miércoles, 29 de abril de 2015

Bidassoa Basque Brewery - Mugalari (EUS) 5'6º




Dorado oscuro con espuma beige claro que baja para dejar capita. Olor a levadura un poco vieja con fondo de lúpulo ligeramente cítrico y algo floral. Entra ligera terrosa para paso resinoso y floral para dejar regusto floral y malta. Es demasiado picante de gas.
El aroma a mejorar por la levadura y el gas excesivo.

Nota general: 5'8
Nota pale: 5'5

Bidassoa Basque Brewery - Boise American IPA (EUS) 6'4º




Dorado oscuro con espuma beige fina que desaparece para dejar lazo. Olor lupulado resinoso, con pino y cítrico y un poco tropical. Entra con algo de cuerpo, de paso resinoso de pino y frutal para dejar regusto afrutado de naranja y fruta tropical. Deja sensación seca terrosa. El CO2 demasiado fuerte aunque de burbuja fina.

Nota general:6
Nota ipa: 5'8

Cerveza Artesanal de Xátiva - La socarrada (ESP) 6º

Triple malta 1f629-twitter

Winter honey ale con miel de romero y romero.

Ámbar oscuro con espuma blanca cremosa que deja capita y mancha un poco. Olor fresco herbal de romero con fondo dulzón de miel, recuerda entre caramelo de miel y medicina. Entra con poco cuerpo para paso ligeramente maltoso con miel para pasar a balsámico del romero con sensación seca. Bastante compleja y sorprendente. Le falta cuerpo y alcohol para ser una winter ale pero como traditional bastante bien. Rara pero para probar.

Nota general 6
Nota winter 5.6
Nota traditional 6.5
No sé si hacemos bien llamando traditional a todo lo que tenga cosas diferentes a lúpulo... alguien que sepa en la sala?

Exclusivas Torma - L'esbardu Cerveza Artesanal con miel de Somiedo (ESP) 6.6º

Cobre oscuro transparente con espuma blanca rocky que baja para dejar isla. Olor fresco a lúpulo cítrico floral con picante de CO2 y fondo dulce. Entra almibarada para paso ligeramente floral y fondo tremendamente dulce de miel. Es como comer miel a bocaos, en el regusto seca algo, pero la miel permanece. Esta buena, pero para tomar como postre o como un moscatel.

Nota general: 5'2
Nota traditional? 6'2
Nota Strong Belgian Ale: 5


Highwater Brewing - Campfire Stout (USA) 6.5º

Negra con brillos marrón de espuma marrón que baja y deja lazo. Aroma a café, vainilla, caramelo, masa de galletas. Entra cremosa dulce de paso torrefacto un poco áspero para fondo de cacao intenso, caramelo, regaliz, el lúpulo le seca un poco pero deja sensación de melaza en boca. Interesante y sabrosa, pero dulce tirando como a milkstout.

Nota general: 7
Nota stout: 7.2


Cervezas Milana - Shipa (ESP) 5.5°

Dorado oscuro con abundante  y cremosa espuma beige que baja para dejar capa contundente. Olor a lúpulo afrutado, naranja, resina, levadura. Entra gorda y dulce para paso aguado en el que repunta la resina del lúpulo. El retrogusto es cremoso de la levadura y muy afrutado del lúpulo con sensación amarguilla.
Muy agradable de beber aunque le sobra un poco de amargor y falta un poco de complejidad en sabor.

Nota general 6'3
Nota apa: 6