martes, 29 de noviembre de 2016

Dama Blanca - Mountain Ale (CAT) 7%

Dorado oscuro hacia cobre con espuma media amarilla que  sale con fuerza y baja para dejar capa gorda. Aroma suave lupulado afrutado con dulce y tostado metálico y fondo de levadura. Entra aguada gaseosa de paso dulce metálico para fondo dulce suave con algo de recuerdo a miel. El gas y el lúpulo secan bastante y no deja sensación empalagosa. Simplona pero se puede beber a gusto. Tiene mucho gas.
Nota general: 5,5
Nota traditional: 5,8
Nota amber: 5,2


Het Uiltje - Carolina Reaper Pepperspray Porter 8,6% (NED)




Negra con espuma beige fina que cuesta sacar y baja hasta dejar capa. Aroma tostado acaramelado con regaliz. Entra aguada un poco gaseosa, de paso tostado, cereal, cacao, metálico y potente picante en la parte trasera del paladar. El regusto es suave tostado acaramelado seco pero el picante es bastante potente y duradero.
Nivel picante diría que más que tabasco, a nivel de valentina etiqueta negra pero sin llegar a la harissa.  No para todos los públicos, pero rica como cerveza ligera y picante agradable para la gente que le gusta.

Nota general 5,3 (pica bastante para beber trago largo y rápido)
Nota porter 6

Bidassoa Basque Brewery - Kasper 4,5% (Irun)



Dorado turbio con sedimento de espuma amarillenta con buena retención. Aroma meloso ligeramente especiado de fondo a levadura. Entrada en boca ligera y chispeante por el CO2 de sabor ácido algo lupulado de fondo maltoso y regusto ligeramente seco de toque herbal. Mucho gas y bastante aguada pero bastante fresca y relativamente sabrosa.

Nota estilo(Landbier): 6,4
Nota general: 5,6

To Øl - Hope Love Pils 4,5% (Den)





Dorado ambarino de espuma beige de escasa retención y burbuja gruesa. Aroma afrutado tropical de toque metálico y  fondo resinoso. Entrada en boca aterciopelada de sensación gaseosa. Sabor a lúpulo, básicamente resina y algo de fruta de final amargo resinoso pero con cierta presencia de cereal que equilibra el sabor. Mucho gas y algo de sensacion aguada que le resta puntos, pero me bebería otra.

Nota estilo(pils): 5,2
Nota estilo(summer): 6,7
Nota general: 6

Tempest brewing - A face with no name 6% (Eng)





Color cerezo cobrizo (Luisma dixit). Espuma nicotinera de consistencia regular que deja capa. Olor a malta, caramelo y cítrico, con un toque de uva. Entrada en boca cremosa, suave y aterciopelada, con cuerpo. Paso acaramelado, redondo, con un toque de frutos secos y algo de resina. Final con resina ascendente y lúpulo aromático. Una cerveza que se puede calificar como redonda: fácil de beber, con cuerpo pero equilibrada. Una gran elección.

Nota amber ale: 8
Nota general: 7,6

Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter 9,5% (Den)




Negro opaco de espuma fina marrón de escasa retención pero deja capa. Aroma dulce a vainilla, café, ceniza de toque ácido de recuerdo a yogur. Entrada en boca muy cremosa de sabor tostado a café y ligeramente a ceniza con paso alcohólico de final dulce maltoso aunque ligeramente lupulado y con un toque raro, empalagoso. Bastante dulzona y ashy, en general no me gusta mucho.

Nota estilo(Imperial Porter): 5,8
Nota general: 5

De Mollen/ Sound brewery Ball & Chain (NL/USA) 7,1%


Color marrón caoba con espuma beige de retención media. Aroma ahumado con un toque a pimentón, salado y a cereal. Entrada aguada y dulce, paso sacarinoso y final acaramelado un poco salado, todo aguado y con predominio del ahumado. El cuerpo es ligero y el sabor un poco como beurre caramel ahumado. 

Nota gen 6,1
Nota ahumada 6,8

Brewdog Abstrakt AB19 (SCO) 13,1%


Color negro con espuma, si estuviera bien echada, como clara. Olor a champán, regaliz, melaza, nuez moscada. Entrada dulce como vino con pepsicola, paso a regaliz balsámico, con un toque floral como a jazmín. Final dulce, a canela especiada. Para costar £10 la botella es un saison rara, como todas.

