila (DEN) 13,1º

Negro opaco y espuma oscura con persistencia. Olor a queso filadelfia, alcohol y tostados con cacao y balsámico. Entra en boca gorda y de lo dulzona que es resulta ácida como la sacarina. Regusto que puede recordar a tequila pero muy empalagoso y de dulce artificial.

Nota media: 6


Thornbridge Jaipur IPA (UK) 5,9º

Color ámbar de espuma con bastante retención. Olor muy intenso a lúpulo cítrico rico y completo. Entrada en boca cremosa de sabor maltoso y algo acaramelado con bastante presencia de lúpulo intenso poco controlado aunque no cítrico.

Nota media: 7,3


Founders Porter 6,5º

45IBU
Color prácticamente negro opaco con brillos rojizos y espuma oscura compacta que deja ligera capa hasta el final. Olor muy equilibrado entre café y cacao. Entrada en boca con cuerpo, cremosa pero ligera que invita a trago largo. Repunto ligero de lúpulo con acompañamiento de tostados de café y cacao. Elegante. Con regusto seco de frutos secos y cacao. 

Nota media: 8,3


The Lost Abbey Serpent’s Stout (USA) 11º

Negra con ganas. Mate y opaca. Espuma marrón que no es muy persistente y deja capa fina hasta el final. Olor a alcohol con fondo torrefacto y ligera vainilla y regaliz. Entrada en boca muy cremosa y muy dulce, pasa a vainilla, regaliz y toque de café. Calienta el estomago por el alcohol. Regusto dulzón y recuerdo seco que empalaga pero invita a más.

Nota media: 6,925


Achel Bruine Extra (BEL) 9,5º

Marrón no opaco pero muy turbio y con mucho sedimento en suspensión. Olor a alcohol, fondo a café con toques asidrados. Entra en boca gorda y cremosa. El primer sabor es dulzón del alcohol con evolución hacia presencia de levadura con recuerdos de manzana con canela. Especiada. 
 
Nota media: 6

Frase de la jornada:  Sabe a diabetes!


Dugges Holy Cow! (Swe) 7,4º

Color ámbar oscuro de aspecto turbio con espuma muy ligera de poca retención. Olor salado y acaramelado de recuerdos a frutos secos (avellana) y algas. Sabor también salado pero acaramelado con toque a galleta de final seco. Cremosa y fácil de beber pero nada especial.  

Nota media: 6


Dark Horse Boffo Brown Ale (USA) 5,5º

Color marrón oscuro prácticamente negra con brillos rojos. Olor a chocolate y tostado con vainilla y frutos secos (nuez). En boca muy cremosa con entrada a frutos secos y cacao. El retrogusto entra sabor marcado a café que perdura largo. Muy buena.
 
Nota media: 7,5


KitschBeerCo. Undead Imperial IPA (ESP) 9º

Ámbar oscuro de tonos rojizos con espuma blanca que mancha el vaso. Olor a lúpulo afrutado, mango, piña y recuerdo a galleta. Entrada en boca cremosa y floral. El amargo va creciendo en boca hasta ser muy fuerte, incluso astringente. Compleja pero descompensada. 
Nota media: 6,7


Baias (ESP) 3º

Ámbar oscuro con espuma blanca ligera que retiene hasta el final. Olor cítrico con fuerte presencia a pies. Toque tostado y acaramelado. Ligera en boca con cierto repunte de lúpulo que deja un suave gusto a malta caramelizada. Parece que está aguada.  
 
Nota media: 5,6


sábado, 26 de noviembre de 2011

Homebrewing





Bottling Day!!
Después de una pequeña estancia en el fermentador, la wit casera que hemos preparado está lista para embotellar. Tiene un buen aroma y un color muy bonito. A ver como madura y cual es el resultado final! Nos ha salido ligerita, de 3,5º así que nos la podremos beber por litros!

Que divertido es fregar botellas!!







