Marrón oscuro con brillos caoba,
escasa espuma beige que cuesta
sacar y desaparece para dejar ligero
lazo. Aroma a café, alcohol, regaliz,
cacao, vainilla suave. Entra aterciopelada
dulce de melaza, con paso de repunte
tostado y amargo y caramelo para fondo
de regaliz, alcohol, fruta pasa, algo de
resina que seca un poco pero queda
en boca caramelo, un poco de torrefacto,
cacao. Es un pepino, tiene muchos matices
que van apareciendo y desapareciendo
según se va templando, para beber con
calma y disfrutar.
Nota
Aspecto 5
Espuma 3
Aroma 8
Sabor 8
Regusto 9
Sensación 8
Total 41/50
Nota ris 8
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