viernes, 6 de abril de 2012

Kiuchi Hitachino - Espresso Stout (JAP) 7,5º

Negra con brillos rojos y espuma muy oscura que mancha el vaso y deja ligera capa.
Olor maltoso, con regaliz, vainilla y granos de café crudos y levadura. Entrada potente y cremosa con paso muy maltoso con toque tostado con regaliz y repunte ácido dulzón como de sacarina. Paso sedoso y con cuerpo y recuerdos a cacao amargo y retrogusto torrefacto suave prolongado con recuerdos incluso ahumados. Buena stout, pero el repunte ácido dulzón del trago la estropea un poco y cansa. El café es demasido sutil (el torrefacto no es café, es quemao) para que se llame expreso.

Nota media:6,8


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