Van Ecke Livinus Blonde (BEL) 10º

Dorado oscuro, ligeramente turbia con espuma bastante blanca, voluptuosa y gaseosa que mancha el vaso. Olor intenso a levadura belga con ligeros olores no agradables (ligero biere de merde y goma) que se disipan con el tiempo, fondo dulzón maltoso con ligero ácido del lúpulo. Entra en boca bastante gorda con presencia de la malta. Pasa el trago con repunte importante de lúpulo, de postgusto deja ligero ágrio, con toques metálicos que seca bastante y equilibra la malta. El sabor de la levadura se queda pegado al fondo del paladar, que para mí es agradable en una belga.
El alcohol queda bastante disimulado por la potencia de la malta y el lúpulo, pero claro, se nota. Invita a otro trago.
Buena cerveza, potente, cremosa, lupulizada y que invita a trago largo y repetir.

Último trago es alcohólico y seco!

Nota media: 7.25


miércoles, 23 de noviembre de 2011

Mooi & Meedogenloos (NED) 10,2º


81,7EBU
Color marrón muy oscuro casi negro, opaca y con presencia de partículas en suspensión, de espuma abundante y muy gasificada (hay que tener cuidado al tirarla). Olor intenso dulce balsámico y sabores muy especiados (canela y vainilla), pera dulce,  frutas pasadas y cacao. De toque a alcohol y presencia de lúpulo. Entra en boca con fuerza, carbónica, levadura, alcohol, dulzón con maltas tostadas, retrogusto a regaliz con repunte amargo a lúpulos y seco a cacao. No demasiado compleja pero original, cremosa y con cuerpo, sorprendente.

Nota media: 7,2

The Angry Brewery Damn Bastard Imperial Stout (EUS) 8º

Color negro casi totalmente opaco de brillos rubí con espuma marrón que deja ribete hasta el final. Olor a frutas rojas y a malta tostada con recuerdos a regaliz y fondo a alcohol. Entrada en boca cremosa e intensa de sabor dulce alicorado, pasa el trago con sabor a regaliz y suave torrefacto. Sabores a chocolate y regusto a torrefacto de café con una gran cantidad de lúpulo que le compensa muy bien el dulce y el tostado de la malta. Trago seco que invita a otra más.
 I like it, txinaos!!!

Nota media: 6,95


Mikkeller Just not another wit (DEN) 7,6º

Pale y amber malts, trigo no malteado y copos de avena
Goldings, amarillo, saaz, cascade
Cascara de naranja y coriandro

Cerveza ámbar turbia con espuma blanca que mancha el vaso y permanece hasta el final. Olor que varía bastante desde que se vierte en el vaso hasta el final del trago. Al principio predominante aroma a tropical con recuerdos de mango con un fondo maltoso y naranja, luego según se atempera va ganando el aroma cítrico y pierde el dulzón de la malta. Entra cremosa en boca con un pequeño repunte de cilantro y entra el retrogusto amargo de los lúpulos con una pequeña presencia apimentada del saaz y va viniendo el dulzón del trigo con la temperatura. Final muy seco pero bastante refrescante. Compleja cerveza que varía en estructura de aromas en nariz y boca según va avanzando el trago en vaso. Principalmente lupulada, rica, sabrosa y fácil de beber. Comienza el vaso como una casi ipa y acaba como una wit.

Nota media: 7,438 


domingo, 13 de noviembre de 2011

Val-Dieu Gran Cru (BEL) 10.5º

Color ámbar oscuro de brillos rojizos de espuma abundante con buena retención. Olor a levadura, ácido con recuerdo metálico y frutas pasas.  Entra en boca con cuerpo y muy dulce empalagoso a fruta madura y pasa. Ciruela pasa, higos, melocotón…  empalagosa. Algo de levadura pero de fondo ácido y regusto especiado. Descompensada, demasiado dulce a frutas pasas sin contra.  

