jueves, 31 de diciembre de 2015

Ibai Alde - Gar&Gar Igeldo Amber ALE (EUS) 5,6º

Ámbar oscuro muy turbio de espuma beige con poca retención que deja una fina capa. Aroma dulce maltoso a melaza y levadura de fondo alicorado. Entrada en boca de sensación cremosa pero carente de cuerpo sabor dulce indefinido con presencia de levadura. Final dulce y ligeramente ácido, algo empalagoso. Cerveza casera sin más.
Nota estilo (amber): 4
Nota general: 5,2


Falken 1UP Red IPA (EUS) 9º


Sin foto, como se dicen en aleman:
MIERDEN!
Naranja marrón de espuma blanca fina que deja capa y mancha poco. Aroma afrutado a lúpulo con fondo dulce maltoso y muy suave tostado. Entra ligera gaseosa de paso pungente de lúpulo para paso ligeramente tostado de cacao suave con resinoso afrutado.
Muy fácil de beber e invita a trago largo.
Nota general 5,9
Nota red ipa. 6,3

La Calavera - Medical Stout (CAT) 8,5º

Casi negro opaco de espuma fina marrón con poca retención. Aroma a licor, lúpulo, cacao y vainilla, intenso pero meloso. Entrada cremosa y dulce de sabor a cacao de final amargo intenso con sabor torrefacto y algo resinoso final largo tostado amargo. Un buen proyecto pero demasiado amarga, casi desagradable. Aunque si queremos hacer una stout con sabor a medicamento está muy logrado.
Nota estilo(Imperial Stout): 6,3
Nota general: 5,6



Licorera Vasca - Olañeta IPA (EUS) 6,5º


Color dorado claro con espuma blanca poco consistente. Olor marcado a lúpulos cítricos americanos: centennial  o parecido. Entrada acuosa, paso ligeramente lupulado, sin matices, y final algo dulce, con un toque maltoso, con sabor resinoso y como de fondo de saco.
Es una rubia con un dryhopping, y una mala APA.
Se denota una evolución desde los primeras producciones, pero sigue sin cumplir los requerimientos mínimos exigibles por los paladares mínimamente conocedores. (joe que sutil ¬¬)
Nota estilo ipa: 3
Nota general: 5,2
A pesar de todo no está mala y es bastante bebible fresquita en plan veraniego

Laugar Kiskale Brown Ale (EUS) 7.5º

Ámbar oscuro de espuma fina beige que deja capa. Aroma dulce a malta, caramelo, almíbar. Entra dulce y de paso muy azucarado. Diría que tienen demasiado cristal. Almibarada pero suave y de fondo tostado y resinoso que deja un regusto muy agradable a café y ligero seco del lúpulo. En general rica pero la entrada puede empalagar.
Nota general: 5.6
Nota Brown: 6


Basque Brewing Project - Imparable IPA (EUS) 6,8º

60ibu
Naranja oscuro turbio de espuma blanca fina que deja capita. Olor frutal a piña melocotón, pungente de lúpulo y suave alcohol. Entra ligera, de paso seco de cereal y fondo resinoso herbal frutal. Olor rico, sabor simple y poco cuerpo. Ipa ligerita para tomar en día de calor. Está descompensada en cuerpo y amargo y por eso refresca. Según se va templando mejora el cuerpo pero tampoco una barbaridad
Nota general. 6
Nota ipa 6.1


sábado, 28 de noviembre de 2015

Oppigards Thurbo Stout 8,7% (Swe)


Negro opaco de escasa espuma marrón. Aroma ácido y salado ligeramente acaramelado a cereal y lúpulo, bastante balsámico de toque a regaliz. Entrada cremosa de sabor potente bastante intenso, dulce de malta acaramelada algo nutty y a café de final ligeramente lupulado de regusto largo a regaliz salado.
Se bebe bastante bien e invita a trago, pero solo a su temperatura,pero floja para ser Imperial.
Nota general: 7,3
Nota estilo(Imperial Stout): 6,9

Nomada brewing Russian Imperial Stout 10,5% (Cuenca)


Negra de espuma oscura de escasa retención. Aroma balsámico a regaliz de fondo a levadura. Entrada en boca floja de sabor intenso a ceniza y fondo a regaliz ligeramente acaramelado. Regusto alcohólico de recuerdo a cenicero.
Nota estilo (Imperial Stout): 5,6
Nota general: 6

Siren Undercurrent Oatmeal Pale ale 4,5% (UK)


Dorado turbio de espuma blanca fina de buena retención. Aroma dulce a gominola y flas de lima-limón ligeramente tropical. Entrada en boca cremosa aunque de cuerpo escaso, sabor amargo lupulado ligeramente resinoso de final cítrico afrutado. Poca malta, aunque fácil de beber y rica.

