domingo, 13 de noviembre de 2011

Val-Dieu Gran Cru (BEL) 10.5º

Color ámbar oscuro de brillos rojizos de espuma abundante con buena retención. Olor a levadura, ácido con recuerdo metálico y frutas pasas.  Entra en boca con cuerpo y muy dulce empalagoso a fruta madura y pasa. Ciruela pasa, higos, melocotón…  empalagosa. Algo de levadura pero de fondo ácido y regusto especiado. Descompensada, demasiado dulce a frutas pasas sin contra.  

Nota media: 5,367

Frase de la noche: " la de la botella que esta picada está más decente, así que para que veas…"

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