Nota media: 5,367

Frase de la noche: " la de la botella que esta picada está más decente, así que para que veas…"

Rogue Chocolate Stout (USA) 6.5º


Great Western 2-Row, Crystal 135-165, Chocolate Malt, Revolution and Rebel Hops, Rolled Oats, Roasted Barley, Chocolate extract and Pacman yeast.
69 IBU

Color negro opaco con espuma marrón que mancha ligeramente el vaso y permanece hasta el final. Olor muy presente a chocolate. Al principio con el ácido del lúpulo recuerda un poco a olores de chocolate con avellanas, luego el lúpulo se disipa para quedar solo chocolate.  Entra en boca un poco ácido pero con intenso sabor a chocolate,  pasa el trago y repunta las maltas torrefactas y deja en boca unos aromas a café muy agradables.
Es una cerveza negra normal con aroma de chocolate añadido. Se bebe muy fácil e invita a trago largo pero no tiene nada especial. 

Nota media: 6,67 

La Goudale, Bière de Garde ( FR ) 7,2º

Cerveza color dorado, muy transparente, con espuma blanca persistente. Olor asidrado con toques metálicos, un poco olor a aitona… Se comenta por aqui, que huele a sidra anglosajona, pero el sabor es ácido. En boca, entrada cremosa y dulce y evolución a ligera acidez y astringencia que deja la boca seca. Regusto metálico. Por aclamación popular, se hace constar que a pesar de tener trigo, coriandro y cáscara de naranja, no se perciben en boca ni nariz…

Nota media: 5,5

Weyerbacher Double Simcoe IPA (EEUU) 9º

Color anaranjado oscuro con espuma amarilla cremosa que mancha el vaso y permanece hasta el final. Olor lupulado e intenso a cítrico del simcoe pero sin ser ácido, fondo dulzón maltoso y recuerdos a olor a cerrado. Entra potente y cremosa en boca con presencia importante de maltas cristal y pasa a un intenso regusto amargo. Aroma a lúpulo bastante potente y algo astringente que te hace salivar. El amargo perdura en boca e invita a otro trago. El alcohol queda totalmente camuflado por la potencia de las maltas y la cantidad ingente de lúpulo.  
Bastante compensada en líneas generales aunque manda el sabor del lúpulo, una buena DIPA pero no destaca por nada en especial que no sea por un gran amargor pero sin el intenso aroma y sabor a cítricos que se esperaría de una yanqui.

Nota media: 7,325

jueves, 10 de noviembre de 2011

Homebrewing


Esta semana hemos dedicado nuestro tiempo en algo que es casi tan importante como dedicarlo a beber cerveza: Hacer los preparativos para poder beber mucha cerveza más!!

Esta vez, en vez de acercarnos a nuestro distribuidor más cercano, nos hemos manchado las manos desarrollando nuestra propia cerveza. De momento de este proyecto os podemos comentar que es una Wit cargada con centennial y algo de avenita para que alimente y reconstituya cuerpo y alma.

Ya contaremos los resultados, pero eso sí, si nos sale du merde... se perderá en el olvido...del desagüe.


jueves, 20 de octubre de 2011

Biere de Merde

Proximamente....

voy a necesitar apoyo psicológico para poder describir todo lo que conlleva una buena biere du merde.

Bueno, hoy que estoy rodeado de gente en su suprema posición de consciencia cientifica y criticida, podemos proceder a definir la gran enteliquia que significa una buena biere du merde. 
Una buena biere du merde se puede definir por un aroma entre el whyskas de los gatos y el paté de salmón de "la piara" tapa negra (uh querico). El sabor no difiere en demasía del aroma, lo que huele a comida de gato, sabe a comida de gato. Deja regusto metálico. Recuerda a maiz dulce. El aroma y sabor predominante es la comida de gato.
Resumiendo: huele a comida de gato, pate de salmón y guisantes, sabe a carne txunga en lata (para gatos).
Si algún día te encuentras con una cerveza que sabe a comida de gatos y cuando la abres te acuerdas de que tienes que alimentar a tu mascota, te estas enfretando a una autentica biere du merde.
Estamos perjudicados y no podemos construir frases complejas.