Nota estilo(pale): 6,6
Nota general: 6,4

Mikkeller George Imperial Stout, 12,12% (NOR) Si, ésta es noruega, vete tu a saber por que...


Color negro, pero negro negro, espuma marrón de buena retención. Aroma vainilla, cacao, algo de regaliz, con toque a pasas, pero distante...
Entrada en boca pastosa, gorda, mucho cuerpo, sabor tostado, cacao, vainilla; pero también sedosa. En el paso continúa con mucho cuerpo y sube el balsámico, herbal. Y al final, sigue el cacao, ceniza y un toque herbal como de hierba fresca. En general tiene un toque dulce que no empalagoso. Una muy buena imperial stout, a la que a pesar de tener 12%, no se le nota el alcohol en ningún momento... Lo que la convierte en interesante y peligrosa.

Nota imperial stout : 8,3
Nota general: 8

12,12% de alcohol, vaya precisión...

Bidassoa Basque Brewery The Palm Beer 6,1% (Irun)


Dorada de espuma blanca con buena retención. Aroma cítrico lupulado ácido de fondo afrutado del trigo. Entrada en boca fresca de sensación gaseosa y sabor amargo resinoso. Paso algo aguado de final seco con regusto a cereal. Lúpulo muy basto algo aguada y desequilibrada.
Indefinida.

Nota estilo(Summer ale): 5,4
Nota general: 4,6

Septem Friday's Pale Ale, 4,7% (GRE/HEL)


Color dorado turbio con espuma blanca de retención dudosa. Olor tropical, como de haber ido a Cancún un verano, con kilos de papaya y demás frutas coloniales.
Entrada tropical pero muta en herbal como la papaya de antes restregándose en una campa en Gaztaño. Final aguado, sin más. En general es floja como el rating de la deuda del país, y fácil de beber. Posiblemente en una isla griega al sol del mediterráneo sepa mejor, al son del sirtaki...
Nota estilo pale ale griego: 6
Nota estilo pale ale: 6,2
Nota general: 5,5

P.D. Algo de piña en almíbar en aroma y demasiado gas en general. Un engendro de Satán
Le acabo de dar otro trago y me retracto, general 4,8
AVISO A NAVEGANTES, BÉBETELA RÁPIDO!!!!!

P.P.D. huele a piña y sabe como a vómito de diablo con resaca

¿ Quien coño ha escrito esto!?

lunes, 26 de octubre de 2015

To Øl - Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA (DEN) 9.9º


Negro con brillos marrón de espuma fina beige que cuesta sacar, mancha y deja capita. Huele a café, vainilla, suave regaliz, alcohol, malta tostada y lúpulo según se airea. Entra con mucho cuerpo, con algo de acidez de lúpulo y maltas tostadas para paso maltoso, melaza, CO2 suave pero presente y fondo tostado torrefacto de café y regusto resinoso que seca. La sensación en boca es de café con lúpulo.  Compleja, con cuerpo, amarguilla, aroma bueno y buen regusto. Mas imperial stout que black IPA. Le faltaria un punch de lupulazo para completarla. Muy buena para los que nos gustan las black IPA como negras con lúpulo en vez de IPAs con malta tostada.

Nota general: 7,8
Nota black IPA: 7,4

Oppigårds - Everyday IPA (SWE) 4,6%


Tono dorado claro de escasa espuma blanca pero que deja una fina capa.  Aroma a lúpulo afrutado algo cítrico y ligeramente terroso. Entrada en boca fresca y ligera de sabor lupulado potente con poca presencia de malta. Final lupulado algo amargo largo y seco. Lo que promete, una ipa ligerita de malta, refrescante pero potente de lúpulo.

