viernes, 28 de julio de 2017

Caleya - Soleyera (ESP) 4,2º


40ibu; Pale, Rye malt, Amber; Nugget, Amarillo, Vic Secret.

Ámbar con espuma blanca fina que cuesta sacar y baja para dejar capa. Tiene bastante gas.
Aroma dulce con presencia de lúpulo. Entra aguada con gas de paso dulce y gaseoso para fondo de cereal y lúpulo terroso que seca y deja sensación ligeramente lupulada fresca con malta polvorienta. Bastante normalita de caña pero poco ipa.

Nota general 5,2
Nota ipa 4,8

Moor - Smokey Horyzon (ENG) 5%


Ámbar de aspecto turbio y espuma amarillenta que deja capa. Aroma delicado algo de ahumado y lúpulo y fondo dulce maltoso.   Entrada en boca fresca pero plena de sabor lupulado de paso ahumado y final complejo con algo de todo. Rica y original, ahumado y lúpulo presente y equilibrado además de fácil de beber.

Nota estilo(Smoked): 6
Nota general: 7

Moor - B-Moor (ENG) 6%


Casi negra de espuma beige rocosa pero que desaparece dejando fina capa. Aroma intenso a lúpulo fresco de fondo tostado a cacao. Entrada en boca algo cremosa de sabor lupulado de fondo tostado algo de cacao y fondo balsámico de regaliz y lúpulo, final algo dulce a regaliz con sensación grasienta en paladar. Más black ipa que porter pero rica y potente.

Nota estilo (Porter): 2
Nota general: 6,2

Cerveceros del Asón - Cierva Saison (ESP) 6°


Naranja oscuro turbio de espuma que geiserea para bajar y dejar lazo de burbuja grande. Aroma a levadura, malta polvorienta y de fondo un poco de alcohol y medicinal. Entra gorda dulce de paso grasiento de leva que le da toque especiado con algo de acidez para fondo un poco empalagoso, alcohólico, afrutado ácido con recuerdo a pera y sensación mantecosa de la levadura que perdura y da algo de fruto seco.  Sabe bastante a cerveza hecha en casa pero es compleja en sabores por la presencia de la leva que mata todo. No está muy bien hecha y no dan ganas de repetir. 
P.D. acabó en la fregadera. Una leva que no va con la carga de maltas ni lúpulos. Grasienta en boca y poco más.

Nota general 4,5
Nota saison 4,8

jueves, 27 de julio de 2017

Amager - Amigos de la cerveza (DEN) 7º


Marrón claro con espuma blanca fina que baja para dejar capita. Aroma terroso, caramelo, maltoso, algo tostado. Entra gorda con algo de picante de gas de paso maltoso tostado con bastante lúpulo para fondo acaramelado con un prolongado amargo resinoso no muy fuerte pero intenso. Equilibrada, redonda y sabrosa.
Nota general 7,1
Nota ipa 7,5

Tempest Brewing - Mexicake (SCO) 11º

Canela, Vainilla, Chile mulato, Chile chipotle

Negro opaco de espuma beige claro que cuesta sacar y deja capita. Aroma a vainilla, café, cacao, canela suave. Entra muy gorda de paso dulce de melaza con vainilla para dejar cacao que amarga un poco y el fondo el picante suave da un poco de escozor en la garganta. La sensación en boca es de cacao, caramelo y especiado. Es bastante especiado y los primeros tragos es un poco extraña pero esta buena y como imp. stout esta bastante bien. No pica casi nada y es bastante para todos los públicos en este aspecto.
Nota general 6,4
Nota imp stout 6,6


Bob's Beer - Andere Xuria (FRA) 4,5º

Naranja turbio de espuma blanca media que geiserea y baja rápido y mancha el vaso. Olor especiado, coriandro, candy, canela, manzana asada. Entra aguada gaseosa de paso dulce y fondo aguado dulce pero de sensación seca.  Para todo el aroma que tiene es muy insípida. Hay que decir que lleva mucho tiempo caducada y posiblemente por eso el geiser y los aromas un poco añejos afrutados más de triple belga que de wit.
Nota general 5,4
Nota wit 3


