Heineken - El Alcázar (ESP) 6°

Dorado oscuro con escasa espuma de burbuja grande que desaparece rápido. Aroma a caramelo, metálico, galleta. Entra insípida picante de gas de paso de caramelo para fondo de repunte agrio, con caramelo y dulzón del alcohol con recuerdo a almendras amargas. Para tomar fria pues vale, pero no quita la sed.

Nota

Aspecto 3

Espuma 1

Aroma 4

Sabor 5

Regusto 4

Sensación 5

Total 22

Nota pils 5

Best.e Beer - Zintzilik Birratia Belgiarra (ESP) 9,2°

Dorado pálido con espuma blanca de burbuja pequeña. Aroma a levadura, alcohol, galleta, ligera acidez afrutada. Entra gorda dulce de paso floral y un poco a acetona para fondo dulce anisado alcohólico que deja en boca dulce sacarinoso, alcohol y un poco disolvente con algo de lúpulo. La verdad es que es una cerveza tipo belga bastante clavada a las blonde pasadas de alcohol.

Nota

Aspecto 4

Espuma 4

Aroma 5

Sabor4

Regusto 5

Sensación 5

Total 27/50

Nota blonde 6,5

Best.e Beer - Zintzilik Birratia Beltza (ESP) 6,5°

Negra de brillos marrones con muchísima espuma que hay que esperar que baje para vaciar la botella. Aroma a café, regaliz, levadura, caramelo. Entra aguada dulce de paso de cafe para fondo de repunte ácido con café, avellana, toffe y levadura. Está agradable de tomar y deja buen regusto en boca pero la levadura es muy presente y acidifica y está pasada de gas.

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 5

Total 29/50

Nota porter 6

La Quince - Hasta la vista baby (ESP) 6,7°

Dorado claro con abundante espuma blanca cremosa que baja para dejar capita. Aroma lupulado a pino y menta con fondo de malta. Entra ligera con picante de gas de paso dulce maltoso y fondo resinoso y herbal de menta con dulce de galleta y cereal. Muy suavecita, con mucha presencia de menta y cereal.

Nota

Aspecto 5

Espuma 4

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 7

Sensación 6

Total 33/50

Nota wcipa 5

Crak Guerrilla - Mundaka (ITA) 4,6°

Dorado oscuro ligeramente turbio de escasa espuma que desaparece. Aroma lupulado ligeramente cítrico y un poco a pies con fondo de cereal. Entra aguada de paso picante de gas y bastante insípida para fondo de cereal. Muy suave e insípida.

Nota 

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 4

Sabor 5

Regusto 4

Sensación 5

Total 25/50

Nota session ipa 5

San Frutos - Oro negro (ESP) 9,1°

 

Negro con brillos caoba con espuma beige que baja 

para dejar lazo. Olor a café de infusión fria, alcohol y 

levadura ácida. Entra aguada dulce de paso con algo 

de melaza, toffe y acidez suave para fondo de café, 

ceniza, ligero herbal y alcohol. Mucha presencia de 

café, poco cuerpo para la cantidad de alcohol que 

tiene pero no se nota demasiado.

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 3

Aroma 5

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 6

Total 32/50

Nota IS 5,5

 

Damm - Xibeca (ESP) 4,6°

 

Dorado claro transparente de espuma blanca que baja 

para dejar lazo. Aroma dulce de cereal y maíz. Entra 

ligera dulce de paso dulce sacarinoso para fondo con 

algo de lúpulo terroso de caracter centroeuropeo y 

dulce azucarado. Muy simple y dulce pero con el 

sabor del lúpulo suave entra muy fácil. Una caña 

para beber litros.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 4

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 5

Total 27/50

Nota lager 7

 

Rondadora - Blanca (ESP) 4,5°

 

Amarillo pálido algo turbio con abundante espuma 

blanca que deja capa gorda hasta el final. Aroma a 

cardamomo, harina, cítrico dulce. Entra picante de 

gas ligerita pero con algo de cuerpo, de paso dulce 

de cereal pero bastante insípido para fondo dulce 

de cereal, cítrico suave y cardamomo con algo de 

levadura muy suave que queda en el regusto. Muy 

fresca y de regusto muy bueno, una blanca ligerita 

pero rica.

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 5

Regusto 7

Sensación 6

Total 34/50

Nota wit 7

 

Biribil - Mari (ESP) 5,5°

 

Amarillo ligeramente turbio de escasa espuma blanca 

que desaparece para dejar lazo. Aroma dulce a malta, 

cereal y un poco candy. Entra dulce picante de gas, de 

paso dulce azucarado y especiado para fondo seco y 

de presencia de levadura, especiado y ligeramente 

afrutado y con recuerdo a cardamomo. Ligerita, dulce 

y suave.

 

Nota

aspecto 3

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 6

Total 27/50

Nota blonde 5

 

Best.e Beer - Zintzilik Birratia Strong IPA (ESP) 9,5°

 

Naranja oscuro con abundante espuma beige que se 

mantiene hasta el final. Aroma dulce, caramelo, floral, 

levadura, resina, alcohol, un pelin agrio. Entra dulce 

gorda de paso acaramelado y floral para fondo algo 

empalagoso azucarado con resina floral y sensación 

alcohólica dulce. Está buena de sabor pero para mi 

gusto le sobra mucho caramelo y dulce para ser llamada

 ipa, me cuadra más como hoppy belgian o algo así. Por

 lo demás, se bebe a gusto pero emborracha y da sed.