Nota estilo(ipa): 5,8
Nota general: 6,3

Amager Christianshavn (DEN) 5,5%


Dorado turbio de espuma beige con buena retención. Aroma afrutado a cáscara de cítrico y ligeramente floral de fondo maltoso. Entrada en boca de sensacion cremosa pero ligeramente chispeante de sabor herbal bastante amargo e intenso. Final amargo de fondo ligeramente afrutado. Pale ale diferente pero facil de beber. Demasiado CO2.

Nota estilo(pale ale): 6,5
Nota general: 6,6

Naparbier Pumpkin Tzar (EH) 11,6º


Negra opaca de espuma marrón de burbuja fina que cuesta sacar y deja capa cremosa. Olor a malta, chocolate, alcohol, cereal. Entra con cuerpo aterciopelada de chocolate. Pasa con cereal que corta a seco y pasa a café intenso con algo de cereal harinoso que da cuerpo. Deja sensacion amarga suave de torrefacto y lúpulo.  Hormigueo en labios de picante. Buena imp. stout.

Nota general. 7.5
Nota imp stout:6.8

Brewdog U-Boat (SCO) 8,4º


Marrón muy oscuro de brillos caoba. Espuma marrón claro de burbuja media fina que sale con fuerza y cae rápido. Aroma ligeramente ahumado con más presencia de chocolate y cereal. Entra aguada dulce de paso maltoso tostado, chocolate y cristal. El fondo es ligeramente empalagoso con recuerdo suave ahumado y más de torrefacto. Bastante simplona. Es una black lager ahumada sin cuerpo pero potente de sabor.

Nota general. 6.8
Nota smoked. 6.

Brewdog - Hello my name is little Ingrid (SCO) 4,4º


Dorado de espuma muy blanca fina que deja capa gorda hasta el final. Al principio huele a mango, melocotón, lúpulo fresco con fondo maltoso pero al rato pasa a un pungente de lúpulo con refondo bastante desagradable de fruta pocha, incluso basura. Entra aguada picante de gas de paso herbal para fondo ligeramente amargo con recuerdos a pino, totalmente seca de regusto. Sin cuerpo. Sabor plano y aroma que no invita a acercarse.  La probaré de botella si puedo pero por lo menos esta caña no es recomendable. El cambio que hace de aroma no es normal y la falta de cuerpo es mosqueante.

Nota general. 5,5
Nota  ipa. 4

lunes, 28 de septiembre de 2015

Smuttynose Shoals Pale ale (USA) 5,6º


Ámbar oscuro de espuma beige con buena retención. Aroma dulce acaramelado de toque lupulado terroso y algo floral. Entrada en boca plena de sabor maltoso algo tostado de fondo lupulado; regusto largo dulce y floral. Fácil de beber pero compleja y equilibrada, muy completa y apetecible, para repetir.

Nota estilo: 7,5
Nota general 7,4

Montseny Lupulus (ESP) 5,4º


Miel claro un poco turbio de espuma blanca fina que permanece. Olor afrutado, de fondo dulzón maltoso y recuerdo suave a limón.  Entra gorda dulzona de paso maltoso y fondo ligeramente terroso y limón dulce y mandarina. De gas fino y un poco empalagosa. Rica y fácil de beber pero un poco simple.

Nota general. 5,5
Nota estilo ¿ale? 5,2 pues resulta que es APA... no se qué decir...
Repite mandarina

Naparbier Black Rock (NAV) 9º


Negro opaco de espuma marrón que sale poco y deja lazo. Olor intenso a regaliz y un poco alcohol y fondo de cacao. Entra un poco aguada para paso potente de regaliz, caramelo, lúpulo, para fondo torrefacto dulce caramelo quemado, regaliz balsámico y bastante amargo tirando incluso a agrio.
Potente negra pero un poco pasada en lúpulo y torrefacto y se echa de menos un poco de más presencia de cereal crudo para ser la ostia.

