miércoles, 20 de noviembre de 2013

Brand - Brand Pilsener (NED) 5º


De caña en el Usine en Eindhoven. Dorado pálido con espuma de burbuja fina blanca que mancha y marca el trago. Olor maltoso dulce con presencia ácida de lúpulo europeo. Entra dulce y pasa a semiseca rápido con ligero repunte amargo y retrogusto floral de lúpulo.
 
Nota: 5'3

Rooie Dop - Double Oatmeal Stout (NED) 9.6º


Negro opaco de espuma beige oscuro de burbuja fina. Aroma muy tostado y salado a levadura con algo de cacao y regaliz de recuerdo a salmuera y fondo grasiento a melaza, presencia de ahumado. Entrada en boca muy cremosa y con presencia de CO2 con sensación grasienta y sabor intenso tostado a ceniza con toque de cacao, final dulce a melaza y ácido del tostado y del dulce. Demasiado fuerte y empalagosa además de pasada de tostado. No mola. 

Nota estilo (Double Oatmeal Stout): 4'5
Nota general:4

De Molen - Willens & Wetens (NED) 9,9º


Ámbar turbio de espuma amarillenta de estupenda retención. Aroma ahumado de toque a levadura y recuerdo a queso. Sabor ahumado y maltoso de toque amargo lupulado. Final ahumado, algo seco de regusto alcohólico. Prefiero cerveza negra con maltas ahumadas.

Nota estilo (Triple): 6
Nota personal: 5,9

martes, 12 de noviembre de 2013

Port Brewing Hop 15 (USA) 10º


Ámbar muy turbio con presencia de sedimentos flotantes de espuma casi inexistente. Aroma típico de dipa yanky muy acaramelado con una cantidad brutal de lúpulo pero afrutado complejo y agradable (naranja).  Entrada en boca cremosa y agradable dulce maltosa acaramelada pero seguido de un buen amargor y sabor a lúpulo con una bárbara astringencia solo superada por la Sink the Bismark. Regusto final maltoso acaramelado pero de sabor muy lupulado resinoso, con sensación final alcohólica en garganta y estomago. Una BOMBA... de lúpulo por supuesto. 

Nota estilo(DIPA dentro de armas de destrucción masiva): 7,3
Nota personal: 7,8


Edit añadido:
Ámbar turbio con mucho poso espuma blanca cremosa que mancha el vaso.
Olor a lúpulo increíble, afrutado como a zumo con tropical con naranja. Entrada y paso muy maltoso dulce de regusto lupulado pero muy muy equilibrado. Cuerpo increíble, aroma de la ostia! y regusto lupulado equilibrado buenísimo. Muy muy buena. Es un puto must drink it!

Hardknott Azimuth (ENG) 5.8º


Dorado oscuro algo turbio con espuma blanca de buena retención y burbuja en ascensión. Aroma a lúpulo afrutado y algo terroso de toque a miel ligeramente herbal. Entrada en boca grasienta de sabor dulce maltoso y evolución lupulada afrutada de final seco lupulado algo cítrico. Nosta mal pero sin más.

Nota estilo (IPA): 5.6
Nota personal: 6

Anderson valley Barney Flats Oatmeal stout (USA) 5,7º


Negro opaco de escasa espuma beige. Aroma a cacao, cereal y levadura. Ligeramente agrio.
Entrada en boca de sensación carbonatada de sabor dulce a cereal y final a cacao. Regusto final ligeramente balsámico y algo seco con toque a ceniza. Bastante estandar pero bien.
 
Nota estilo (oatmeal stout): 6.8
nota general: 6.5