De botella de 75cl.
Color miel de tono ambarino y aspecto turbio de espuma beige
clarito cremosa al servir pero que desaparece dejando lazo. Aroma ácido metálico a CO2 especiado (vainilla,clavo,nuez moscada) y de fondo
afrutado (plátano, manzana). Entrada en boca ligera y chispeante por el CO2,
recuerdos ácidos a manzana, el paso es maltoso, sensación a miel y afrutado a
piña y uva/melocotón. El final es muy muy seco con afrutado de uva y ligero
amargor de cascara de pomelo y recuerdo a canela. Demasiado carbónico.
Frase de
la jornada: Es como beber ENO
Nota:5,5
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