Nota general: 7
Nota imp Porter: 6,8

Review Mayo 2016:
Marrón muy oscuro de espuma fina beige que deja capa gorda. Aroma a alcohol, con tostado ácido y levadura. Entra aguada dulce de repunte ácido tostado de paso acaramelado torrefacto de fondo de tostado de café, regaliz y alcohol. Deja en boca regaliz tipo juanola. Es muy potente y puede cansar.

Nota gen 6
Nota imp porter 6,2

Robinsons Iron Maiden Trooper (Eng) 4,7°


Ámbar rojizo muy transparente con espuma beige de burbuja fina que deja lazo. Aroma muy floral con fondo terroso. Entra ligera dulce para paso terroso maltoso y fondo floral y terroso y cuero. Ligera de amargo , bien equilibrado con la malta y ligero tostado. Muy poco gas. Cerveza fácil de beber y compleja.

Nota general : 6,5
Nota estilo Premium bitter: 6,8

Flying Monkeys Hoptical Illusion (CAN) 5%


Ámbar oscuro limpio con muchas burbujas de CO2 en ascensión de espuma rocosa. Aroma dulce lupulado ligeramente afrutado de toque terroso. Entrada en boca ligera y fresca de sabor maltoso ligeramente acaramelado y final lupulado algo seco de recuerdos a bosque. Muy fácil de beber.

Nota estilo (pale): 6,8
Nota general: 6,5

Cerex Ibérica de bellota 5,5% (Ext)


Marrón oscuro de espuma beige con buena retención. Aroma dulce a levadura y algo de alcohol nutty. Entrada en boca algo aguada de sabor dulzón a malta y frutos secos de punto agrio y final seco algo amargo. Un poco cansina.

Nota general: 5,2
Nota estilo(Traditional Ale): 6

lunes, 31 de agosto de 2015

Flying Monkeys SmasBomb Atomic IPA (CAN) 6%


Ambarina de aroma a lúpulo afrutado bastante potente. Entrada en boca rica y plena de sabor lupulado de fondo acaramelado. Final dulce acaramelado pero amargo de regusto lupulado.

Nota estilo(ipa): 7,6
Nota general: 7

P.D.: vaya fotocraken

Mala Gissona Nao Pale (EUS) 4,8%


Pale
Goldings EK, Admiral, Summer

Tono dorado ambarino de espuma blanco roto con buena retención. Aroma dulce afrutado de fondo maltoso a cereal. Entrada en boca algo cremosa de sabor dulce maltoso de final ligeramente seco de recuerdo metálico/ahumado y regusto dulce afrutado.

Nota estilo(pale): 6,5
Nota general: 6

Mala Gissona Apatxe APA (EUS) 5%


Pale, Crystal
Cascade, Chinook, Columbus

Ámbar oscuro de espuma blanco roto de burbuja media que deja capita. Olor cítrico a blanco de naranja y resina. Entra dulce de paso almibarado de cristal para paso resinoso con malta para fondo un poco empalagoso y frutal resinoso bastante duradero.
Repite bastante a lúpulo.

Nota gen:5,4
Nota aparte:5,5

Mala Gissona Shackel Town IPA (EUS) 6,5%


Tono ambaroscurocasimarrón de espuma beige con buena retencion. Aroma dulce acaramelado y afrutado de fondo alcohólico/nutty y toque de levadura. Entrada en boca cremosa y con cuerpo de paso lupulado y afrutado de final algo tostado y bastante lupulado de sabor resinoso aunque equilibrado. Regusto final ligeramente balsámico y frutatástico, ademas de algo nutty.

Nota estilo(ipa british): 6,6
Nota general:7,2

Mala Gissona Höfn Porter (EUS) 5.1%

Pale, Chocolate, Crystal, Roasted
Fuggle, Admiral

Casi negra de brillos caoba con espuma beige que baja para dejar lazo. Olor tostado y levadura con toque ácido y chocolate a la taza. Entrada ligera para paso de cereal, caramelo y un poco ácido,  el fondo es un poco cacao y dulzona, deja regusto de levadura nutty.
Fácil de beber trago largo pero un poco empalagosa.