Stillwater - Folklore Untraditional Stout (USA) 8,4º

Negra opaca de espuma beige fina que sale con fuerza media y baja para dejar lazo. Aroma tostado, alcohol, cereal, metálico, levadura suave.
Entra dulce almibarada de paso acaramelado con algo de melaza, ahumado, tostado, sensación aguada.  Fondo dulce, toffee, caramelo, cereal, lúpulo suave que contrarresta el caramelo.
Esta buena, sabor muy rico pero le falta aterciopelado, cuerpo y contrapunto de amargo y café para ser espectacular.

Nota general 7,2
Nota stout 6,7


jueves, 29 de junio de 2017

Omnipollo - Mazarin (SWE) 5,6°

La foto esa en la que sale una botella de cerveza con un dibujo de una vela así como derretida y piensas, pami que la saqué, pero andandará esa afoto?

Con avena.
Amarillo turbio de espuma blanca fina compacta que permanece hasta el final. Olor a levadura, fondo maltoso, lúpulo fresco, algo cítrico, terroso. Entra picante de gas con cuerpo de paso aguado afrutado cítrico para fondo meloso maltoso con repunte de lúpulo terroso y algo resinoso afrutado que tira a sensación ácida.
Esta buena, ligera de cuerpo y tirando a lupulada ácida, que deja sensacion de aguada y alimonada.

Nota gen. 5,5
Nota pa. 5,7

Van Eecke - Poperings Hommelbier (BEL) 7,5%


Dorado de ligeramente ámbar de espuma blanca de buena retención. Aroma a miel, levadura y malta de fondo ácido lupulado. Entrada en boca fresca de sabor maltoso y herbal de fondo amargo que deja la boca seca, ligero regusto lupulado finalmente toque a miel ligeramente picante en el paladar.
Es una especie de hoppy triple, nosta mal.

Nota estilo(Belgian Strong Ale): 7
Nota general: 6

Crak - Guerrilla Subversive IPA (ITA) 5,8%


Ámbar transparente de espuma un poco beige fina que mancha y baja rápido para dejar lazo. Aroma dulce a malta caramelizada con afrutado dulce, naranja y recuerdo a gominolas. Entra dulce afrutada de naranja, algo de melocotón, dulzona en plan gominola, de paso dulce maltoso con algo de cereal para fondo afrutado de resina muy suave que seca. Da sed y empalaga un pelín.
Rica y fácil de beber pero es dulce y empalaga un poco, es un poco zumo de multifrutas.

Nota general. 6
Nota ipa 5,6

Naparbier - Plzen Waiting for Label (ESP) 5,5%


Dorado pálido ligeramente turbio, buena retención. Aroma dulce de fondo lupulado algo resinoso. Entrada en boca buena algo cremosa y redonda de sabor dulce maltoso y resinoso, algo herbal. Final dulce empalagoso. Levadura no mola.

Nota estilo(pilsen): 2,5
Nota general: 5,3

Baias - Green Go (ESP) 6%


Ámbar oscuro turbio de espuma blanca que deja capita. Aroma maltoso con algo de tostado y afrutado se toque ácido y recuerdo a uva. Entra con cuerpo de cereal tostado para paso afrutado con malta tostada, toque terroso y fondo de repunte tostado y resina que seca e invita a trago largo.
Buena birra y si fuera amber estaría mejor en estilo que siendo apa.

Nota gen 6,8
Nota apa 5

Amager - Envy (DEN) 6,5%


Dorado pálido de espuma escasa pero que deja capa. Aroma a levadura y lúpulo cítrico de toque maltoso algo ácido. Entrada en boca gaseosa de sabor intenso a un cóctel de lúpulos, cítrico, herbal, resinoso de fondo amargo intenso en el paladar. Rica en lúpulo pero poco cuerpo.

