domingo, 29 de diciembre de 2019

Fohrenburger - Märzen (AUS) 4,8º

 
Rubia con espuma blanca espesa persistente. Aroma a lúpulo centroeuropeo, hallertauer o similar 
con algo de malta suave de fondo. Entra ligera dulce con poco gas para paso ligeramente ácido 
afrutado y fondo terroso seco y algo insípido. Una caña aguadilla, pero permite trago largo al solete.

Aspecto 4
Espuma 4
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 5
Total 29/50
Nota marzen 4,5

Villacher - Märzen (AUS) 5°


 
Dorado pálido de escasa espuma que desaparece. Olor dulce. Entra dulce de paso espeso dulce 
para agriar un poco al regusto y secar. Deja un regusto medianamente lupulado con algo de cereal.
 Agua dulce sin más.
Aspecto 2,5
Espuma 2
Aroma 4
Sabor 5
Regusto 6
Sensación 5,5
Total 25/50
Nota Märzen 5

Ottakringer - Helles (AUS) 5,2°


Dorado claro transparente sin espuma. Aroma a harina y malta. Entra dulce de paso gordo en boca 
para repunte agrio del lúpulo que seca un poco. Deja en boca empalagoso y con sabor un poco gñe
 del agrio. Caña txurrera.

Aspecto 2
Espuma 0
Aroma 4
Sabor 4
Regusto 4
Sensación 5
Total 19/50

Nota helles 4

Traunstein - Helles (ALE) 5,3º



Dorado pálido transparente de espuma blanca que desaparece para dejar lazo. Aroma dulce
 ligeramente floral. Entra dulce de paso floral para fondo seco equilibrado entre la malta y el lúpulo.
 Buena caña.

Aspecto 3
Espuma 2,5
Aroma 6
Sabor 7
Regusto 6
Sensación 5
Total 29,5
Nota helles 6,5

Ottakringer - Gambrinus (AUS) 4,2º


Rubio pálido sin espuma. Aroma dulce con fondo meloso. Entra insípida de paso dulce meloso y
 fondo con ligero recuerdo a miel. Muy plana sin gas. Caña txurrera.

Nota
Aspecto 2,5
Espuma 0
Aroma 4
Sabor 6
Regusto 5
Sensación 4
Total 21,5
Nota helles 4,5

Bevog - Tak (AUS) 5,5°


Dorado turbio con abundante espuma blanca que baja para dejar capa. Aroma a mandarina, 
cáscara de naranja, y fondo de malta. Entra gorda dulce de psoriasis picante de gas con 
resina suave para fondo de resina que amarga y seca el trago. Afrutada, dulce, seca, 
muy rica y equilibrada.

Aspecto 4
Espuma 3,5
Aroma 7
Sabor 6,5
Regusto 6,5
Sensación 6,5
Total 34/50
Nota pa 6
Nota apa 7,5

sábado, 30 de noviembre de 2019

Fohrenburger - Oberländer (AUS) 5,6°


Dorado de espuma geisereante que baja para desaparecer. Atoma dulce acaramelado. Entra dulce de paso acaramelado para fondo con algo de lúpulo que da un pelo de amargor y equilibra un poco pero sigue siendo maltosa acaramelada empalagosa. Como una volldamm aguada.

Aspecto 3
Espuma 1
 Aroma 4
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 6
Total 24/50
Nota märzen 5

Flying dog - Easy IPA (USA) 4,7°


Dorada de escasa espuma blanca que baja para dejar lazo. Aroma resinoso, cáscara de naranja, fondo ligero maltoso. Entra dulce de paso resinoso floral para fondo bastante agrio resinoso potente y prolongado. Un poco desequilibrada hacia amargo resina. Esto de las session no me termina de convencer.

Aspecto 3
Espuma 2
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 4
Total 25/50
Nota session 5

Brasseurs de la cité - Ciutat (FRA) 4,5°


Dorada pálido de escasa espuma que desaparece para dejar lazo. Aroma metálico y algo dulce. Entra aguada de paso terroso para fondo terroso algo floral con un toque de regaliz que viene del dulce y del floral. Una caña algo diferente que se bebe fácil pero sin mucho más.