PD.: Ningún gato fue obligado a beber biere du merde en el transcurso de la creación del blog.
borrachos de mierda.



miércoles, 19 de octubre de 2011

Ursus premium (Rom) 5º

Amarillo dorado con espuma que desaparece para dejar un ribete ligero. Olor a metálico y ligeramente a  biere du merde.  Entra en boca muy ligera con suave sabor a grano y recuerdos a miel. El sabor permanece brevemente en boca. Repite a lúpulo.  Es una cerveza rubia normal pero un poco cansina.
Nota media:   5


Sènia Blat (ESP) 5º

Dorado turbio con espuma blanca que permanece.  Olor a whyskas, y biere du merde.  Afortunadamente el olor no se reproduce en el sabor, el sabor es principalmente coriandro y levadura. Pero en sabor general es bastante ligero y tirando ácido. Quitando el aroma, puede llegar a ser una buena birra.
Nota media : 5 aprobao pelao


Troubadour Magma (BEL) 9º Belgian Triple-IPA


Color ámbar claro con una gran cantidad de partículas en suspensión y con espuma blanca potente que perdura. Olor cítrico que recuerda ligeramente a mandarina,  acompañado de maltas dulzonas y levadura. Entra en boca espesa y dulce con sabores a cítricos, mandarina y cáscara de naranja y pasa a dejar los dulces maltosos típicos de una triple belga. Final algo seco y maltoso con una gran presencia de alcohol en la garganta y cítricos en paladar. Buena tripel rica y compleja aunque un poco dura, la presencia de lúpulo cítrico le otorga un toque muy interesante, pero está muy atenuado por la levadura belga.
Nota media: 6.8

La frase de la jornada: "... no hay ninguna razón como para juntar estas cosas, coges una ipa y la jodes con la puta levadura belga esa de los cojones…"

Southern Tier Back Burner (EEUU) 10º

Malta: 2-row Pale Malt, Light and Dark Caramel Malt.
Hops: Chinook, Willamette(Aroma), Amarillo y Centennial(Dry)

Color ámbar oscuro con espuma amarillenta que permanece hasta el final. Olor presente de las maltas cristal y agradable olor a lúpulo americano.  Entra en boca densa y con potencia de las maltas cristal luego un ligero ácido y vuelve el dulzón del cristal pero atenuado  por el lúpulo, deja regusto típico del cristal pero con toque especiado (nuez moscada, algo de clavo) y seco por el lúpulo. Bastante cremosa y con cuerpo aunque muy dulce, el lúpulo ayuda y la hace una gran Barley Wine, aunque sigue siendo un poco empalagosa, como la mayoría de cervezas del estilo.
Nota media: 6,925 


Founders Breakfast Stout (EEUU) 8.3º

60IBU
Color negro casi opaca de ribete amarillento y espuma efímera que deja anillo persistente hasta el final. Olor a café con canela y recuerdos de vainilla, presencia ligera de lúpulo que acidifica el aroma y hace recordar lejanamente a regaliz. Sabor fuerte a café intenso y algo de cacao. De entrada potente pero evolución casi nula, le falta cuerpo, sin embargo deja un intenso regusto a café de toque maltoso, algo de acidez del lúpulo y presencia de alcohol. Decepcionante si la tomamos por Imperial pero una interesante Outmeal  Stout.
Nota media: 7,225


Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (GER) 5.1º

Color marrón oscuro con tono amaderado con brillos rojizos y nada turbia, con espuma blanca poco compacta que permanece hasta el final. Olor maltoso con un intenso aroma ahumado que va despejándose a medida que se airea en el vaso.  Entrada en boca espesa con dulzón maltoso acompañado de potente sabor ahumado que permanece en el paladar durante largo tiempo y deja sensación dulzona en el fondo de la lengua. Rica y plena en boca, sorprendentemente simple pero efectiva.  Agradable de beber. A pesar del fuerte ahumado no cansa.
Nota media: 6,525 


viernes, 14 de octubre de 2011

Flying Dog Dog schwarz smoked double lager (EEUU) 7.8º

25IBU
Negra opaca con brillos marrones y con espuma beige cremosa que practicamente desaparece al final. Olor maltoso con repunte ácido del lúpulo y torrefacto con recuerdos metálicos y mucha presencia de ahumado. Fondo de olor a levadura.
Entra en boca dulzona, pasa a tostado un poco balsámico con regusto potente ahumado. Al principio parece un ahumado muy potente pero se va aligerando según se hace el paladar. El ahumado va dejando paso al dulzor maltoso para quedarse en el aroma.
Buena cerveza, pero no muy sorprendente y demasiado dulce.
Nota media: 5.8


Brew Dog Alice Porter (Sco) 6.2º

Color negro con brillos caoba y espuma marrón cremosa que mancha ligeramente el vaso y se mantiene hasta el final. Olor a malta tostada con recuerdos metálicos y ligera acidez del lúpulo y recuerdo a cafe. Presencia levadura en aroma. Entra aterciopelada en boca con presencia dulce de la malta, sabores muy presentes a regaliz, recuerdos a avellana y pasa a torrefacto dulzón que permanece en boca con ligero recuerdo a ahumado. Cerveza ligera facilísima de beber que invita a trago largo pero el torrefacto de fondo es demasiado presente llegando a empalagar. Para beber por litros.
Nota media: 6,2


miércoles, 21 de septiembre de 2011

Green Flash Hop Head (EEUU) 6.5º

Color rojizo pardo con espuma amarillenta densa que deja ribete hasta el final y mancha el vaso  a cada trago. Olor dulce maltoso de fondo lupulizado algo cítrico. Sabor maltoso bastante acaramelado con presencia de lúpulo cítrico y sabor a pino, algo seca de final largo a pino acompañado del empalago de las maltas. Cerveza agradable pero acaba cansando por el empalago de la malta y el amargor que no termina de acompañar a la malta.
Nota media:  6,55


Bierwerk Aardwolf coffe infused stout (STH AFR) 8,5º

Color negro casi opaco de ribetes rubí con espuma marrón que deja ribete hasta el final. Olores maltosos acaramelados, ligero regaliz balsámico con algo de anís y vainilla y fondo torrefacto de café. Entrada un poco aceitosa y un poco picante en lengua por el carbónico. Sabor dulce de malta caramelo seguido de algo de sabor a lúpulo de origen inglés, sabor a café bastante ligero de final dulce a malta tostada. Bastante cremosa y agradable. Cerveza negra buena y espesa, mejor de lo que nos esperabamos y fácil de beber pero sin llegar a entusiasmar.
Nota media: 6,875

De Molen Amarillo (NED) 9,2º

Challenger Saaz, dry hopping Amarillo
Color ámbar grisáceo y turbio con espuma amarilla que sale con mucha fuerza al verter y permanece bastante compacta hasta el final.  Olor que varía rápidamente desde que se abre hasta al final del vaso, empieza bastante potente con notas de hojas de pino y piña que van desapareciendo hasta ganar los tonos maltosos y un ligero muy ligero recuerdo a especias (clavo, pimienta?) En boca muy cremosa que entra con malta presente y sabor a frutas tropicales y pasa a tonos fuertes de hoja de pino que perduran en boca mucho tiempo. Astringente de final bastante seco y largo regusto amargo. Invita a beber un trago largo y otro más. Rica, equilibrada y fácil de beber, el alcohol se nota en el estomago. Le falta un poco de punch de lúpulo para llegar a ser una gran DIPA pero un estupendo ejemplo del estilo.
Nota media: 7,675

