martes, 30 de marzo de 2021

Guinness - Hop House 13 (IRE) 5°

 

Dorado transparente de escasa espuma blanca que desaparece para dejar lazo. 

Aroma afrutado suave, lúpulos terrosos y caramelo. Entra ligera picante de gas 

de paso con caramelo y lúpulo terroso que no llega a amargar para fondo dulce 

con repunte ácido de lúpulo que seca un poco. Como caña no está mal, pero no 

tiene nada. 

 

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 5

Total 29/50

Nota lager 6,5

 

Guinness - Nitro IPA (IRE) 5,3°

 

Admiral, Celeia, Topaz, Challenger, Cascade. 

Dorado oscuro casi marrón de espuma blanca cremosa que mantiene hasta el final.

Aroma dulce afrutado, malta, gominola de fresa, algo de caramelo y tostado suave. 

Entra cremosa suave de nitrógeno para paso insípido algo agrio de lúpulo para fondo 

afrutado, gominola, caramelo para pasar a seco de lúpulo afrutado. Como ipa 

anglosajona bastante bien, lo que conlleva que como birra es agua sucia. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 5

Sabor 4

Regusto 4

Sensación 4

Total 26/50

Nota ipa 2

Nota ipa brit 7

La sagra - Summer Ale (ESP) 4,5°

 

 

 

Naranja amarillento turbio de espuma blanca que baja para dejar capita. Aroma a

 trigo, coriandro, cítrico suave. Entra con cuerpo dulce de paso afrutado con bastante 

gas al principio pero se le va. El fondo es ligeramente amargo con mucho coriandro 

y deja en boca recuerdos a wit. Está buena, fresca y agradable de beber. Está a medio 

camino entre una weizen aguada y una wit. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5 

Regusto 6

Sensación 6

Total 30/50

Nota summer 7

Samuel smith - India Ale (ENG) 5°

 

 

Color miel transparente de espuma beige que baja para dejar capa gorda. Aroma a 

caramelo, lúpulos brits como fuggle y willamette que le dan un punto terroso, ácido y 

a pimienta. Entra aterciopelada insípida de paso dulce de cereal con bastante cuerpo 

para fondo de caramelo y amargo del lúpulo que lo seca e invita a otro trago. Equilibrio 

buenísimo entre las maltas y el lúpulo, no cansa y te pide más. Ejemplo de libro de 

una ipa brit. 

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 8 

Total 38/50

Nota ipa 8

Ambar - Maricastaña (ESP) 5,7°

 

 

 

Con castañas asadas

Dorado oscuro con escasa espuma que baja para desaparecer. Aroma dulce maltoso y sacarinoso. 

Entra aguada dulce de paso dulce y ahumado que deja dulce un poco empalagoso con recuerdo a 

castaña cocida y deja sensación sucia en los dientes. Esta bastante bien como caña, empalaga un 

poco pero el toque ahumado la salva. 


Nota aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 6

Regusto 6

Sensación 5

Total 28

Nota special lager 6

 

sábado, 27 de febrero de 2021

Mica - Raiz (ESP) 6,5°

 

 

Con tomillo. 

Dorado oscuro con espuma de burbuja grande q baja para dejar lazo pequeño.

Aroma a tomillo con malta de fondo  recuerda un poco a tximitxurri. Entra entra 

aguada insípida de paso amargo con el tomillo que tiene bastante presencia y 

le da un toque medicamentoso para fondo con caramelo de la malta y deja 

bastante aromático en nariz. No está mala, pero es bastante jarabe para la tos. 

Es rara. Se puede probar, posiblemente no repetir. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 5

Sabor 4

Regusto 5

Sensación 6

Total 26

Nota ipa 6

Alpine - Hoppy birthday (USA) 5,3°


 

60ibus

Naranja de escasa espuma blanca fina que baja para dejar lazo. Aroma a 

lúpulo polvoriento, afrutado, maltoso, caramelo. Entra gorda potente de 

paso afrutado cítrico, pino, pomelo para paso que da recuerdo a malta 

acaramelada polvorienta para ser tapada por una resina bastante potente 

que amarga con pino y cascara de pomelo. Deja en boca amargo de pomelo 

bastante potente. Seca. Tiene un amargo muy potente para las maltas que 

tiene y el amargo de pino/ pomelo es un pelín de bilis, pero nada sorprendente 

para una west coast. Esta buena, pero es bastante bruta. Se puede repetir a gusto. 

Flipo, que es pale dice... Pues sera por el alcohol pq por lúpulo...

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 3

Aroma 5

Sabor 7

Regusto 6

Sensación 7

Total 33/50 

Nota apa 7,5