lunes, 29 de septiembre de 2014

Moskovskaya Pivovarennaya Kompaniya - Zhiguli Barnoe (RUS) 4'9º


Dorado con espuma blanca fina que mancha y permanece. Olor a malta, metal, dulce y lúpulo centro europeo.
Entra dulce con cuerpo para paso de cereal, ligero lúpulo que recuerda a hallertau para pasar con el dulce maltoso que puede recordar a frutos rojos.  El alcohol es muy presente y queda en el regusto. No es refrescante para ser tan rubia pero se puede beber.

Nota general:5'5
Nota estilo (pale?lager):  6'1

Bitburger - Licher Benediktiner Weissbier (GER) 5'4º


Ámbar turbio con espuma vainilla cremosa que mancha poco pero muy persistente.
Olor a trigo no muy presente, dulzón con recuerdos a plátano y un poco de vainilla.
Entra aguada para dar paso cremoso avainillado afrutado. Deja recuerdo de plátano. Una weiss un poco simplona y puede empalagar pero está rica.

Nota general: 5.8
Nota estilo(weiss):5.6

jueves, 25 de septiembre de 2014

Hoppin' frog - Doris the destroyer double imperial stout (USA) 10'5º


1180OG 70IBU

Negro opaco con brillos marrones. Espuma que desaparece completamente.
Olor a tostado, lúpulo, alcohol, cacao y ligera levadura.
Entra cremosa con cuerpo dulce sacarinosa de maltas cristal. Paso de repunte tostado con melaza y amargo de lúpulo. El fondo es café con un poco de resinoso con balsámico de regaliz. Deja un poco empalagoso del cuerpo y alcohol pero seco del resinoso del lúpulo.
La presencia de cristal es demasiado presente y la hace empalagosa pero es una muy buena doble imperial stout.

Nota general:7'4
Nota estilo: 7

Cervezas Juana la Loca - Hermosa Pelirroja (ESP) 5'5º


Ámbar oscuro y turbio sin gas. Espuma ligera que hay que escanciar para que aparezca y que desaparece para dejar lazo.
Olor dulce y tostado con toque de tofee y fondo levadura.
Entra aguada dulce con algo de acidez, paso ácido y metálico, regusto tostado y levadura demasiado presente. Es muy hecha en casa. Hemos probado homebrews mejores. Le falta mucho para estar en el mercado.

Nota: 4
Nota estilo (Pale Ale): 3'5