lunes, 26 de octubre de 2015

To Øl - Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA (DEN) 9.9º


Negro con brillos marrón de espuma fina beige que cuesta sacar, mancha y deja capita. Huele a café, vainilla, suave regaliz, alcohol, malta tostada y lúpulo según se airea. Entra con mucho cuerpo, con algo de acidez de lúpulo y maltas tostadas para paso maltoso, melaza, CO2 suave pero presente y fondo tostado torrefacto de café y regusto resinoso que seca. La sensación en boca es de café con lúpulo.  Compleja, con cuerpo, amarguilla, aroma bueno y buen regusto. Mas imperial stout que black IPA. Le faltaria un punch de lupulazo para completarla. Muy buena para los que nos gustan las black IPA como negras con lúpulo en vez de IPAs con malta tostada.

Nota general: 7,8
Nota black IPA: 7,4

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