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 5

Total  29/50

Nota ipa 4

 

Gr Pirineos - Collegats (ESP) 5,5°

 

 

33 IBUS

Dorado amarillento claro de escasa espuma blanca que deja 

capita hasta el final. Aroma dulce como de chicle y afrutado 

del lúpulo. Entra aguada de paso ligeramente lupulado que 

deja al final un amargo resinoso suave y algo de cereal pero 

sin nada de cuerpo, muy aguada y el amargo queda desconectado 

y bastante agresivo aunque es suave. Muy aguada y un poco insípida, 

aunque bien fría puede ser un buen refresco.

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 4

Sabor 5

Regusto 5

Sensación 4

Total 25/50

nota APA 4 

Cierzo - Back to black BA (ESP) 9°

 

 

100IBU

Marrón oscuro con brillos rojos con apenas espuma marrón que 

desaparece. Aroma dulce alicorado, regaliz, café, azúcar tostado, 

alcohol. Entra gorda aterciopelada de paso un poco sacarinoso, 

con regaliz y alcohol para fondo de café, ciruelas pasas, azúcar 

tostado, regaliz y suave torrefacto. Deja en boca una ligera acidez 

del dulce y los labios pegajosos de regaliz y café. Esta buena, 

buena birra pero el BA no se si le hace mejorar o no.

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 7

Sabor 6

Regusto 8

Sensación 7

Total 34/50

Nota IS 7,5

Cotentine - La manch'hot triple (FRA) 8°

 

Dorado oscuro casi marrón turbio y con mucho poso y partículas 

flotando, escasa espuma cremosa que baja para dejar capita. 

Aroma a alcohol, caramelo, carbónico, chicle, plátano. Entra aguada 

dulce de paso afrutado con melocotón, plátano y gas para fondo de 

caramelo, plátano, clavo, almíbar, anís y alcohol. Una triple sin cuerpo 

y con demasiada presencia de alcohol y caramelo. Sin más.

Nota

Aspecto 3

Espuma 3

Aroma 5

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 4

Total 26/50

Nota triple 4

 

La beer - ipa (FRA) 6°

 

Naranja amarillento de espuma blanca cremosa que se mantiene 

hasta el final. Aroma dulce afrutado con recuerdo a melocotón y 

uva y malta. Entra gordota casi cremosa dulce de paso afrutado 

con uva para fondo dulce con repunte resinoso pero que deja en 

boca dulce maltoso afrutado muy rico. Me ha sorprendido para bien, 

tiene unos lúpulos muy ricos que con la malta deja unos afrutados 

muy agradables, pena que no tenga más carácter amargo para mi gusto.

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 6

Total 35/50

Nota ipa 6

 

Eguzki - Horia (FRA) 5,5°

 

Dorado transparente con espuma blanca que baja para dejar capita. 

Aroma metálico maltoso, co2 y un poco a comida de gato. Entra dulce 

picante de gas, de paso dulce maltoso para fondo de repunte lupulado 

floral y metálico que deja en boca empalagosa maltosa con algo de metal 

y carne en lata no muy agradable. Parece que está rica y entra bien con 

el dulce y el floral, pero tiene ese puntito de una buena biere du merde 

con su comida de gato en lata. Para tomar bien fría.

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 5

Sabor 6

Regusto 4

Sensación 4

Total 26/50

Nota lager 4

 

La salve - Gull (ESP) 5,6°

 

Amarillo transparente con espuma blanca cremosa que se 

mantiene hasta el final. Aroma floral, dulce, harina, algo de 

resina, alcohol y un pelín de leva muerta. Entra gordita picante 

de gas de paso de dulce suave y floral para fondo de cereal, 

dulce, levadura suave. No está mal pero me parece fuerte de 

alcohol para ser session y aguada para ser ipa, sin más, refresco

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 4

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 6

Total 30/50

Nota session 5

 

Omnipollo - Stains (SWE) 5,5°

 

Amarillo transparente se escasa espuma blanca que 

desaparece para dejar lazo. Aroma a lúpulo terroso, limón, 

verdura cocida. Entra gordita de paso resinoso y cítrico para 

fondo de  repunte lupulado terroso y toque tropical como de 

piña que luego deja seco y presencia de cereal. Está buena, 

es muy agradable de beber aunque diferente. Tiene un trago 

muy rico e invita a más.

 

Nota

Aspecto 3

Espuma 2

Aroma 4

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 7

Total 30/50

Nota pale 6,5

 

Founders - Centennial IPA (USA) 7,2°

 

65 ibus

Marrón caramelo de abundante espuma que baja para dejar 

capita que mancha el vaso. Aroma maltoso con cereal y caramelo, 

resina floral, alcohol y toffe. Entra gorda dulce de paso de caramelo 

con toffe y dulce floral para fondo con algo de tostado y caramelo 

que da toques de chocolate para final amargo resinoso floral que 

queda en boca con el alcohol y el toffe. Birrote, amarga, dulce, 

alcohólica, sabrosa, ya si tuviera algo más de sabores de cereal 

sería vicio. Es una ipa más potente que muchas dipas.

Nota

Aspecto 5

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 7 

Regusto 7

Sensación 7

Total 37/50

Nota ipa 7