Nota saison: 5
Nota general: Nos la hemos bebido porque es cara.

lunes, 31 de octubre de 2016

De Molen - Groot & Sterk (HOL) 10,7%




Ámbar oscuro rojizo de espuma beige oscuro con buena retención. Aroma ahumado ligeramente salado de toque Entrada en boca cremosa de sabor muy ahumado algo salado de toque a koyak ligeramente amargo y tostado. Final largo y dulce de toque amargo seco y muy ahumado. Una buena ahumada completa y redonda.

Nota estilo (Smoked): 7
Nota general: 6,8

De Molen - Heaven and Hell (HOL) 11,9º




Pils, caramel, chocolate, roasted, brown.

Negra de espuma marrón que hay que escanciar y baja para dejar capa. Aroma a regaliz, cacao, levadura. Entra con cuerpo dulce maltoso sacarinoso de paso cremoso ácido de tostado y lúpulo para fondo de cacao, regaliz tostado y caramelo pero muy seca de lúpulo.
Muy buena negra, potente en todos los aspectos pero muy equilibrada.

Nota general 7,3
Nota imp stout 7,5

Morlaco - Redin (ESP) 5%


Naranja turbio de tonos marrones con espuma media fina que sale con fuerza y mantiene capa gorda hasta el final. Aroma metálico, carbónico, levadura. Entra aguada con picante de gas de paso cremosa grasienta ligeramente maltosa con agrio de lúpulo para fondo ligeramente amargo y ácido con sensación grasienta de levadura. Una mezcla entre muy gaseosa y grasienta con poco sabor. Una pena.

Nota 4,7
Nota red 3

Innis & Gunn - Toasted Oak IPA (Sco) 5,6%


Dorado turbio de escasa espuma pero que deja una fina capa. Aroma a vainilla de toques ácidos con fondo a levadura. Entrada en boca fresca de sabor ligeramente tostado de regusto algo amargo y resinoso. Final maltoso pero de fondo ácido. Bastante carbónico en general tanto en presencia como en boca. Una Ipa bastante inusual pero más cercana quizás al estilo british, el aroma a vainilla me gusta pero le sobra gas y le falta lúpulo, además tiene un ligero fondo chungo como a humedad que no mola.
Nota estilo(Ipa): 5,2
Nota general: 5,7

Beavertown Neckoil Session IPA (ENG) 4,3%


Amarillo turbio de espuma blanca fina que deja capa y mancha bastante. Aroma ácido afrutado de lúpulo, mandarina, limón, algo de pies del lúpulo. Entra algo gaseosa aguada de paso ácido con malta dusty, el fondo es maltoso y afrutado que seca con el lúpulo pero muy suave en todos los aspectos. Sabe a levadura seca que da un poco de recuerdo a queso. Fácil de beber pero la leva me parece agresiva para esta cuerpo.

Nota general 5,5
Nota session ipa. Nose, 
como ipa 5,4

Drunken Bros - Black and Deep (ESP) 10%


Negro opaco de espuma marrón fina que deja capa y mancha poco. Aroma a café, cacao, maltas oscuras, levadura suave. Entra breosa, de paso un pelín aguado con toffe, malta chocolate, el fondo es cacao, café, algo de regaliz amargo, resina. El regusto es café con cacao y amarguillo resinoso muy rico. No se nota el alcohol. Peligrosa, llena la boca pero no cansa. Buena IS pero le falta un pelín de cuerpo en el paso y complejidad en la entrada. 

Nota gen. 7,4
Nota is. 7,6

Reptilian ibuprofano (ESP) 10%


255 ibus
Pils, vienna, meladonin.

Naranja oscuro turbio con partículas, espuma blanca fina que deja capa y mancha poco. Olor maltoso y suave naranja resinosa un pelín avinagrado. Entra dulce de paso maltoso con un toque acaramelado, el fondo es afrutado dulce maltoso que deja un poco de empalago con resina suave. No es amarga y está bastante equilibrada hacia dulce empalagosa, curioso por los 250 ibus, no de extrañar por el alcoholaco camuflado en el dulce y la resina. Fácil de beber pero tira a empalagosa y es mucho de todo, muy maltosa, muy resinosa, muy alcohólica muy todo.

