Color
anaranjado oscuro con espuma amarilla cremosa que mancha el vaso y
permanece hasta el final. Olor lupulado e intenso a cítrico del simcoe pero sin ser
ácido, fondo dulzón maltoso y recuerdos a olor a cerrado. Entra potente y cremosa en boca con presencia importante de maltas cristal y pasa a un intenso regusto amargo. Aroma a lúpulo bastante potente y algo astringente que te hace salivar. El amargo perdura en boca e invita a otro trago. El alcohol queda totalmente camuflado por la potencia de las maltas y la cantidad ingente de lúpulo.
Bastante
compensada en líneas generales aunque manda el sabor del lúpulo, una
buena DIPA pero no destaca por nada en especial que no sea por un gran
amargor pero sin el intenso aroma y sabor a cítricos que se esperaría de una
yanqui.
Nota media: 7,325
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