Mikkeller Beer Hop Breakfast (DEN) 7,5º

Simcoe, columbus, cafe.

Negro opaco con brillos marrones y espuma marrón que mancha el vaso y permanece hasta el final.  Olor intenso a café, vainilla y lúpulo con toque metálico, muy pleno y completo. Entrada en boca muy potente, cremosa y dulzona maltosa con tostado algo avainillado y un toque a café. Pasa el trago extremadamente amargo de lúpulo que perdura y pasa poco a poco a dejar regusto a café agradable.  Sorprendente del impacto que provocan el aroma fuerte y el amargo del fondo de trago, pero es demasiado amarga. El aroma es muy bueno, el sabor en entrada muy bueno, pero el amargo es demasiado y el postgusto a café vuelve a ser bueno. Presenta un poco de desequilibrio en boca, el maltoso y el amargo del sabor no están unidos. Exagerada en todos los sentidos, no está mal pero le falta estilo.

Nota media: 7,025

Frase de la jornada: ¡sabe a kermalgil de 1 gramo! 

Schneider Weisse Tap 4 Mein Grünes (GER) 6,2%

OG 1054-1059

Naranja oscuro y turbio con espuma cremosa  y de escasa retención. Bastante gaseosa al servir y se va muriendo poco a poco. Olor dulce afrutado a trigo con fondo algo ácido de levadura y fondo suave a plátano. Entra en boca un poco aguada y pasa el trago con cuerpo pero no muy cremosa. Sabor dulce a levadura, trigo y  suave plátano, un toque suave tostado de fondo. Bastante normal y no tiene nada destacable. No está mal de sabor pero un poco empalagosa y demasiado aguada.

Nota media: 5,8375

Les Brasseurs de gayant la biere du demon (FRA) 12º

Dorada con espuma blanca persistente. Huele a biere du merde típico francés. Entra en boca muy dulce  incluso como almíbar pero con fondo seco. 

Es una mierda seca. 

Réplica: tu no sabes lo que es una mierda seca. 

Para tener doce grados, el alcohol se camufla bastante en el sabor pero aún así es muy almibarado.

Nota media: La he tirado sin querer.

Desprat “La Cloche Rouge” Bière artisanale rouge ( FRA ) 6%

Buuuuuuaggghhh, arrrrgh, uaaauauauauaghhh! Sabe a Apiretal.
Color rojo, con espuma roja, huele a galleta y levadura, sabor a levadura y frutos rojos: frambuesa y fresa. Una puta mierda.

Nota media: 2,2

Hopback Entire stout (ENG) 4,5º

Negra casi opaca con espuma ligeramente beige que mancha el vaso y perdura hasta el final. Olor a levadura y ligeramente dulce, café y un toque a frutos secos, nuez. Entrada en boca fresca y con invitación a trago largo. Al principio del trago entra presencia de lúpulo y ligero tostado y queda regusto de nuez. Floja pero sabrosa y con carácter.

Nota media: 6,2

Nogne Imperial Stout (NOR) 9,1º

Color negro opaco de ribete amarillento. Espuma cremosa de color marrón con buena retención. Olor a regaliz, alcohol, cacao y ligera vainilla y madera. Entrada en boca potente y muy cremosa, paso muy ligero incluso aguado pero retrogusto potente. La entrada es ácida con regaliz y cacao, toques  dulces avainillados. Final complejo a cacao amargo, tabaco, algo de lúpulo y caramelo de regusto balsámico. Le falta cuerpo que complete el sabor, no redonda del todo y demasiado ácida.

Nota media: 7,5

Port brewing Old viscosity ale (USA) 10%

Marrón muy oscuro prácticamente negra con espuma beige que mancha el vaso y permanece hasta el final. Olor a alcohol, cacao, regaliz  y tostado con fondo dulzón y vainilla. Entra muy espesa en boca con presencia de vainilla y repunte de regaliz, cacao y pasa a un torrefacto de café muy agradable y largo que queda en boca. Ligera acidez en el torrefacto y amarga con presencia de lúpulo de final seco. Extremadamente potente y algo pasadita en líneas generales aunque sorprendente y muy plena. Calienta el estomago que da gusto y si te apetece beber una barbaridad a base de maltas tostadas, es tu gran oportunidad.

Nota media: 6,8

Frase de la jornada: Si yo fuera un poco Quilez, a esta no le daba ni un 5.