Nota gen 5,7
Nota iipa 6,5

FiftyFifty - Eclipse Java Edition (USA) 11,9%

Negro azabache con espuma marrón que cuesta sacar y baja para dejar capita. Aroma a café, alcohol, malta, toffee, regaliz, cacao. Entra cremosa, tostada, de paso maltoso algo quemado, para fondo maltoso, toffe, algo cristal, amargo que seca, con regusto a café y algo de vainilla pero un poco empalagoso.
Te deja sensación de café rica en boca pero con dulce de toffe. Esta muy buena pero demasiado amargo de ceniza y demasiado dulce prolongado

Nota general 7,8
Nota imperial 7,5


martes, 27 de septiembre de 2016

Mikkeller Big Worse (DEN) 12º


Ámbar oscuro medio turbio con espuma crema de burbuja fina que cuesta sacar y deja capa. Aroma lupulado afrutado de pomelo y ácido de ciruela, el alcohol queda muy camuflado. Entra dulce de candy de paso resinoso amargo con algo de toffe y con tostado para fondo afrutado con caramelo, tostado, afrutado, resinoso suave. Muy fácil de beber y muy correcta en todos los aspectos, de las mejores barley wines que he probado y buenísima sin ser mi estilo favorito.
Nota general. 8
Nota estilo 9

Badúm cerveza artesana con alcachofa de Benicarló (ESP) 5,4%


Color marrón con espuma blanca de nula retención. Olor a S04, malta dulce y  caramelo tostado. Entrada aguada con burbuja gorda. Paso carbónico, con amargo herbal. Y fondo ácido carbónico, grasiento de levadura y dulce final recordando a alcachofas.
Nota tipo (herbal): 5,5
Nota general: 5,3.

Nogne #100 (NOR) 10º


Ámbar marrón turbio de espuma beige que cuesta sacar y baja para dejar lazo. Olor a lúpulo resinoso, café, caramelo, un poco de alcohol y cereal. Entra gorda con cuerpo maltosa, café de paso de repunte ácido de lúpulo con cafe, el regusto es potente a café y resina que permanece con algo de caramelo. Muy potente y con mucho cuerpo, muchísima resina pero equilibrada tirando a resinosa. Buena barleywine.
Nota 8,2
Nota estilo 8,7

De Molen Heaven and Hell (HOL) 11,9º


Pils, caramel, chocolate, roasted, brown.
Negra de espuma marrón que hay que escanciar y baja para dejar capa. Aroma a regaliz, cacao, levadura. Entra con cuerpo dulce maltoso sacarinoso de paso cremoso ácido de tostado y lúpulo para fondo de cacao, regaliz tostado y caramelo pero muy seca de lúpulo. Muy buena negra, potente en todos los aspectos pero muy equilibrada.
Nota general 7,3
Nota imp stout 7,5

Siren Soundwave IPA (ENG) 5.6º


Ámbar con espuma blanca compacta. Aroma afrutado tropical. Entrada un poco aguada y picante de gas de paso afrutado y pino muy rico para paso largo afrutado que evoluciona a resinoso amargo con algo de dulce afrutado. Muy rica ipa pero descompensada de amargo para el poco cuerpo que tiene, pero aroma y lúpulos muy ricos.
Nota gen. 6,3
Nota ipa 6,5

Karl Strauss Big Barrel Doble IPA (USA) 9º


Ámbar turbio de espuma blanca compacta. Aroma a malta, cereal, afrutado suave, entra cremosa dulce maltosa para paso afrutado. El fondo es maltoso con un amargo resinoso muy equilibrado pero corta a seco bastante rápido, por lo demás muy buena. Cerveza muy redonda y como doble ipa espectacular, la pena que el regusto pasa a seco rápido.
Nota gen. 7,5
Nota iipa 7,7