Nota estilo(ipa): 6,5
Nota general: 6,6

Amager - Lubricated Labrador (DEN) 8.5%


Dorado un poco turbio de espuma blanca que baja y deja capa. Aroma a resina un poco disolvente, ácido de tostado, caramelo, alcohol, un poco de levadura. Entra gorda almibarada, aceitosa de paso dulce afrutado acaramelado para fondo en el que repunta el lúpulo afrutado y recuerda a toques tostados de caramelo. Muy rica, muy equilibrada pero es empalagosa, pegajosa en la boca.

Nota gen 7,4
Nota estilo 7

Garagart - Gautxori Black IPA (ESP) 7,1%


Casi negra de espuma fina beige de buena retención. Aroma a lúpulo y levadura de fondo tostado ligero a frutos secos. Entra ligera de paso algo aguado y sabor ácido tostado a café. Final seco de regusto tostado. Sabor decente pero bastante guatxinai.

Nota estilo(Black Ipa): 5,8
Nota general: 5,7

miércoles, 31 de mayo de 2017

La Quince+Guineu - Vanilla Black Velvet (ESP) 9,5%


Negra de escasa espuma. Aroma a chocolate con leche del polvoriento y vainilla. Sabor también a chocolate polvoriento de final algo seco y tostado. Rollo milk stout...
Nota estilo (RIS): 3,5
Nota general: 5,5

Domus - Madiba (ESP) 8,1%


Negra de espuma marrón de escasa retención. Aroma salado de toque balsámico tostado. Entrada en boca ligera de sabor ácido ligeramente agrio a yogurt pero de final dulce. Curiosa y distinta, a mí me gusta pero el resto de peña dice que es algo caca.

Nota estilo (Imperial stout): 5
Nota general: 5 (posible infección)

Bob’s beer - Ketua (FRA) 4,5%


Marrón oscuro con brillos rojos de espuma beige que sale cremosa y baja para dejar capa. Aroma ahumado de madera con fondo dulce maltoso y repunte ácido de CO2 y levadura. Entra un poco aguada insípida, de paso dulce acaramelado para fondo de bastante gas y ahumado que seca la boca y deja sensación un poco grasienta de levadura. Se bebe fácil pero el acaramelado del paso y la falta de sabor  no le da puntos. Con algo más de presencia de cereal ganaría mucho.

Nota gen 5,3
Nota smoked 5,6

Mahou - Maestra Doble Lúpulo (ESP) 7,5%


Dorada oscura de espuma blanca escasa que desaparece. Aroma a caramelo, metal, carne guisada. Entra aguada dulce caramelo de paso azucarado con toque de caramelo quemado y falta de cuerpo y sabor para fondo de caramelo empalagoso. Sorpresa! Es una mierda!!
Nota general 4,5

Nota special lager 4,8

Me ha gustado el comentario de forocoches sobre esta birra:
Paso de pillar sida  Jajajjaja!!!

Anderson VAlley - Barney Flats Oatmeal Stout (USA) 5,8%


Marrón oscuro casi negro de brillos rojizos, espuma marrón que desaparece completamente. Aroma a alcohol, chocolate, regaliz, toffee. Entra gordita de paso maltoso de chocolate y algo de aroma húmedo, para fondo toffe, cacao y algo de torrefacto. Negra aterciopelada pero floja y el aroma a humedad es mortal y la mata. Repite a paraguas mojado. Es de cañero por si de botella sabe normal.
Nota general 4,5
Nota oatmeal stout. 4

Lagunitas - IPA (USA) 6,2%


Dorada transparente de espuma blanca fina a deja lazo. Aroma resinoso a pino y naranja con floral. Entra dulce de paso con bastante gas para fondo maltoso afrutado que no empalaga e invita a trago largo. Muy equilibrada y rica.
Nota gen. 6,8
Nota ipa 6,7

Henhouse - Oyster Stout (USA) 7,2%


Negra casi opaca con espuma marrón que deja lazo. Aroma a café, cacao, cereal, y dulce aterciopelado. Entra gorda un poco insípida, de paso tostado de café para fondo un poco empalagoso de caramelo con un repunte de humedad y salado. El regusto es café prolongado con un poco de quemado.
Buena y fácil de beber, suave y aterciopelada, aunque el punto ese de humedad le quita un montón de puntos.
Nota gen 5,5
Nota stout 6,4

