martes, 31 de diciembre de 2013

To Øl Black Maria Black IPA (DEN) 8,1º

Mierda he perdido la foto...

Negro opaco de brillos amaderados con espuma marrón de burbuja fina que deja capa fina y mancha el vaso.
Olor torrefacto. Café, regaliz y ligero ácido de lúpulo con fondo de levadura. Entra muy cremosa con el torrefacto para hacer paso un poco aguado en computación con repunte de lúpulo y fondo a café y ceniza con retro gusto de amargo resinoso con tostado. Buen ejemplo de black ipa de la idea negra con lúpulo pero igual un poco descompensada de quemado y de amargo resinoso.

Nota estilo (Black IPA): 6.5
Nota general: 6.7

Ceriux tostada (ESP) 6.5º


Ámbar oscuro turbio con espuma blanca de burbuja pequeña que deja capa hasta el final. Olor ácido un poco afrutado. Entra maltosa de paso aguado y gaseosa de fondo un poco sour con recuerdo a mosto de uva. El regusto que deja es agrio.

Nota general: 3.5
Nota estilo: tostada estatal: 3

Olañeta tostada (ESP) 5.5º







Ámbar oscuro turbio espuma beige de burbuja pequeña que desaparece casi totalmente. Mucho poso. Olor ácido como de sacarina con algo de recuerdo a malta y levadura. Entra en boca gaseosa de paso dulzón con algo de agrio y el fondo es aguado con levadura, ligeramente tostado. Sabe a verdura cocida. Dulzona y empalagosa. 

Nota general: 3
Nota estilo dark belgium ale:  2
Nota errenteria punk bastard lookalike brown ale: 4.8

Mikkeller Beer geek Brunch Weasel (DEN) 10.9º



Aroma espectular a café con vainilla y caramelo de entrada en boca aceitosa y plena de cuerpo y sabor tostado amable (y afablae) pero potente. Algo alcoholica pero espectacular, dulce pero equilibrada de final seco aunque dulce y tostado.


Nota: Lo que quiera Mikkel

Brewdog cocoa psycho (Sco) 10°


Negro opaco con espuma marrón cremosa de burbuja fina que mancha y deja lazo hasta el final.
Olor tostado, cacao, alcohol, un poco de levadura no en su mejor momento, ceniza y malta.
Entrada dulce maltosa con alcohol que entra ligera de paso intenso tostado con ceniza, vainilla y malta para dejar un potente amargo seco de lúpulo y cacao negro de verdad. Es incluso demasiado roasted. El sabor qur deja en boca es cacao puro. Amargo y seco.
Buena imperial, igual demasiado seca para ser russian pero potente y completa. Una bomba tostada.

Nota estilo (Imp. Stout): 7
Nota gereral 7.2