BrewGross Amber Ale (ESP) 5%


Pilsner, melanoidin
Summit, cascade.
Ámbar oscuro medianamente turbio de espuma media blanca que mancha y baja rápido. Aroma a fruta ligeramente cítrico con algo de levadura y fondo metálico tostado suave. Entra cremosa de paso ligeramente lupulado afrutado para fondo dulce maltoso cremoso suave de cereal. Amargo y malta bien equilibrado.  Fácil de trago y refrescante; por decir algo malo, la levadura sabe demasiado a sobre y la rebaja a cercana a hecha en casa, que no es que sea malo en sí, pero me recuerda a cubos de plástico en un garaje mas que a una cerveza de cervecería.
Nota gene. 6,1
Not amber 5,9

Castillo de Iscar - La Macarra (ESP) 7,5º


Pilsner, chocolate, caramel, avena.
Magnum, nugget, celeia, bobek, anis estrellado.
Marrón casi negro con espuma fina beige que deja capita. Aroma tostado con repunte dulzón entre alcohol, fruta y jabón, recuerdo de uva blanca. Entra aguada para paso cremoso con malta tostada que pasa a frutal dulce que deja regusto medicinal y algo anisado en plan belga con un ligero amargo con cacao y ceniza y algo frutal volátil un poco a disolvente. Curiosa, esta rica y se bebe bien pero los aromas no me cuadran con una stout. Demasiado aromática y fresca para todo el tostado que tiene.
Nota gen 5,8
Nota stout 5,3

sábado, 27 de agosto de 2016

Naparbier - Sunset Session IPA 4,2% (Nav)


Dorado turbio con partículas en suspensión espuma blanca de buena retención. Aroma dulce a lúpulo afrutado tropical. Entrada en boca ligera y fresca con bastante presencia de CO2 seguido de sabor lupulado resinoso de toque herbal. Regusto algo dulce afrutado de final ligeramente resinoso y herbal. Parece una weiss floja excesivamente lupulada.
Nota estilo(summer): 6,7
Nota general: 5,7

Stone IPA (USA) 6,9º


Ámbar claro ligeramente turbio de espuma blanca fina que mancha un poco. Olor floral, dulce, un poco a cuadra. Entrada cremosa, con cuerpo, maltosa pero tiene resina en la entrada. El paso es un poco de paja y dusty. El fondo es un poco de cereal maltoso con una resina bastante potente duradero que deja un amargo un poco de bilis. Ipa muy inglesa, demasiado inglesa.
Nota general. 6
Nota ipa inglesa.  7

Drunken bros Hendrix Oatmeal Stout 6,2% (Biz)


Negra con escasa espuma beige de poca retención. Aroma dulce acaramelado de toque a melaza ligeramente tostado a ceniza. Entrada en boca aguada y sosa de evolución ligeramente tostado y de fondo amargo lupulado de sensacion ligeramente ácido. Se bebe fácil pero carece de personalidad y estilo, mejorable.
Nota estilo(stout): 4,2
Nota general: 5,2

Anarchy Brew - Sublime Chaos (ENG) 7º


Marrón muy oscuro de brillos rojizo con espuma beige de burbuja media que deja capa. Aroma torrefacto dulzón a azúcar quemado. Entra dulce almibarada de paso aguado de caramelo para fondo de caramelo y algo  de torrefacto que empalaga. Sensación aguada, caramelo y torrefacto. Negra aborto.
Nota general 5,5
Nota stout 5

Het Uiltje CC:Porter (HOL) 7.7%

Sin foto, pues es una pena pq esta hay que verla desde lejos

Birra sin nombre en la etiqueta que tiene un mail y ya se porqué no pone quien lo ha hecho... Marrón con brillos negruzcos, espuma beige con buena retención, de burbuja media, fina. Olor: a galletas de coco de cuétara, o cualquier cosa con coco, limpiaplatos y demás... Entrada: cremosa, con un toque de cereal, malta. Paso: coco Final: coco con algo de vainilla. En definitiva, y para decirlo de una manera diplomática, es una puta mierda con coco. Y aparte es mala, sabe a pastas de hace muchos años en una casa con muchos años, servida por alguien con más años…

Põhjala Must Kuld Porter 7,8º (EST)


