viernes, 1 de junio de 2012

Evil Twin Cat Piss (DEN) 6,5º



Evil Twin brewed at De Molen
Dryhopping: Nelson Sauvin

Naranja oscuro turbio con espuma amarillenta que sale con muchisima fuerza y aguanta hasta el final. Olor a lúpulo con recuerdos a frutos rojos bastante suave y n toque de cascara de naranja. Presente pero no agresivo. Entra espesa y maltosa en boca y crece el amargo suave y bien compensado. El amargo permanece rato y entra recuerdo a mora.

Nota media: 7,2

Einsiedler Sächsisch Landbier Schwarz (GER) 4,9º

Marrón muy oscuro de brillos rubí, espuma beige oscuro de buena retención. Olor dulce acaramelado con algo de regaliz y recuerdo a pasas, aunque ligeramente avinagrado y a salmuera. Sabor dulce a caramelo con regusto muy maltoso y algo tostado, pero de final un poco avinagrado. Entra rica y se bebe fácil pero el sabor típico alemán de las cervezas oscuras no mola (carafa?) sin ese toque a salmuera avinagrado estaría mucho mejor.
 
Nota 5.6

Brew Dog Trashy Blonde (SCO) 4,1º

Tono dorado ligeramente ambarino con espuma gruesa de buena retención y mucha burbuja. Olor afrutado lupulado a frutas tropicales con toque a levadura y algo especiado (canela). Sabor muy maltoso afrutado de regusto seco, lupulado y algo acaramelado. Ligera, fácil de beber, rica y bastante completa y maltosa para tener solo 4 grados. Sorprendido por el olor tropical del lúpulo y el equilibrio de la malta pero mejor el olor que el sabor.

Nota: 6.2

Samuel Smith Taddy Porter (ENG) 5º


Tono casi negro de brillos rubí de espuma densa de color beige amarronado. Olor intenso a regaliz y cacao de toque alicorado con fondo a lúpulo ingles intenso y completo.
Entrada en boca ligera de sabor tostado, con algo de cacao y regaliz de regusto ligeramente seco y maltoso.
Estupendo ejemplo de como debe ser una porter, ligera de cuerpo pero intensa de sabor tostado.
Nota:7