Cigar City Jai Alai (USA) 7%

Ámbar turbio de espuma algo amarillenta no muy gruesa que mancha el vaso y deja capa hasta el final. Olor fuerte a lúpulo americano sin ser excesivamente cítrico y presencia de malta cristal y toques especiados de canela y levadura. Entra en boca gorda cremosa y dulce con repunte de lúpulo floral y recuerdos a néctar, pasa un punto ácido y entra el amargo de lúpulo y queda de retrogusto muy largo y amargo muy fuerte.  Buena cerveza ipa, con cristal presente pero muy balanceado con los lúpulos.

Nota media: 7,5

Homebrewing

Aquí tenemos el resultado de nuestro duro trabajo! Espuma cremosa y jugosa con aromas ácidos a mandarina, dulzón del coriandro  y suave Centenial. Y sabor... digamos que hemos tenido un problema con el molido del grano, cosa que no nos queríamos creer el día de cocción, y como resultado tenemos una cerveza escasa de cuerpo y malta. Aparece sutilmente la avena, el trigo está pero no está, las biscuit y cristal missing in combat, en fin, está totalmente descompensada, es refrescante pero le falta sabor. Una pena. Aún así me parece comparable a la Blanche de Bruxelles (bastante insulsa por cierto)  y con más cuerpo y equilibrio que algún otro refresco bajo en alcohol...

Moraleja: Moled malditos!!

El siguiente aborto creado por nuestras enfermas mentes ya está embotellado también, ¿problemas a la vista? claro! todos y más! adelantemos como spoiler que el cinturón Brewbelt dudo que sea para 220V... My beer is on fire!!

Dubuisson Scaldis Noël (BEL) 12º

Color caramelo de brillos claros y muy transparente. Espuma color hueso no muy potente y deja ribete al final. Olor a levadura, ligero lúpulo y presencia de caramelo con repunte tostado. Entrada en boca densa y dulce . Paso de trago muy alcohólico y deja regusto a caramelo y azúcar quemado, dentro de este tostado se pueden encontrar ligeros recuerdos a vainilla y regaliz. El final no es dulce. Tiene bastante gas. Simple y plana. Le han dado más importancia a conseguir alcohol que a conseguir algo complejo y más teniendo en cuenta que se supone de navidad.

Nota media: 5,5

The Angry Brewery Ace Of Spades Coffe Imperial Porter (EUS) 7º

Color avellana oscuro con brillos rojizos. Espuma amarillenta y cremosa con bastante fuerza al principio y que se baja hasta dejar capa gorda. Aroma a café molido con un repunte ácido del lúpulo y fondo de frutos secos. 

Entrada en boca cremosa y suave en el que se nota al principio la presencia de lúpulo para pasar a café y frutos secos. El regusto que deja es de café suave y avellanas.

Para tener 7 grados de alcohol las maltas están bien equilibradas con los amargos y no es nada empalagosa. Invita a trago largo y es bastante carbonatada.

Nota media: 7,4

Weihenstephaner Hefe Weissbier (GER) 5,4º

Dorado ceniza turbio con espuma blanca con bastante retención. Olor que recuerda a plátano, trigo y biere de merde. Entrada en boca como una de trigo más. No destacable.

Nota media:4,7

Mikkeller Black Hole Tequila (DEN) 13,1º

Negro opaco y espuma oscura con persistencia. Olor a queso filadelfia, alcohol y tostados con cacao y balsámico. Entra en boca gorda y de lo dulzona que es resulta ácida como la sacarina. Regusto que puede recordar a tequila pero muy empalagoso y de dulce artificial.

Nota media: 6

Thornbridge Jaipur IPA (UK) 5,9º

Color ámbar de espuma con bastante retención. Olor muy intenso a lúpulo cítrico rico y completo. Entrada en boca cremosa de sabor maltoso y algo acaramelado con bastante presencia de lúpulo intenso poco controlado aunque no cítrico.

Nota media: 7,3