Scone - Maris Hoppin (ESP) 6,5°

 

Maris otter

Perle, amarillo, sladek, mosaic

Naranja oscuro turbio de abundante espuma blanca que permanece 

en capa gorda hasta el final. Aroma afrutado tropical y con levadura. 

Entra ligera picante de gas de paso dulce afrutado con piña y uva, 

para fondo de repunte de resina y levadura que seca pero en boca 

queda dulzor frutal como de uva melocotón con un fondo suave de 

cereal. Tiene un perfil de lúpulo y sabor a cereal muy rico pero la 

levadura que tiene es una pena que sea tan presente, y el tema de 

tanta gasificación hace que parezca de homebrewing de bajo nivel. 

Con otra leva y el gas controlado, buenísima.

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 5 

Regusto 7

Sensación 5

Total 32

Nota dipa 6

 

Caleya - Braña (ESP) 5°

 

Dorada con escasa espuma blanca que baja para dejar lazo mínimo. 

Aroma dulce maltoso y lupulado dulce afrutado. Entra aguada dulce de 

paso maltoso para fondo afrutado lupulado que deja en boca dulce maltoso 

y un suave cereal. Como caña muy bien, pero no tiene mucho donde 

rascar, agradable de beber.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 1

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 6

Total 27/50

Nota pale 6

 

Omnipollo - Hally (SWE) 7°

 

Dorado pálido de escasa espuma blanca que deja lazo. Aroma 

afrutado tropical y terroso. Entra terroso floral de paso dulce afrutado, 

uva, pera para fondo de repunte amargo que deja en el fondo de la 

boca un agrio potente y terroso y en nariz el afrutado. Al principio me 

parecía más simplona pero según templa va ganando matices. El 

amargo agrio del fondo me parece un poco agresivo pero seca bien, 

el resto del trago muy bien. Muy rica.

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 7

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 8

Total 35/50

Nota ipa 7,5

 

La quince - Sinister Hops 2 (ESP) 6,8°

 

El dorado, simcoe, mosaic, citra)

Marrón oscuro turbio de escasa espuma que desaparece. Aroma 

lupulado afrutado cítrico con fondo de cacao. Entra fresca de paso 

resinoso para fondo de repunte resinoso afrutado que tiene algo de 

fondo de cacao. Igual porque está muy fría pero no tiene demasiada

presencia de tostado, una black ipa que es ipa con algo de tostado.

Nota

Aspecto 3

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 7

Sensación 5

Total 28/50

Nota black ipa 5

 

Founders - Dirty Bastard (USA) 8,5°

 

Marrón oscuro de brillos rojos de escasa espuma beige que baja despacio 

para dejar lazo. Aroma a caramelo tostado con toffe, candy, ciruela pasa, 

pasas al ron, alcohol. Entra gorda dulce con algo de gas de paso tostado 

para fondo de toffe, cacao, ligero lúpulo afrutado que seca un poco y deja 

en boca, cacao, candy, resina suave y alcohol medicinal. Pepinote muy 

bueno aunque puede llegar a empalagar y pega bastante.

Nota

Aspecto 5

Espuma 3

Aroma 8

Sabor 6 

regusto 7

Sensación 7

Total 36/50

Nota scotch 8

 

Tensina - Peña Blanca (ESP) 5°

 

 

Amarillo pálido turbio de escasa espuma blanca de burbuja grande 

que baja rápido pero mancha el vaso. Aroma ligeramente avinagrado 

con fondo de coriandro y miel. Entra ligera con un poco de gas para 

paso almibarado y cereal para fondo suave sedoso de cereal, coriandro 

y dulce meloso y floral. Lo peor el aroma, el resto correcto y agradable, 

un poco aguada y dulzona empalagosa.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 1

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 6

Total 26/50

Nota wit 6

Tensina - Telera (ESP) 6,4°

 

 

Dorado claro de escasa espuma blanca que baja. Aroma ligeramente lupulado,

 cítrico y algo terroso con un punto ácido. Entra gordita dulce de paso insípido 

dulce para fondo de cereal con algo de resina que amarga un poco sin llegar a 

secar del todo. Bien, con amargo para todos los públicos y con bastante cuerpo.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 7

Total 29

Nota ipa 6

Borda - Smoke (ESP) 8,8°

 

 

Marrón rojizo con escasa espuma beige que baja para dejar lazo. Aroma 

ahumado, maltoso, levadura y toque ácido. Entra ligera de repunte ácido 

para paso un poco salmuerizado  y ácido para fondo de acidez afrutada 

que va evolucionando en maltoso con toffe. No está mal pero el ácido es 

muy presente y puede tapar otros matices del humo y de las maltas.