jueves, 15 de septiembre de 2011

Ca l’Arenys Guineu Riner (ESP) 2,5º

Cerveza rubia oscura y turbia con espuma blanca que dura hasta el final dejando pequeña capa. Olor muy agradable lupulizado, algo cítrico y tropical. Sabor único y exclusivo a lúpulo, no tiene presencia de malta por lo que es bastante amarga. Es una cerveza desequilibrada pero es refrescante. Es como un refresco sabor lúpulo, si te gustan los sabores a pies, es tu birra, pero no la mía. Y la frase de la jornada:  cojonuda para dar de beber a tu periquito( Esto es lo que bebe el loro de arabier cuando está de resaca ), pero si tienes sed, mejor hazte una infusión, sabe mejor y te ayuda a mantener la línea.
 Nota media: 5,275

Founder’s Curmudgeon Old Ale (EEUU) 9.8º

Color cereza muy bonito y atractivo de espuma amarillenta y efímera. Olor dulce maltoso muy acaramelado (malta crystal por un tubo)  con un ligero recuerdo de cereza y algo lupulizado. El sabor es muy maltoso con un dulce descompensado del lúpulo y con final dulce un poco empalagoso. Está bien pero es algo cansina. 
Nota media:  6,075

De Dolle Boskeun Special Paasbier (BEL) 10º

Color naranja oscuro turbio muy carbonatada y sin sedimentación. Espuma blanca voluptuosa que mancha las paredes del vaso y queda hasta el final. Olores ácidos un poco agrios con recuerdos a vinagre y piel de manzana y pera. Sabor dulce maltoso pero de fondo ácido. Recuerdos a fruta dulce, pera, incluso un suave melón. Hace salivar bastante debido a su astringencia y deja un regusto alcohólico persistente en el esófago. A pesar de que es dulce no da sed pero deja sensación de espuma pegajosa al fondo de la lengua que invita a otro trago. Se deja beber pero bastante prescindible.
Nota media:  6,4

De Struise Pannepot 2008 (BEL) 10º

Oscura casi opaca con brillos rojizos con algo de sedimento y espuma oscura que al principio es muy abundante y va bajando pero permanece hasta el final. Olor dulce acoñacado con fondo alcohólico y recuerdos a pasas y ciruelas, con toque incluso a pedro ximenez y matices de vainilla y un toque tostado. Sabor similar al olor pero con una carga de lúpulo añadida que le da algo de acidez y equilibra la cerveza, también se intensifica la vainilla. Se nota bastante el alcohol tanto en boca como en estomago. Compleja, intensa y bastante smooth, evidentemente inferior a la Gran Reserva (probada anteriormente) pero igualmente interesante.
Nota media: 8

miércoles, 14 de septiembre de 2011

Dark Horse Black Bier Special Reserva (EEUU) 7.5º

Color negro de brillos marrones y espuma marrón amarillenta que permanece hasta el final y con una gran cantidad de poso. Olor intenso torrefacto y a cacao, café expreso con un recuerdo de vainilla y algo balsámico. Entrada ácida en boca con paso a amargos de cacao y café y presencia muy fuerte de torrefacto. Regusto final a café con algún toque balsámico y alicorado. Bastante cremosa y potente pero demasiado torrefacto para poder bebérsela a gusto y el lúpulo le da acidez. Cerveza buena pero el torrefacto es demasiado presente y llega a cansar.
Nota media: 6,5

Flying dog doggie style classic pale ale (EEUU) 5,5º

35 IBU
Cerveza ámbar con espuma cremosa amarillenta que permanece y mancha el vaso. Olor a cereal (galleta) con algo de caramelo (malta Crystal) y la presencia de lúpulo americano pero no cítrico. Entra en boca suave pero cremosa con toque ácido un poco astringente deja regusto metálico  un poco demasiado presenete y empalagoso. Final largo algo dulce que hace salivar bastante. Si el fondo de trago fuera con repunte amargo o seco, para beber por litros.
Nota media: 6,825