martes, 27 de septiembre de 2016

Badúm cerveza artesana con alcachofa de Benicarló (ESP) 5,4%


Color marrón con espuma blanca de nula retención. Olor a S04, malta dulce y  caramelo tostado. Entrada aguada con burbuja gorda. Paso carbónico, con amargo herbal. Y fondo ácido carbónico, grasiento de levadura y dulce final recordando a alcachofas.
Nota tipo (herbal): 5,5
Nota general: 5,3.

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