Negro opaco de espuma marrón de burbuja fina cremosa que mancha. Aroma ligero a toffe y chocolate dulce, algo de levadura y alcohol. Entra tostado cremoso de paso un poco ligero aguado y gaseoso para fondo potente a toffe, café, cacao, torrefacto y mucho regaliz negro. Deja un regusto un poco empalagoso de café y torrefacto con el regaliz, pero muy rico, invita a otro trago. Regusto muy logrado pero poco cuerpo y aroma.
Nota general. 6,4
Nota porter 6,7

Mikkeller Jackie Brown 6% (DEN)


Marrón muy oscuro casi negro de espuma rocosa tono beige. Aroma dulce maltoso y tostado a frutos de secos de fondo lupulado con toque afrutado, completo y equilibrado con presencia de vainilla. Entrada potente de sabor tostado, seguido de lupulo que te seca la boca, final dulce a frutos secos pero de sensacion a lúpulo afrutado. Bastante interesante en general y deja un regusto larguísimo a tostado y lúpulo muy rico.
Nota estilo(Brown): 8
Nota general: 8,4

Mattinada Oiarso 6,2% (Rente)


Dorado turbio de espuma efimera. Aroma dulzón afrutado a levadura. Entrada en boca ligera de sabor dulzón afrutado con presencia a levadura aunque de sensacion aguada e insípida para ser belga. Final afrutado algo seco. De belga tiene la levadura y la intención.
Nota estilo(Belgian blonde): 4,5
Nota general: 5,5

Portobello Brewing - Star Finest Amber (ENG) 4,3º


Ámbar turbio de escasa espuma blanca que desaparece para dejar lazo. Olor ligeramente agrio de fondo herbal y cítrico con un poco de cereal dulce. Entra cremosa, insípida de paso floral meloso, para fondo ligeramente dulce y recuerdo cítrico. Totalmente sin gas y muy cremosa y suave/insípida. Muy brit.
Nota general 5,5
Nota amber. 5,7 (Ratebeer dice que es bitter, la verdad es que es tan insipida e inglesa que puede ser cualquier mierda que se proponga, pero es cremosa mas hacia irish red que a brit bitter)

viernes, 29 de julio de 2016

Greene King - IPA (ENG) 3,6º


Ámbar oscuro transparente de espuma blanca que desaparece para dejar lazo. Aroma a caramelo, tostado, dulce, floral. Entra aguada para paso acaramelado suave y floral, el fondo es ligero tostado con bastante floral y algo terroso. Buen equilibrio de lúpulos europeos. Muy suave para una ipa, incluso para ser inglesa pero un buen ejemplo de cerveza brit. La london pride igual es más lupulada pero con diferente perfil.
Nota general 5,7
Nota ipa. 5,5

Greene King - London Glory (ENG) 4º


Ámbar rojizo transparente de espuma blanca fina cremosa. Aroma maltoso con algo de tostado, recuerdo a toffe. Entra ligera aguada para paso dulce y floral para fondo floral y maltoso con repunte de cereal. Otra birra típica brit y bastante simplona.
Nota gen 5,6
Nota pale 5,6

Taylor Walker - 1730 (ENG) 4º


Ámbar claro de espuma blanca que desaparece para dejar capita. Olor pungente herbal con algo de acidez y alcohol. Entra acidilla aguada para paso de cereal con algo tostado y resinoso para fondo de cereal y bastante amargo resinoso. No llega a estar descompensado pero es amarga. Refreshing pero puede ser cansina.
Nota general 5,5
Nota bitter 5,6

St. Austell - Tribute Cornish Pale Ale (ENG) 4,2º


Ámbar claro transparente de espuma blanca fina que desaparece para dejar capita. Olor dulce floral con un punto agrio con alcohol. Entra aguada de paso lupulado floral meloso para fondo maltoso con un punto tostado de cereal muy rico. Buen post y bien equilibrado. Otro aguatxirri inglés pero muy agradable.

Nota genr 5,9
Nota pale 5,8

Sharps - Cornish Coaster (ENG) 3,6º


Ámbar claro transparente de escasa espuma blanca que desaparece. Aroma floral fresco y a limón. Entra aguada para paso fresco floral afrutado de post floral con algo de malta que le equilibra con dulzor. No tiene, o poco, terroso o herbal.  Muy fácil de beber.

