miércoles, 14 de septiembre de 2011

BeerHere Dark Hops (DEN) 8.5º

Malta: Maris Otter y British Roasted Specialty
Lúpulos: Columbus, Saaz
Color negro con transparencias rojizas y espuma marrón amarillento bastante persistente con bastante sedimento. Olor intenso a lúpulo al principio y después muy balsámico a regaliz y anís. Alcohol presente en aroma. El trago comienza ácido del lúpulo pasa un ligero torrefacto en lengua y pasa a balsámico de regaliz por la garganta mientras en nariz permanece el lúpulo para permanecer durante mucho mucho tiempo. (repite mucho). Estupenda cerveza en concepto (sin sabores tostados aun siendo negra) y ejecución que además evoluciona y sorprende. Cerveza bien equilibrada y bien conjugados los lúpulos fuertes presentes y los toques balsámicos de regaliz típicos de las negras.
Nota media: 7,875


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