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 3

Regusto 5

Sensación 4

Total 26/50

Nota rauch 4

Borda - Fusca (ESP) 5,3°

 

 Negro con brillos rojos de espuma beige cremosa que se mantiene hasta 

el final. Aroma ligeramente ácido con algo de levadura y café. Entra ligeramente 

dulce de paso aguado con un poco de ácido para fondo de café  y cereal tostado. 

El aroma no es lo mejor pero el sabor que deja en boca de café es muy agradable 

y ligera de beber.

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 7

Sensación 6

Total 34/50

Nota stout 6

Garage - Things seen in the sky (ESP) 8°

 

 

Naranja ligeramente turbia de escasa espuma blanca que baja para dejar 

lazo. Aroma potente maltoso, afrutado dulce, algo de resina y polvo. Entra 

gordita dulce de paso meloso de repunte afrutado lupulado para fondo dulce 

maltoso, miel, naranja, lúpulo terroso. Es dulce pero con el toque de resina 

que tiene le corta y no es empalagosa. No se nota demasiado el alcohol. Un 

buen pepino de dipa, de sabores equilibrados y sin resina agria.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 7

Total 32

Nota dipa 7

To ol - DIPA (DEN) 8,7°

 

 

Naranja oscuro turbio de escasa espuma blanca que desaparece.

 Aroma dulce de cereal, plátano, alcohol. Entra gorda dulce de paso 

de cereal, para fondo dulce acaramelado con plátano y ligero toque

 tostado que da regaliz que completa el dulce y deja en boca el alcohol 

con el dulce del cereal. Como comer bizcocho borracho. Esta buena 

pero es mas cercana a una weizenbock que a mi idea de una dipa, 

ni asomo de amargo o resina y plátano por un tubo. Será una doble neipa?

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 6

Total 32

Nota dipa 4

Stone - Subtimely self righteous black ipa (USA) 8,7°

 

 Negra bastante opaca de brillos marrones con escasa espuma 

beige cremosa que aguanta hasta el final. Aroma maltoso tostado, 

chocolate, frutos secos, herbal, suave pino. Entra gordota  maltosa 

de paso tostado con caramelo para fondo de repunte de cafe y viene 

un amargo potente con ceniza, caramelo  y resina que los engulle 

para dejarte en boca el medicinal herbal del lúpulo y el alcohol con el 

punto ligeramente empalagoso del caramelo y café. Muy buena black

 ipa, bien equilibrada entre las dos vertientes de negra lupulada o ipa 

tostada, tiene perfil bueno desde los dos puntos.

Nota

Aspecto 5

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 8

Regusto 7

Sensación 7

Total 39/50

Nota black ipa 8

Victoria - Marengo (ESP) 5,6°

 

 

Marrón oscuro transparente de escasa espuma que baja para 

dejar lazo. Aroma a malta tostada, café. Entra ligera aguada de 

paso ácido tostado para fondo de dulzor sacarinoso que evoluciona 

en cereal tostado con algo de café y sensación de cereal crudo y 

polvoriento. Deja algo empalagoso de melaza. Cerveza tostada algo 

deficiente, no está mala, pero no está buena.

Nota

Aspecto 3

Espuma 2

Aroma 6

Sabor 4

Regusto 4

Sensación 3

Total 22/50

Nota porter 4

 

Greene King - Ruddles county (eng) 4,3°

 

 

 

Agua con azúcar aromatizada con blackcurrant o lo que tu quieras, 

pero esto es infumable. Esto me pasa por no leer la letra pequeña. 

Huele dulce sintético, entra aguada pasada de caramelo tostado 

para repunte agrio que deja en boca cereal tostado y sacarina con 

caramelo y algo de lúpulo floral. Viene en lata de medio litro para 

que puedas regocijarte al tirarla por la fregadera. Menudo truño inglés.

Nota 

Aspecto 3

Espuma 0

Aroma 2

Sabor 3

Regusto 5

Sensación 3

Total 16/50

Nota best bitter 4

La Sagra - Carrefour Sensation Reserva (ESP) 6,5°

 

 

Dorado claro de escasa espuma que deja lazo. Aroma dulce con fondo 

de algo de cereal. Entra aguada de paso de cereal para fondo de repunte 

de lúpulo que deja en boca alcohol, cereal suave y sacarina. Cerveza 

normal con alcohol extra.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 1

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 4

Total 24/50

Nota imp pils 6