viernes, 14 de octubre de 2011

Flying Dog Dog schwarz smoked double lager (EEUU) 7.8º

25IBU
Negra opaca con brillos marrones y con espuma beige cremosa que practicamente desaparece al final. Olor maltoso con repunte ácido del lúpulo y torrefacto con recuerdos metálicos y mucha presencia de ahumado. Fondo de olor a levadura.
Entra en boca dulzona, pasa a tostado un poco balsámico con regusto potente ahumado. Al principio parece un ahumado muy potente pero se va aligerando según se hace el paladar. El ahumado va dejando paso al dulzor maltoso para quedarse en el aroma.
Buena cerveza, pero no muy sorprendente y demasiado dulce.
Nota media: 5.8


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