Nota gen 5.6
Nota porter 5.2


La Peregrina Premium (ESP) 5.1%


Dorado turbio de espuma beige muy rocky y que baja poco a poco. Olor dulce maltoso de fondo de alcohol y levadura especiada y afrutada. Entra ligera de paso de cereal y fondo seco con frutos secos. Bastante ligera, gaseosa pero un poco insipida. Rica para quitar la sed pero es bastante plana y sin cuerpo.
Nota general: 5,5
Nota pale ale: 5'6

lunes, 27 de julio de 2015

Coronado Idiot IPA (USA) 8,5º


Ámbar claro turbio de espuma blanca grande que baja y deja capa jabonosa. Olor no muy fuerte a lúpulo  que recuerda ligeramente a naranja dulce con la malta. Entra muy gorda maltosa de paso de cereal acaramelado y paso amargo de pomelo y algo empalagoso tropical. No es muy resinosa y seca bien. Sorprendentemente no se nota el alcohol e invita a seguir bebiendo. Buena sensación por parte de Coronado brew.

Nota general: 7
Nota iipa: 7.2

Millevertus La Mère Vertus (Bel) 9°

Dorado oscuro turbio con espuma blanca cremosa que mancha y permanece. Olor a masa de pan, naranja suave y especiado. Entra con cuerpo afrutada para paso maltoso con presencia de resina. El fondo es especiado, maltoso y resinoso. Una triple muy buena y ortodoxa. Resinosa que seca e invita a otro trago.

Nota general: 6'9
Nota triple: 7'3

Mattinada Arauco (EUS) 5,6º

Aspecto ambarino turbio de espuma beige con buena retención. Aroma dulzón afrutado de toque a levadura y algo cítrico. Entrada en boca fresca y bastante ligera pero con sabor algo amargo pero que deja sensación dulzona en el paladar. Final muy largo dulzón pero de sensación lupulada algo seca. Sorprendente la buena evolución de esta gente.

Nota estilo (APA): 5,7
Nota general: 5,9

Bruton Bianca (Ita) 4'5º

Dorado pálido turbio de espuma blanca fina de buena retención. Olor dulce de trigo y cáscara de naranja, floral y toque metálico. Entra con cuerpo algo picante de CO2 de paso afrutado de naranja para fondo floral y naranja que el CO2 seca.

Nota general: 6'4
Nota estilo (wit): 6'7

Nøgne Ø Asian Pale Ale (Nor) 4,5º


Color dorado ambarino limpio de escasa espuma. Aroma dulce afrutado muy floral de toque herbal, buena combinación de lúpulos. Entrada en boca fresca de sabor amargo muy lupulado pero sensación aguada en el paso. Final seco y amargo algo resinoso. Poco compleja en sabor pero buen aroma.

Nota estilo(Pale Ale): 5,7
Nota general: 5,4

Naparbier NaparPorter (Nav) 6,4º


Negra de reflejos amaderados de escasa espuma aunque deja lazo. Aroma tostado de recuerdo a salmuera. Entrada en boca algo cremosa de sabor intenso tostado a regaliz algo dulce. Final tostado bastante presente con toque dulzón.

Nota estilo(Porter): 6
Nota general: 5,7

miércoles, 22 de julio de 2015

700 garimbas!!!!




Parece que empezamos ayer a beber cerveza, bueno, mejor dicho a empezar a ser frikis con la cerveza... y ya llevamos coleccionadas más de 700 fotos de cervezas diferentes que han pasado por delante de nuestros bigotes...

Beber cerveza lo llevamos haciendo años, desde aquellas míticas litronas de Xibeca, pasando por las borracheras irremediables con la Keler y los cientos de Heinekens (si... todos tenemos un pasado oscuro) y Judas cuando queríamos ir de coñaseurs... y ahora aquí andamos, buscando en la barra de los bares una botella o etiqueta que no conozcamos, simplemente por el hecho de que queremos beber cosas diferentes e intentar encontrar elixires nuevos que sacien nuestra sed.

¿Cuál es la motivación? ¿hace falta algúna? Descubrir nuevas breweries, nuevos estilos, disfrutar del cada vez más presente movimiento de homebrewing y compartir momentos con una birra en la mano, no creo que haga falta nada más que explicar, beber cerveza es parte de nuestra vida y ojalá lo siga siendo durante mucho tiempo.

Brindemos por las 700 garimbas que hemos compartido y por las que nos quedan!

Salud!!