Aspecto 3
Espuma 1
Aroma 5
Sabor 6
Regusto 5
Sensación 5
Total 25/50
Notal pils

Wychwood - Hobgoblin (ENG) 4,5° (review 2018)


Marrón oscuro de brillos rojizos. Espuma beige cremosa que deja capa bien hasta el final. Aroma dulce, frutas pasas, tostado, cacao, punto de acidez. Entra aguada de paso agrio para paso tostado que torna en amargo/agrio no muy agradable. Esta cerveza la tengo cruzada desde hace años pero mi relación con ella sigue igual, el día que consigan un amargo que no recuerde a bilis, estará bastante mejor. 

Aspecto 4 
Espuma 3,5
 Aroma 6,5 
Sabor 5 
Regusto 2
 Sensación 3
 Total 24/50
 Nota red ale 4

Amundsen - Luponic plague 2.0 (NOR) 7°

Amarillo enfermizo turbio sin espuma. Olor lupulado cítrico con fondo dulce afrutado. Entra aguada de paso agrio con picante de gas para fondo seco picante con recuerdo tropical. No es agradable de beber. Es txungo espidifen.

Nota
 Aspecto 0
Espuma 0
 Aroma 4
 Sabor 2
 Regusto 0
Sensación 0
 Nota 6/50
 Nota neipa 2 
Ponzoña del averno 7

Biribil - Miel Otxin (ESP) 6,5°


Ámbar con abundante espuma gruesa que baja para dejar capa. Aroma fresco resinoso con fondo dulce de cereal y levadura. Entra con cuerpo de paso picante de gas y afrutado seco para fondo aromático resinoso prolongado con un repunte amargo que seca e invita a otro trago. Muy equilibrada y redonda. Muy agradable de beber, y por decir algo malo amargo resinoso muy acentuado en regusto, pero rico. 
 Aspecto 3 
Espuma 3
 Aroma 6 
Sabor 7 
Regusto 6
 Sensación 7 
Total 32/50
 Nota ipa 7

lunes, 28 de octubre de 2019

Bidassoa - Cedar & Stone (ESP) 5,8°


Marrón oscuro con brillos rojos con espuma marrón cremosa que no mancha y deja capa gorda. 
Aroma ahumado ligero, café, ácido como de frambuesa ( mora según los ingredientes, pos vale 
pero mora roja). Entra aguada ácida de paso ácido afrutado y fondo ahumado y cacao con regusto 
de frambuesa. Bastante extraña y sin cuerpo. La parte tostada y ahumada está rica y el contrapunto 
ácido del regusto no está mal en plan tarta sacher pero la falta de cuerpo con la acidez del aroma y
 del sabor hacen que no sea agradable de trago aunque deja un buen regusto.

Espuma 4
Aspecto 3,5
Aroma 5
Sabor 4
Regusto 6
Sensación 5
Total 27,5/50

Riegele - Landbier (GER) 5º


Como viene en jarra no veo color. Abundante espuma que baja para dejar capa. Aroma muy suave
 dulce con algo de lúpulo. Entra con cuerpo para paso maltoso que seca un poco con lúpulos 
centroeuropeos para dejar sensación maltosa y un ligero amargo del lúpulo. Buena birra pero un 
poco insípida.

Aspecto n/a
Espuma 2
Aroma 5
Sabor 6
Regusto 6
Sensación 6
25/45
Nota landbier 6

Allgäuer - Büble Bier (GER) 5,5°

Rubio claro con espuma blanca que desaparece. Aroma a levadura metálica y dulce sacarinoso 
maltoso. Entra aguada dulce con picante de gas. Paso insípido y fondo dulce con un repunte floral 
de lúpulo que seca un poco. Una caña para beber litros.