El Segundo - Steve Austin's Broken Skull IPA (USA) 6,7%


Citra, cascade, chinook
Dorado claro con ligera turbiedad del poso con espuma blanca que deja capita y mancha el vaso.
Aroma a cáscara de limón, malta, paja, algo de pino. Entra gorda con picante de gas para paso maltoso dulce afrutado muy equilibrado para fondo afrutado con algo de repunte de resina. Bastante cítrico fresco con recuerdo a limón y amargo suave de resina y dulce maltoso que equilibra. Muy suave y equilibrada pero un sabor un poco plano.
Nota general 6,8
Nota ipa 6,3

sábado, 29 de abril de 2017

Napa Smith - Golden Gate Pilsner (USA) 5º


Rubia transparente de espuma blanca que desaparece. Aroma a malta rubia, lúpulo floral y algo de almíbar. Entra aguadilla de paso maltoso con lupulado floral para fondo floral incluso terroso. Sorprende porque recuerda bastante a lúpulos alemanes. Se bebe muy fácil. Buena caña.
Nota 6
Nota Pilsner 6,8

Napa Smith - Golden Gate IPA (USA) 6,1º


Ámbar claro transparente de espuma blanca fina que deja capa hasta el final. Aroma lupulado fresco a cáscara de limón con muy poca resina. Entra gordita de paso maltoso con floral y resinoso para fondo maltoso con algo de caramelo y amargo de resina que lo equilibra. Muy ligera pero tira a resinoso para beber muy seguido, se bebe fácil.
Nota general 6
Nota ipa 6,3

Omnipollo - Hypnopompa Marshmallow Stout (SWE) 11°


Marshmallow y vainilla de tahiti. Hecha en de molen.
Marrón casi negro opaco con espuma marrón media q baja para dejar capa fina. Aroma dulce, malta, caramelo, vainilla, café, toffe, regaliz, alcohol. Marshmallows? En el dulce de caramelo y vainilla?  Entra gorda dulce de paso azucarado con café y toffee, ligero agrio de tostado y caramelo para fondo de regaliz, tostado, toffee, vainilla. El regusto es un quemado con regaliz y suave ácido azucarado muy rico. No se nota el alcohol en boca. Un bombazo de sabores y super agradable de beber pero la sensación azucarada es demasiado para mi gusto, aún así, buenísima imp stout y muy recomendable.
Nota gen. 7,8
Nota imp stout 8

Brewdog - Pumpkin King (SCO) 5,4%

Otra foto perdida, paso de buscar borrachos en interné para rellenar el hueco.

Ámbar oscuro turbio con una buena retención. Aroma especiado (clavo, canela, cardamomo...) de fondo dulce. Entra bien con bastante gas de sabor especiado aunque algo extraño, no es muy dulce, no es muy amarga, simplona.  De final con algo de sensación alcohólica y regusto anisado balsámico. Curioso y diferente concepto de cerveza. Pero no es para mi, aunque el aroma me recuerde al rico pan de nuremberg.
Nota estilo(Spiced): 6,5
Nota general: 5,6

De Kazematten - Grotten Santé (BEL) 6,5º


Marrón oscuro turbio de brillos rojos de espuma blanca fina que baja rápido para dejar capa gorda.
Aroma dulce a levadura de recuerdo a masa, plátano, canela, suave alcohol. Entra con algo de gas de paso aguado con fondo algo tostado que da cacao, amarguillo de lúpulo, dulce plátano y algo de anís cuando repite. Esta fácil de beber porque es bastante aguada y no tiene cuerpo. Es agradable de beber pero aguada y un poco plana.
Nota general 5,7
Nota belgian dark 6

