martes, 22 de octubre de 2013

Brewdog Hardcore IPA (SCO) 9,2º

De botella, caducada en Agosto.

Se vierte de aspecto aceitoso con tono ámbar oscuro turbio de espuma amarillenta densa que mancha el vaso pero que desaparece rápidamente aunque deja una ligera capa hasta el final. Aroma lupulado, afrutado, cítrico resinoso de toque metálico a levadura y fondo maltoso acaramelado. Entrada en boca algo densa con mucho gas de sabor amargo lupulado resinoso y maltoso acaramelado, el paso de trago es un poco aguado con sabor maltoso y el post-trago es amargo resinoso con gran presencia de caramelo de las maltas cristal, que deja sensación un poco empalagosa que da sed y puede dar recuerdos de canela en el expirado. El final de trago entre amargo y empalagoso está compensado pero es excesivo y mayormente dulce.

Nota: 6,5


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