Marrón cobrizo con escasa espuma que desaparece automáticamente.
Aroma a caramelo, malta, levadura, metal, alcohol. Entra picante de gas
insípida, de paso dulce alcohólico para fondo de malta acaramelada y
levadura que da algo de frutos secos pero no demasiado. No es ninguna
maravilla, demasiada levadura y pocos matices del caramelo y tostados.
Nota
Aspecto 3
Espuma 1
Aroma 7
Sabor 5
Regusto 7
Sensación 5
Total 28
Nota red 6,5
Ámbar transparente de espuma blanca cremosa que se mantiene
hasta el final. Aroma a caramelo, metal, levadura. Entra dulce de
paso con cereal tostado para fondo de repunte bastante intenso de
caramelo, melaza, miel. Tiene algo de lúpulo especiado que le corta
y seca un poco, pero es muy dulce y empalaga bastante. No está
mal, pero es dulce empalagosa, bastante característico de ámbar
por otra parte.
Nota
Aspecto 4
Espuma 4
Aroma 5
Sabor 5
Regusto 5
Sensación 5
Total 28
Nota lager 5
Dorado amarillento turbio de escasa espuma de burbuja gorda
que baja para desaparecer. Aroma dulce matoso con repunte ácido
y floral. Entra picante de gas de paso suave dulce para fondo dulce
de cereal con recuerdo a miel y con casi nada de amargo de lúpulo,
que deja un toque floral y consigue no empalagar. Muy suave y
agradable de beber, mucha burbuja y dulzona pero bien.
Nota
Aspecto 4
Espuma 2
Aroma 6
Sabor 5
Regusto 7
Sensación 6
Total 30/50
Nota lager 6,5
Marrón oscuro de brillos caoba, escasa espuma marrón que baja
para dejar lazo. Aroma alcohólico, caramelo, regaliz, café suave,
casi todo se lo lleva el aroma a pedro Ximénez. Entra gorda
acaramelada de paso tostado y alcohólico para fondo de café,
melaza, toffe, regaliz y vainilla. Deja dormida la boca y de gusto
acaramelado y café y vainilla. Esta muy buena pero sigo con la
idea de que el barril no mejora las birras.
Nota
Aspecto 4
Espuma 3
Aroma 7
Sabor 6
Regusto 8
Sensación 7
Total 35/50
Nota is 7
Magnum, Hallertau, Tradition, Tettnanger
Dorado anaranjado algo turbio con mucha espuma que baja despacio
para dejar capa. Aroma dulce con fondo terroso y polvoriento con repunte
agrio de lúpulo centroeuropeo. Entra picante de gas de paso de cereal
con aroma floral del lúpulo para fondo dulce floral con un poco de cereal
suave que deja en boca un poco de madreselva que acaba secando con
un poco de levadura Es muy suave, pero sabrosa según se va templando,
está agradable y refrescante.
Nota
Aspecto 4
Espuma 4
Aroma 5
Sabor 6
Regusto 7
Sensación 6
Total 32
Nota helles 7