To Øl - Black Maria (DEN) 8,1%

No me lo puedo creer, otro foto missing... compis subidlas si las encontrais

Casi negra de espuma beige rocosa. Aroma completo mucho lúpulo, afrutado y algo resinoso de final tostado. Entrada en boca plena de sabor potente a lúpulo resinoso sobre un fondo tostado a ceniza. Final potente tostado y sensación de cosquilleo balsámico y lupulado. Potente y sabrosa, bastante equilibrio entre lúpulo y tostado, la lactosa no se nota mucho.
Nota estilo(Black Ipa): 8,4
Nota general: 7,8

Dry & Bitter - Ever Glow (DEN) 5º

Menuda racha de fotos perdidas


Naranja turbio de espuma blanca fina que baja para dejar lazo. Aroma a cáscara de pomelo y suave dulce afrutado. Entra afrutada ligera de cuerpo de paso dulzón de cereal y afrutado resinoso para fondo muy resinoso y amargo incluso agrio. Es seca pero el agrio resinoso permanece mucho y repite a lúpulo. Es fácil de beber por el poco cuerpo pero no es para todos los públicos por el desequilibrio a lupulazo que tiene. Caña aguatxirri para hopheads.
Nota general. 5,6
Nota apa 5,8

Bear Republic - Big Bear Black Stout (USA) 8,1º

Sin foto, vaya descontrol ultimamente😓


Negro casi opaco de brillos marrones con espuma beige fina que deja capita. Aroma a regaliz, alcohol, torrefacto, lúpulo. Entra dulce con algo de cuerpo para paso de melaza, toffee, caramelo, cacao, regaliz todo un poco aguado.  El fondo es quemado suave con regaliz y amargo muy suave de lúpulo que seca pero la melaza deja sensación un poco empalagosa en boca. Buena stout, un poco ligera de cuerpo y demasiado caramelo y melaza para mi gusto pero bien equilibrada.
Nota general 6,6
Nota stout 6

martes, 28 de marzo de 2017

Kees - Caramel Fudge Stout (NED) 11,5°

No encuentro la foto :(

Cascade, Summit;
Negra opaca de espuma beige de espuma media q deja capa. Aroma a toffe infinito, es como tener un crepe de beurre caramel delante. Entra con cuerpo dulce, grasienta, de paso tostado de café, caramelo, acidez de lupulo, fondo tostado de caramelo, toffe, alargó resina y ceniza. Muy grande de caramelo, toffe, café, cuerpo, alcohol, torrefacto. Un postre en toda regla. Repite a toffe. Si tiene el caramelo añadido es trampa?
Nota general 7,6
Nota stout 7,2

Bootleggers - Far Out IPA (USA) 7º


Dorado claro medio turbio de espuma blanca fina que mancha. Aroma floral, pino, resina, malta acaramelada. Entra aguada de paso aguado con algo de lúpulo frutal y floral bastante gaseoso para fondo lupulado floral con regusto resina bastante duradero pero suave. Muy aromática y fácil de beber, el aroma lo mejor, luego pincha.  El gas es bueno para echar rutios. Pero esta muy buena para caña diaria.
Nota general. 6,3
Nota ipa 6

Blue Moon - Belgian White (USA) 5.4º



White wheat
Oats
Dorado claro turbio con espuma blanca media que cuesta sacar y desaparece. Aroma a naranja dulce con coriandro, cereal dulce.
Entra aguada de paso con cuerpo maltoso y bastante gas para fondo potente de coriandro y suave naranja. El regusto es de coriandro y trigo con algo de plátano que acaba empalagando.
Rica en sabor de wit pero sin cuerpo, mucho gas y penco en espuma, una hoegaarden la tumba.
Nota general 5,6
Nota wit 5,3

Goose Island - Goose IPA (USA) 5.9º


Dorada transparente con poca espuma que desaparece para dejar lazo. Aroma a malta cristal, cáscara de naranja, ligera humedad, algo de resina pino. Entra dulce de paso afrutado y pino con bastante cereal, recuerdo a galleta para fondo bastante empalagoso de caramelo suave con algo de amargo de resina y cítrico. Bien equilibrada, complejilla pero tirando a empalagosa, aunque da sed e invita a otro trago.
Nota general 6,4
Nota ipa 6,8

