lunes, 24 de febrero de 2014

Summerwine Brewery - Diablo IPA (ENG) 6%



Color aceite de oliva. La espuma, una mierda  de retención. Aroma cítrico, afrutado, lupulado. Entrada en boca dulce y con cuerpo, pero sin cremosidad. Evoluciona con un golpe de lúpulo, cítrico y herbal, y final resinoso.

Nota estilo IPA: 6,8
Nota general: 7,2

P.D.: "una mierda de retención" ¡qué poesía se destila de esta afirmación!... ¡tiembla Espronceda!

Summerwine Brewery - Barista Expresso Stout (ENG) 4,8º


Color negro opaco de brillos rubí y espuma beige de escasa retención. Aroma ligero a café crudo, levadura y recuerdo especiado a canela. Entrada en boca ligeramente aguada, sabor a café crudo y final seco.
No muy agradable esperando una stout con café...

Nota estilo: 5,3
Nota general: 4,4

Frase de la tarde:
Es como cuando te confundes a la mañana con la legaña y le echas café normal en vez del soluble al agua caliente.

The Kernel - Indian Pale Ale Galaxy HBC 291 (ENG) 7,4º

Color dorado turbio, espuma blanca de escasa retención. Olor lupulado, ligero, terroso, salado. Entrada en boca suave, aterciopelada, con un repunte brutal de lúpulo terroso, sabor maltoso y final degradado a agua.

Nota estilo IPA: 5,9
Nota general: 6,5

lunes, 17 de febrero de 2014

Port Brewing - Wipe Out IPA 7º (USA)


Lúpulos:Amarillo. Cascade. Centenial. Summit
De botella en el bar Manuel.

Ámbar claro con bastante poso en suspensión. Espuma de burbuja muy fina con mucho cuerpo y muy rocky.
Olor dulzón maltoso con gran presencia de lúpulo con notas cítricas. Pomelo y cáscara de naranja con un fondo de  resina.
Entrada muy ligera y fresca con paso bastante aguado para fondo amargo lupulado cítrico potente que pasa a amargo resinoso de cáscara de cítrico y pomelo. Demasiado amargo para el cuerpo y la maltosidad que tiene.

Nota estilo ipa: 5'8
Nota general: 5'6


Frase de la txorrada:Pino insignis!!!

P.D.: La verdad es que el billete de 20 en la foto queda bastante macarra... es bastante más barata así que no os asustéis 

lunes, 3 de febrero de 2014

Summerwine Brewery Pacer Pale Ale (ENG) 4.1%



Dorado pálido ligeramente turbio de espuma blanca de buena retención. Aroma a lúpulo fresco terroso, cítrico y floral. Entrada en boca fresca y lupulada de sabor ligeramente maltoso, floral y elegante. De sabor a lúpulo pero sin rastro de resina. Final seco de sabor lupulado terroso. Fácil de beber, sorprendente y muy elegante, cada día es más difícil encontrar cervezas que sepan a lúpulo y no a resina.
 
Nota estilo (Pale Ale):  8.5
Nota general:  7.8

Emelisse Rauchbier (NED) 6,5º

Color ámbar turbio, casi marrón. Espuma amarillenta con retención media. Aroma maltoso muy ahumado con un toque salado. Arenques?... Entrada en boca ligera con sensación aceitosa, evoluciona a dulce maltoso ahumado y algo de caramelo, y final dulcillo y suave.
 
Nota estilo (Rauchbier):  6,8
Nota general: 6,5


Naparbier Back in Black - Black IPA (EUS) 8%


Casi negra con espuma beige de buena retención de aroma lupulado resinoso ligeramente tostado. Entrada en boca cremosa de sabor ligeramente tostado al principio seguido de una gran intensidad de lúpulo resinoso  ligeramente floral y algo astringente de final ácido, tostado a ceniza que deja la boca seca. Excesivo lúpulo poco elegante, solo apta para hopheads. 

Nota estilo (black IPA): 6.8
Nota general: 6.8

P.D.: Después de un Enero deprimente en el que no hemos subido ninguna cata, volvemos a la carga!! ya estoy notando la primavera!! (a pesar del puto frío)