Aspecto 3
Espuma 2
Aroma 4
Sabor 5
Regusto 6
Sensación 5,5
Total 25,5/50

Fohrenburger - Märzen (AUS) 4,8º


Rubia con espuma blanca espesa persistente. Aroma a lúpulo centroeuropeo, hallertauer o similar 
con algo de malta suave de fondo. Entra ligera dulce con poco gas para paso ligeramente ácido 
afrutado y fondo terroso seco y algo insípido. Una caña aguadilla, pero permite trago largo al solete.


Aspecto 4
Espuma 4
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 5
Total 29/50
Nota marzen 4,5

Bayreuther - Helles (GER) 4,9°

Rubia oscuro con espuma blanca que hay que escanciar y desaparece para dejar lazo. 
Aroma a lúpulo centroeuropeo floral con cereal. Entra ligera picante de gas de paso que 
llena la boca con malta y deja sensación de cereal en boca con un seco muy rico. 
Muy buena birra, equilibrada y suave.

Aspecto 4
Espuma 2
Aroma 6
Sabor 7
Regusto 7
Sensación 6
Total 32/50
Nota helles 6,5

Zipfer - Märzen (AUS) 5°

Rubia pálida de espuma blanca blanca que deja capa hasta el final. Aroma ácido de CO2 con fondo 
dulce maltoso. Entra dulce picante de gas. Paso dulce de malta y agrio de lúpulo para fondo ácido. 
Bastante churrera.
Aspecto 3
Espuma 3
Aroma 4,5
Sabor 5
Regusto 4,5
Sensación 4
Total 24/50
Nota märzen 4

jueves, 26 de septiembre de 2019

Göser - Märzen (AUS) 5,2º


 
Dorada de espuma blanca cremosa que deja capa hasta el final. Aroma dulce, floral, maltoso.
Entra cremosa dulce de paso dulce floral para fondo floral con cereal que puede recordar a 
toques de miel. El regusto es bastante seco e invita a otro trago. Muy rica.
Espuma 4
Aspecto 3,5
Aroma 6
Sabor 6,5
Regusto 6
Sensación 6
Total 32/50
Nota Märzen 7

Zillertal - Pils (AUS) 4,9°

 

Rubia clara con espuma gaseosa blanca que desaparece para dejar lazo. Aroma dulce con algo 
de agrio limonado de lúpulo. Entra plana dulce de paso un poco maltoso para fondo afrutado con
 un poco de recuerdos a limón. Flojilla pero rica y refrescante.
Aspecto 3
Espuma 1
Aroma 5,5
Sabor 5
Regusto 6
Sensación 5
Total 25,5
Nota pils 6,5

Augustiner - Edelstoff GER) 5,6º


 

Rubio pálido de espuma blanca que mancha el vaso y baja para dejar capita. Aroma maltoso
 y fondo metálico. Entra cremosa dulce de paso maltoso para fondo con gran carga de cereal 
con un puntito agrio que seca e invita a otro trago.
Muy fácil de beber.

Aspecto 3
Espuma 2,5
Aroma 5
Sabor 7
Regusto 7
Sensación 6,5
Total 31/50
Nota helles 7

Augustiner - Weissbier (GER) 5,4º

 

Naranja oscuro con espuma cremosa que permanece hasta el final. Aroma dulce maltoso 
con un punto de alcohol. Entra cremosa gorda dulce de paso afrutado dulce para fondo 
de cereal que da recuerdos a plátano y clavo. La sensación que deja es muy aromática.
Muy buena birra de trigo, dan ganas de que no se acabe.
Aspecto 3,5
Espuma 4
Aroma 6
Sabor 6
Regusto 7
Sensación 7
Total 33,5/50
Nota weizen 7,5

Kulmbach - Kapuziner (GER) 5,4°

 

Dorado turbio de espuma escasa que desaparece. Aroma dulce maltoso con plátano y clavo.
 Entra dulce de paso aguado para fondo rico de levadura cremosa con sabores dulces y 
especiados. Otra de trigo y bastante rica pero sin cuerpo.
Espuma 1
Aspecto 2
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 7
Sensación 6
Total 27/50
Nota weizen 6,5