Drakes - Denogginizer IIPA (USA) 9,75º


Dorado con espuma amarillenta fina que mancha. Aroma a resina, caramelo, cáscara de pomelo. Entra gorda dulzona, almibarada, de paso aterciopelado para fondo acaramelado maltoso con resina que seca pero deja un punto empalagoso del caramelo. Muy equilibrada, gorda y potente. El resinoso final muy rico con este cuerpo y potencia.
Nota general 6,7
Nota iipa 7,7

Stone - Pale Ale (USA) 5.4º


Ámbar oscuro de espuma blanca fina compacta que mancha y deja capa gordota. Olor tostadillo, frutos secos, algo de lúpulo suave entre cítrico y floral. Entra ligera de paso aterciopelado maltoso para fondo de fruto secos con algo de lúpulo que seca e invita a otro trago. Muy de rollo inglés pero con cuerpo y muy fácil de beber.
Nota general 6,6
Nota pale 7,5

Golden Road - Hefeweizen (USA) 4.6º

Dorado pálido turbio de espuma blanca fina q baja para dejar lazo. Olor cítrico a limón con fondo de trigo. Entra aguada para paso de trigo con recuerdo de banana y un pelín picante de gas y algo de recuerdo de coriandro.  Deja en boca sensación de banana con gas un poco empalagosa.
Nota general 5,5
Nota weizen 5,5


Angel City - Angeleno IPA (USA) 6.1º




Olor tropical suave con malta de fondo. Entra ligera lupulada de paso resinoso con dulce azucarado para fondo ligeramente floral con algo de malta. Buen aroma pero sabor un poco pallá.
Nota gen 5,2
Nota ipa 5,5

martes, 28 de febrero de 2017

Firestone Walker - 805 Blonde Ale (USA) 4.7º


Rubio oscuro sin espuma. De aroma indefinido de fondo dulce. Entra aguada para paso gaseoso dulce de fondo algo de cereal.  Como se dice en alemán: mierdenstein.
Nota general. 4,7
Nota golden ale. 5

Smog City - Hoptonic IPA (USA) 7.3º


Dorada oscura de espuma blanca que desaparece. Aroma afrutado,fresco,de fondo maltoso. Entra ligera dulce de paso lupulado afrutado con dulce de malta para fondo suave maltoso con resina cada vez más presente. Muy rica y fácil de beber.

Nota general,6,6
Nota ipa 6,8

Port brewing - Mongo (USA) 8.5º


Dorado oscuro medianamente turbio de espuma blanca fina compacta que permanece hasta el final.
Aroma herbal a pino, incluso menta. Entra gorda dulce de paso maltoso afrutado para fondo suave afrutado de resina q va subiendo. El retrogusto es demasiada resina un poco hasta bilis. Aroma rico, sabor rico pero regusto descompensado de resina.
Nota general no se, porque entra muy rica y está muy buena, pero al minuto quieres agua para quitarte el sabor a bilis.
Nota ipa 7,2

Modern Times - Hooloomooloo IIPA (USA) 10


Dorado transparente de espuma blanca fina que desaparece. Aroma a lúpulo fresco, verdura cocida, metal y levadura muerta. Entra almibarada, de paso dulce azucarado para fondo dulce de candy blanco y seco de lúpulo y no es empalagosa. Aroma malo, y sabor bueno pero muy dulce. Es como una blonde mas que una ipa o dipa.
Nota general 5,5
Nota dipa 5

Triple Voodoo - Pavement pounder (USA) 6,8


Naranja turbio de espuma inexistente.  Aroma totalmente frutal, mandarina, piña, mango. Entra aguada de paso maltoso dulce afrutado para fondo resinoso floral que repunta a resinoso fuerte pero sutil que permanece y seca el trago. Rica en nariz pero en boca un poco como zumo de naranja aguado.

Nota general. 5,6
Nota ipa 6