jueves, 28 de febrero de 2013

Sesma Brewing La Petra Volumen 1 (NAV/ESP) 4.3º




De caña en el Never stop.

Dorada ligeramente ámbar con mucha burbuja en ascensión de escasa espuma blanca con poca retención. Aroma dulce lupulado afrutado (plátano) ligeramente floral y terroso de fondo maltoso. Entrada en boca fresca y ligera con mucha presencia de CO2 de sabor bastante amargo a lúpulo resinoso, herbal y algo terroso, final seco con regusto fresco a lúpulo de sabor herbal. Buen aroma pero no tan buen sabor, demasiado resinoso y un poco basto, además muy pasada de
CO2 para mi gusto y de escasa retención. 

Me alegra que salgan cada vez mas cervezas artesanales estatales, aunque se nota la falta de cultura y estilo en ellas, poco a poco va mejorando su calidad. Espero que llegue el día que estas no le envidien nada al resto de cervezas mundiales, mientras tanto hay que mejorar, y lo digo por todos, tanto homebrewers como productores comerciales.

Nota estilo (APA) 5.9
Nota personal 5.7

1 comentario:

  1. Me he quedado mosca cuando he visto la botella y pones que es de cañero... menos mal que está llena, si no ya te iba a tachar de tergiversador y malandrín!

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