viernes, 25 de febrero de 2022

La Sagra - IPA (ESP) 7,2°

 


Ámbar oscuro de espuma beige que se mantiene y deja capa

hasta el final. Aroma afrutado, toffe, alcohol. Entra un poco aguada 

de paso lupulado resinoso y maltoso con toque tostado para fondo

suave de tostado y algo de resina que permanece en el fondo de

trago. Bastante ortodoxa inglesa. El puntito tostado le redondea 

mucho y tiene un amargo bien. 


Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 7

Sabor 6

Regusto 6

Sensación 6


Total 34/50

Nota ipa (brit) 7

La Sagra - Roja (ESP) 6,1°



Por si alguien flipa con la etiqueta, la foto es un poco vintage, del 2012 ni más ni menos.

 

Marrón rojizo de espuma beige que baja para deja capita. Aroma a caramelo, café, 

cereal tostado. Entra dulce aguada de paso metálico para fondo de caramelo, 

tostado, metálico, toffe. Una amber bastante bien, dulzona y con sabor a caramelo y 

cereal. Sin más. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 3

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 6

Sensación 6

Total 30

Nota amber 7,5

Wylam - Imperial Macchiato (UK) 10°

 


 

Negra con brillos caoba con escasa espuma beige que desaparece 

al instante. Aroma a café en infusión, cacao, fruto seco, alcohol. Entra 

gorda dulce de paso de repunte de café con mucho dulce y un repunte 

lupulado para fondo de avellana con más dulce y caramelo que empalaga

un poco y deja sensación sacarinosa en boca. Está bien, es potente, es 

muy cafeinosa con casi nada o nada de torrefacto pero muy dulce por la 

lactosa. No entiendo las cervezas con lactosa. Si no te gusta el amargo 

bebe fantas y no me toques las putas birras. Si llego a saber que es una 

puta milk la dejo donde está. Hemos conseguido evolucionar y salir de las 

belgian strong con su candy resacoso para meternos en la lactosa… 

anda por favor. 


Nota

Aspecto 3

Espuma 1

Aroma 8

Sabor 6

Regusto 6

Sensación 7

Total 31/50

Nota imperial porter 5

Maresme - Antracita (ESP) 10°



 

Negra de cojones con escasa espuma marrón que baja para dejar lazo. 

Aroma maltoso tostado, con notas de chocolate, alcohol, algo de melaza.

Entra espesa aterciopelada dulce de paso maltoso con melaza que le da 

un punto de regaliz y algo sacarinoso, para fondo dulce sacarinoso con 

algo de torrefacto que da café, caramelo, regaliz. Deja en el fondo de

 trago sensación alcohólica y regaliz que deja sensación medicinal pero 

nada amarga. Petróleo bueno. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 2

Aroma 7

Sabor 7

Regusto 7

Sensación 7

Total 34

Nota is 6

 

Edge - Hoptimista (ESP) 6,6°

 


 

47 ibus

Dorado con espuma blanca cremosa que se mantiene hasta el final. 

Aroma resinoso de recuerdo a pino con fondo dulce maltoso. Entra 

con cuerpo de paso maltoso con cereal para fondo de repunte resinoso

que seca para dejar sensación de cereal en boca y afrutada en nariz. 

Pide trago largo e invita a más. 

 

Nota 

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 7

Sensación 6

Total 34/50

Nota ipa 7,25

 

jueves, 27 de enero de 2022

Ctreze Pirineus - Impala (ESP) 6°

 

 


50IBUs

Ámbar turbio de abundante espuma beige que se mantiene hasta el final y 

marca el trago. Aroma lupulado con recuerdo a pino y cítricos. Entra aguada 

insípida para paso maltoso con cereal y toque tostado acaramelado muy 

agradable para fondo amargo resinoso que seca y se mantiene bien casado 

con el tostado. Tiene un amargo muy rico y bien puesto pero la entrada 

aguada le mata y descompensa. Algo mas de sabor o cuerpo en el comienzo 

del trago y seria de quitarse el sombrero. 

 

Nota

Aspecto 4

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 5

Regusto 8

Sensación 6

Total 34

Nota ipa 6,5

 

Guineu - Esgarrapats (ESP) 7'5°


 

150 IBU

Tomahawk, simcoe, ahtanum, citra. 

Ámbar de abundante espuma cremosa y blanca que baja poco a poco y deja 

capa gorda. Aroma resinoso afrutado con un toque a pino. Entra gorda picante 

de gas, de paso afrutado con presencia de malta para fondo bien cargado de 

lúpulo que seca y deja un ligero amargo resinoso muy rico. En el primer trago 

parece demasiado presente la resina pero al segundo casi parece hasta poco, 

muy bien puestos los amargos y bien equilibrada. Buena ipa. 

 

Nota

Aspecto 5

Espuma 5

Aroma 6

Sabor 6

Regusto 8

Sensación 7,5

Total 37,5/50

Nota ipa 7,5