Nota general 5,8
Nota pale 5,7

Sharps - Doom Bar (ENG) 4º




Ámbar transparente de espuma blanca media escasa que baja para dejar capita. Olor maltoso con fondo agrio de lúpulo y un poco de malta tostada. Entra aguada para paso ligeramente agrio y maltoso y floral. El post es ligeramente tostado maltoso con recuerdo a cacao y galleta. Sabor rico pero el aroma avinagrado le mata la gracia.
 
Nota gen 5,6
Nota pale 5,7

Greene King - East coast IPA (ENG) 4º




Rubia transparente de espuma blanca fina que mancha y deja capita. Olor lupulado cítrico y herbal con algo de fondo ligero maltoso cereal.
Entra herbal para paso suave maltoso con bastante resina herbal para post resinoso suave pero persistente. Ligeramente descompensada pero con algo de cuerpo y lupulada para ser inglesa. Bebestible pero dos seguidas puede quemar.

Nota gen 5,4
Nota ipa 5,6

martes, 21 de junio de 2016

Southwark - Top drop pale ale 4.5% (ENG)


Ámbar claro transparente de espuma blanca fina que deja capa. Aroma pungente a lúpulo algo floral con fondo suave maltoso. Entra metálica para paso dulce floral con malta algo tostada de recuerdo a toffe. El post es a galleta con algo de lúpulo que seca y deja sensacion suave metálica y maltosa. Muy equilibrada y bastante sabrosa.

Nota gen 5,8
Nota pale 5,8

XT Brewing - Golden xpa 5.9% (ENG)


Ámbar claro transparente de espuma blanca cremosa que mancha el vaso. Olor ligeramente avinagrado de fondo suave a cereal. Entra cremosa de paso maltoso terroso y fondo dulce a agua con azúcar. Muy suave y fácil de beber. Sin carácter ninguno.

Nota gen. 5,3
Nota pale 5,4
Nota ipa 3

Prince Alfred Premium Ale 4,1% (ENG)


Ámbar oscuro con espuma blanca cremosa que mancha y deja capa. Olor ligeramente tostado, algo de leva y alcohol. Entra dulce para paso maltoso con algo de tostado. El post es cereal con algo de toffe. Nada de amargo pero el dulce está cortado y la sensación es seca en boca. Sin más pero para beber por litros.

Nota general  5,8
Nota brown 5,7

Theakston Legendary Ales - Best Bitter 3,8% (ENG)


Ámbar claro transparente de espuma blanca cremosa que permanece y mancha. Aroma a cereal, herbal suave y algo de tostado. Entra aguada de paso maltoso y cereal con algo de gas. El fondo es maltoso algo tostado y seco, recuerdos florales. Aguatxirri fácil de beber, otra brit ale más.

Nota general 5,6
Nota pale 5,6

Pamplona Brewing - Morlaco Beer Estafeta 8.5%




Marrón oscuro turbia con bastante levadura, espuma beige fina que sale rocky y baja para dejar capa. Aroma a cacao, cereal crudo, alcohol, regaliz y levadura nutty. Entra con algo de cuerpo para paso dulce acaramelado con cereal y cacao de paso torrefacto y algo de resina. El fondo es ligeramente metálico con levadura y tostado rico con alcohol que recuerda a regaliz. Final dulzón pero no muy empalagosa. Esta bastante decente para ser un atrapa-guiris como me imaginaba, le falta color, potencia, tostado y cereal para q sea imperial, pero buena negra y tirando a compleja.

Nota general. 6,9
Nota imp stout. 6,5

Basqueland Brewing Project - Begihaundi 5,8%

Negra opaca de espuma marrón de burbuja media que deja capa. Olor a cacao, regaliz y quemado con dulce de alcohol. Entra ligera aguada de paso ácido torrefacto con café para fondo de café y ácido quemado exagerado. Amargo de resina en el quemado final. Se han pasado de black y lúpulo. Muy ácido y resinoso para el cuerpo que tiene, quiere ser una storm victory stout y se queda en la pegatina. Yo habría tirado este batch.

Nota general 3
Nota stout 4